Mataupu
O le a le mea e tupu i le tino pe a fai e iai le karoti i aso uma: faʻamatala e le fomaʻi
Lima mea faʻateʻia o lenei fualaʻau atonu e te le iloa.
O fualaʻau e maloloina - o tagata uma ua uma ona iloa lenei e ala i le le mafai. Moni, e leʻo latou uma. Mo se faʻataʻitaʻiga, e le fiafia le au fai meaʻai i pateta mo le maualuga o le glycemic index, ma o isi fualaʻau e mafai ai ona gaʻo. E i ai foʻi le tele o suka i karoti, o lea e le fautuaina ai e 'ai i latou i le po. Ae e le masalosalo fomaʻi i le aoga o lenei aʻa fualaʻau, ma o le mafuaʻaga lea.
Nutritionist, clinical psychologist-nutritionist, sui o le National Association mo Togafitiga Meaʻai
O karoti suamalie o le a faigofie ona suia fualaʻau maualuga-kalori ma o le a le afaina ai lou ata. E i ai le 100 kcal i le 41 g, o ia:
0,9 g - polotini
0,2 g - gaʻo
6,8 g - gaʻo oona
O karoti mata e fai ma meaʻai mama e mafai ona fesoasoani ia te oe e faʻaalu ai le pauna. Ma faafetai uma i le tele o alava, lea o le a avatua ia te oe se lagona o le atoaga mo se taimi umi. E le pei o fualaʻau, kāloti e le aofia ai le tele o suka. Mo faʻatusatusaga: tasi apu aofia 19 g o suka, ma naʻo 4,7 g i kāloti. E le gata i lea, o kāloti e faigofie ona faʻalu.
Faʻamanuiaga mo le manava ma le digestive tract
Meaʻai masani e masani ona fautuaina le 'ai o kāloti peʻa iai ni ou faʻafitauli ma faʻaletonu ole manava o le gastrointestinal, papala. Lenei fualaʻau ei ai lona diuretic ma laxative aafiaga. I se faʻaopopoga, kāloti fesoasoani e faʻalautele metotia ma digestion, toefuatai microflora manava ma aveʻesea le dysbiosis.
Ia tuʻu i lalo le suka ma le puipuiga
Soʻo se oloa e tatau ona 'ai i le feololo, ia a sukalati po o apu. E faʻapena foi mo kāloti. I le latou suʻesuʻega, na faʻamaonia ai e saienitisi Sikotilani le mea moni o le 'aʻai e le sili atu i le 200 g o karoti mata i le aso mo le tolu vaiaso o le a faʻaititia ai le maualuga o le suka i le 11%.
Karoti o loʻo iai le beta-carotene. I le auala, o le susulu o le lanu o le karoti, o le tele o lenei vailaʻau i lona tuʻufaʻatasiga ma o le sili atu ona aoga o ia. Faʻafetai i le beta-carotene, o karoti o se tasi lea o vailaʻau e sili ona malosi ma e iai aafiaga e teteʻe ai i le tino, e oʻo lava i le faʻaititia o le kanesa o le mama i le 40%. Ma mo lenei, ua lava e faʻaalu ai tusa ma le 1 karoti i le aso (1,7-2,7 mg) i aso uma. O lenei mea moni na faʻamaonia mai i se suesuega talu ai nei e saienitisi Peretania.
O le tuufaatasiga o kāloti o loʻo iai le 'au atoa o mea aoga ma vitamini, o le le lava e mafai ona aʻafia ai foliga vaaia:
vitamini A, B1, B2, B3, E, K, PP, C, D;
suauʻu taua;
potasiuma;
magnesium;
metalaʻila;
kalisiu;
iodini;
uʻamea;
posiporo;
folic acid
Karoti i au meaʻai i aso uma o le a faʻaleleia le tulaga o lou paʻu, fao ma lauulu. Ona o le vaitamini A ma le suauʻu manaʻomia, o lenei fualaʻau fesoasoani i le faʻateʻa ese o fuafua ma e oʻo foi i maanuminumi maanuminumi.
Mo le malosi ivi
Faʻafetai i le vaitamini K2, kāloti faʻaititia le lamatiaga o le osteoporosis ma faʻateleina ponaivi density. K2 fesoasoani e faʻaleleia le ponaivi metabolism ma puipuia le leaching o kalisiu mai ivi.
tusi
Ina ia lelei faʻamamaina uma aoga elemeni o kāloti, e sili atu le 'ai ma gaʻo: almonds, hazelnuts, walnuts, c sisi sisi 10% gaʻo poʻo gaʻo iʻa (samani, mackerel, samani), faʻapea foi ma mumu poʻo uliuli caviar, avoka, povi… O le mafuaʻaga ona o le 'au e tineia ai le carotenoids peʻa oʻo iai gaʻo lelei.
E ui lava i aoga uma o kāloti, e tatau ona aofia ai ma le faʻaeteetega tele i le taumafataga mo tagata e iai le papala papala, gastritis, faʻateleina gastric acidity, ogaoga pancreatitis, tagata lava le faʻapalepale i le oloa ma tali atu i faʻalavelave.