Ole tele o atunu'u e fa'asaina tagata nofoia mai le gaosiga ma le fa'atau atu o lenei oloa. O le mea moni o le fefaʻatauaʻiga faaletulafono i meainu 'ava malosi e noatia i lafoga tetele, ma e maua ai se tupe mama tele i le setete. E le mafai ona faia le mea lava e tasi i vodka faasolitulafono.
O le distillate e faia i ni vaega:
• Fa'ainu i le fale.
• Fa'amama e ala i se fa'amama fa'amasina.
• Fa'asa'oga.
• Fa'amamāina o mea e maua mai.
E taua le matauina o laasaga mulimuli e lua e filifili, pe faia pe leai, e faalagolago i le tagata na te faia.
O se mea manaia o le tele o mea inu ava fa'aletulafono e faia i lenei auala: rum, whiskey, chacha, gin, brandy, fenya. O vodka faʻaonaponei e faia mai le ava malosi, lea na maua mai i le auala e faʻasaʻo ai, o lea e le mafai ona taʻua moonshine. I se faʻatusatusaga, o se ava malosi na faia aʻo leʻi amataina le seneturi lona luasefulu, ma o ia i le uiga masani o le upu. I lena taimi, sa taʻua o le pennik, semi-bar, falaoa, laulau, uaina manino pe vevela.
E tatau ona manatua le mea moni e matua faigata lava ona maua se oloa lelei i le fale ona o le tele o mafuaaga:
1. O Braga o lo'o i ai ni mea fa'aola mamafa, lea e liua i mea fa'aola mama i le taimi o le fa'avevela. O le tele o ia mea e lamatia ai tagata, e pei o le methyl alcohol. Ina ia mafai ona aveese nei mea mai le fufulu, e tatau ona faʻamaeʻa atoa le faʻagasologa o le faʻamaʻi. E le mafai ona suia i le malulu po'o le vaila'au vaila'au. O le 8% muamua o le voluma fa'amama e le mafai ona 'aina e tagata, aua o lo'o i ai se fua tele o le methanol.
2. O le alu ese o le ava malosi mai le masi e tupu i le maualalo o le vevela nai lo lona kukaina. O le mea lea, faʻatasi ai ma le ava malosi, fusel ma suauu taua o le a faʻafefe. Mo le faʻamamaina atoatoa, e manaʻomia ona e faia se faʻamaʻaloga lona lua poʻo se faʻasaʻo.
3. O se oloa lelei i le gaosiga o fale e mafai ona maua e ala i le faʻaaogaina o le tele-stage distillation method. O le a foia ai faafitauli o loo faamatalaina i luga.
Fa'agasologa o le fa'amama
Mo le faia o vodka oe lava ia, e te manaʻomia se masini faʻafefe vai. O lona mamanu e aofia ai se tane fufulu, se faʻamalo, papatusi fesoʻotaʻi, se pusaaisa-cone, se paipa, se faʻafefe vevela ma se vai e aoina.
Ina ia faia le mash, e te manaʻomia le fefete (100 g), vai (3 l) ma le suka (1 kg). O nei oloa uma e tatau ona faʻafefiloi, tapunia ma faʻapipiʻi mo le 7 aso. I le taimi e fa'amama ai, e fa'asa'oloto ai ausa o le ethyl alcohol mai lenei mash. O ausa mālūlū ia e ta'uta'ua le ava malosi.
O le faʻagasologa o le faʻamamaina e faigofie lava: o ausa o loʻo i ai le ava malosi e faʻasaʻoloto mai le mash vevela, e faʻamalieina ma faʻafefeteina i le vai, faʻamama faʻanatura ma tafe i fafo o se oloa maeʻa.
I lalo ole tulaga e le tatau ona faʻafefeteina le braga, a leai e mafai ona paʻu ipu.
Mai le otaota o le mash faʻaaoga, e mafai ona e faia se paluga fou. Fai mai tagata popoto o le a sili atu le lelei o le vodka fou.
I le ala, e tele auala e siaki ai le lelei o le mea inu ua maeʻa. Ae o lo'o ioe uma tagata fa'amama o le sili atu le manino o le vodka, o le malosi fo'i lea. O le vodka sili e maua mai le mash, lea na faʻamalosia i luga o saito totogo.