O Darebin o le a faaigoaina o le Vegan Capital o Melepone.
E le itiiti ifo ma le ono fale fai mea'ai ma vegan na tatalaina i totonu o le taulaga i le fa tausaga talu ai, o loʻo fautua mai ai o le aloese mai meaola manu ua amata ona lauiloa.
I Preston lava ia, e lua kamupani fa'avae mea'ai-na'o mea'ai na tatalaina i le masina talu ai: Mad Cowgirls, se faleoloa vegan, ma le totogi-mea-e-e mana'o i mea'ai mea'ai, Lentil as Anything, ua tatalaina i High Street.
Ua latou auai i faʻalapotopotoga e pei o le La Panella bakery, e taʻutaʻua mo ana soya "sausage" rolls, ma Disco Beans, o se faleaiga vegan na siitia i le tausaga talu ai mai Northcote, lea na galue ai mo le tolu tausaga, i Plenty Road.
I Northcote i luga o le High Street, Shoko Iku, o se faleaiga meaai mataʻutia meaʻai, na tatalaina i le tausaga talu ai, faʻatasi ai ma se Veggie Kitchen e fa tausaga le matua i St. George's Road ma Mama Roots Cafe i Thornbury.
Fai mai le failauga a le Vegan Australian Bruce Poon, o nei kamupani fou o loʻo faʻaalia le faʻatupulaia o manaoga i le maketi vegan.
I le luasefulu tausaga talu ai, e toaitiiti tagata na faalogo e uiga i veganism, ae o lenei "ua matua taliaina, ma e saunia e tagata uma ia filifiliga," o le tala lea a Mr. Poon.
Fai mai le peresitene o Vegetarian Victoria Mark Doneddu, "O le Veganism o le faʻatupulaia vave lea o meaʻai i le lalolagi atoa," 2,5% o le faitau aofaʻi o Amerika ua leva ona vegan. Fai mai a ia o ala o faasalalauga lautele ma tagata lauiloa e pei o Bill Clinton, Al Gore ma Beyoncé o loʻo faʻafaigofieina lenei mea.
Fai mai Doneddu, o nisi tagata na fai vegan ona latou te le fiafia i tulaga o loʻo tausia ai manu i faʻatoʻaga fale gaosi oloa, ae o isi e popole i lo latou soifua maloloina ma le siosiomaga.
Fai mai le pule o le Mad Cowgirls Bury Lord, o le vegan o se auala o le olaga. “E le na'o mea tatou te 'ai, ae o le filifilia o le agaalofa nai lo le sauā. E leai se mea i totonu o le matou faleoloa o loʻo i ai mea faʻatau manu pe na faʻataʻitaʻiina i manu."
Fai mai le fofoga fetalai o le Dietetic Association of Australia Lisa Renn, e mafai ona tumau le soifua maloloina o vegans mo se taimi umi pe a lava le polotini, zinc, omega-3 fatty acids, calcium ma vitamini B12 ma D.
"E manaʻomia le tele o mafaufauga ma fuafuaga e taofi le faʻaaogaina atoa o meaola manu. E le o se mea e mafai ona fai faafuasei,” o le tala lea a Ms. Renn. "Pe a oʻo mai i mea e maua mai ai polotini, pi, pi mago ma lentils, nati ma fatu, oloa soya, ma falaoa fatu atoa ma cereal e tatau ona aofia ai."
O mea moni:
Vegans e le 'ai manu meaʻai: aano o manufasi, meaʻai susu, meli, gelatin
Vegans e le ofuina paʻu, fulufulu, ma aloese mai mea faʻataʻitaʻi manu
E tatau i tagata vegan ona ave nisi vitamini B12 ma D
Veganists talitonu o le 'ai vegan e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le fatu fatu, fatu fatu, suka ma le kanesa.