O le tuʻinanau mo meaʻai faʻaola i Rusia, e ese mai i Europa ma Amerika, e mamao mai le salalau. Ae ui i lea, o le fiafia i ai o loʻo faʻatupulaia - e ui lava i le maualuga o le tau ma le faʻalavelave. O fualaʻau faʻasolosolo muamua ua uma ona faʻaalia i luga o le maketi i le lotoifale.
O le fasifuaitau "meaʻai faʻaola", lea e faʻafefe tele ai kemisi ma tagata suʻesuʻe, na faʻaalia i le 60 tausaga talu ai. Na amata uma ia Lord Walter James Northbourne, o le i le 1939 na sau ai ma le manatu o le faatoaga o se meaola, ma mai iina na maua mai ai le faatoaga oona e ese mai i le faatoaga kemikolo. Na atiina ae e le Alii Agronomist lona manatu i ni tusi se tolu ma lauiloa ai o se tasi o tama o se ituaiga fou o faatoaga. O le tusitala Peretania o Sir Albert Howard, o le American media tycoon Jerome Rodale ma isi, o le tele o mauoa ma lauiloa, sa auai malosi foi i le faagasologa.
Se'ia o'o i le fa'ai'uga o le 80s i Sisifo, o fa'ato'aga fa'ato'aga ma a latou oloa na tele lava ina fiafia i tagata fou-tausaga mulimuli ma vegetarians. I le amataga, na faʻamalosia i latou e faʻatau saʻo mai meaʻai faʻaleleia - tamaʻi faʻatoʻaga na filifili e siitia atu i se auala masani o le totoina o fualaʻau. I le taimi lava e tasi, o le tulaga lelei o oloa ma tulaga o latou gaosiga na siakiina patino e le kalani. Sa i ai foi se mautauave “Iloa lau faifaatoaga – e te iloa au meaai.” Talu mai le amataga o le 90s, o le vaega na amata ona atiina ae sili atu le malosi, o nisi taimi e tuputupu aʻe i le 20% i le tausaga ma faʻatoʻilaloina isi vaega o le maketi taumafa i lenei faʻailoga.
O se sao taua i le atinaʻeina o le taʻitaʻiga na faia e fuafuaga a le Europa tuʻufaʻatasia, lea i tua i le 1991 na faʻaaogaina tulafono ma tulaga faʻavae mo le gaosiga o faʻatoʻaga. Na tali atu tagata Amerika i le latou aoina faʻatonutonuina o pepa naʻo le 2002. O suiga na faasolosolo malie ona aʻafia ai auala o le gaosia ma le tufatufaina atu o oloa faʻaleleia: o faʻatoʻaga faʻapisinisi tetele na amata ona faʻafesoʻotaʻi i le muamua, ma filifili supamaketi filifili i le lona lua. O manatu lautele na amata ona fiafia i le faiga masani: o meaʻai lelei atoatoa na faʻalauiloaina e fetu tifaga ma tagata taʻutaʻua musika, o le vasega ogatotonu na fuafuaina le aoga o le taumafa maloloina ma malilie e sili atu le totogi mai le 10 i le 200%. Ma e o'o lava ia i latou e le gafatia mea'ai fa'aletino na latou iloa e mama, sili atu le suamalie, ma sili atu ona lelei.
E oʻo atu i le 2007, na lipotia mai e le maketi faʻapitoa le sili atu i le 60 atunuu faʻatasi ai ma tulafono faʻatonutonu ma faʻatonuga faʻapitoa, tupe maua faaletausaga o le $ 46 piliona ma le 32,2 miliona hectares o loʻo nofoia e faʻatoʻaga faʻatoʻaga. E moni, o le faʻailoga mulimuli, faʻatusatusa i faʻatoʻaga vailaʻau masani, e naʻo le 0,8% o le aofaʻi o le lalolagi. O loʻo faʻateleina le faʻaogaina o meaʻai faʻaletino, faʻapea foʻi ma pisinisi faʻapisinisi e fesoʻotaʻi ma ia.
O lo'o manino mai e le o'o atu i le tele o tagata fa'atau oloa i se taimi vave. O le tele o saienitisi e masalosalo e uiga i le manatu: latou te faasino i le leai o se aoga faʻamaonia o meaʻai faʻapitoa nai lo meaʻai masani i tulaga o vitamini ma minerale aoga mo tagata, ma latou te talitonu foi e le mafai e le faʻatoaga faʻatoʻaga ona fafagaina le faitau aofaʻi o le aofaʻi atoa. paneta. E le gata i lea, ona o le maualalo o le gaosiga o mea faʻalaʻau, e tatau ona faʻasoa ni vaega tetele mo lona gaosiga, ma mafua ai le faʻaleagaina o le siosiomaga.
O le mea moni, e iai a latou suʻesuʻega a suʻesuʻega eco-food e faʻafitia ai finauga a o latou uso masalosalo, ma o le filifiliga mo le tagata masani e fiafia i le autu e liua i se mataupu o le talitonuga i se tasi poʻo se isi manatu. I le pito i luga o tuuaiga, o le au lagolago ma a latou paaga na agai atu i se tulaga taupulepulega: e faʻailoa mai e le au-skeptics e le popole o latou fili i le natura, ae na o le faʻalauiloaina o tagata gaosi fou, faʻaleagaina tagata tuai i luga o le ala, ma tali mai tagata fiafia i le siosiomaga. o le ita amiotonu o tagata masalosalo e totogiina e kamupani vailaʻau ma faʻatau oloa masani o loʻo fefefe i le tauvaga ma le leiloa o maketi faʻatau.
Mo Rusia, o talanoaga tetele e uiga i aoga poʻo le le aoga o meaʻai faʻapitoa ma le auai o tagata atamamai mai le lalolagi faʻasaienisi e toetoe lava a le taua: e tusa ai ma nisi o tagata fiafia i meaʻai paleni, o lo tatou tuai i tua atu o le lalolagi i lenei mataupu e 15- 20 tausaga. E oʻo mai talu ai nei, o se vaega toʻaitiiti e leʻi manaʻo e lamuina se mea, na manatu o se manuia tele pe a mafai ona latou faia se masaniga patino ma se faifaatoʻaga e nofo e le mamao ese mai le taulaga ma avea ma ana tagata faʻatau masani. Ma i lenei tulaga, na maua e le tagata mafatia naʻo meaʻai a le nuʻu, lea e le fetaui ma le maualuga o meaʻai faʻapitoa, aua e mafai e le faifaatoʻaga ona faʻaogaina kemisi poʻo vailaʻau i lona gaosiga. E tusa ai, e leai ni tulafono faatonutonu a le setete o tulaga fa'ale-siosiomaga-mea'ai na iai ma e le'o iai lava.
E ui lava i ia tulaga faigata, i le 2004-2006 na tatalaina ai le tele o faleoloa faʻapitoa mo tagata faʻatau oloa faʻaola i Moscow - e mafai ona manatu o se taumafaiga iloga muamua e faʻalauiloa se faiga faʻapitonuʻu. O le mea sili ona lauiloa o latou o le siʻosiʻomaga-maketi "Red Pumpkin", na tatalaina ma le fiafia tele, faʻapea foʻi ma le lala a Moscow o le Siamani "Biogurme" ma le "Grunwald" na faia i le amanaia o atinaʻe Siamani. Na tapunia le "maukeni" ina ua mavae le tausaga ma le afa, "Biogurme" e lua. Grunwald na avea ma tagata sili ona manuia, peitaʻi, na suia lona igoa ma faleoloa mamanu, avea ma “Bio-Market”. Ua fa'atupuina fo'i e le au fai mea'ai ni faleoloa fa'apitoa, e pei o le Jagannath Health Food Store, o se nofoaga e mafai ona e maua ai e o'o lava i mea'ai mea'ai e seasea maua.
Ma, e ui lava o tagata fiafia i meaʻai faʻasolosolo i le faitau miliona-tala Moscow o loʻo faʻaauau pea ona faia se pasene laʻititi, ae ui i lea, e tele naua i latou o loʻo faʻaauau pea ona atiaʻe lenei pisinisi. Supamaketi filifili e taumafai e auai i faleoloa faapitoa, ae masani ona tautevateva i tau. E manino lava e le mafai ona e faʻatau atu meaʻai faʻaleleia e sili atu le taugofie nai lo se tulaga faʻatulagaina e le kamupani gaosi oloa, o le mea lea o nisi taimi e tatau ai ona e totogiina faʻatolu i le fa taimi sili atu nai lo oloa masani. Supermarkets, i le isi itu, e le mafai ona lafoaia le faiga o le mauaina o le tele o tupe mama ma le faateleina o voluma - o le faiga atoa o latou fefaʻatauaʻiga e faʻalagolago i lenei mea. I se tulaga faapena, o tagata taʻitoʻatasi e fiafia i mea ola latou te faia le faagasologa i o latou lava lima ma ausia taunuuga lelei i se taimi puupuu.