E masani ona maua le bawang i fualaʻau, ma e masani ona matou le amanaʻia lenei elemeni, ae suia i aniani masani. Masalo, e le aoga?
E la'ititi le lapopo'a ma le tau e sili atu ona maualuga, ae e leitioa ta'uta'ua i tagata kuka i le lalolagi. O le a le eseesega i le va o shallots mai le aniani masani ma aisea e ui lava o nisi taimi e aoga le faʻaopopo i au taumafataga?
- E ui lava e tai tutusa ma aniani, papala - o se mea taua tele le totoina. E i ai le tofo lanumeamata lanumeamata i seisi tofo malie ma aua le faʻatupuina le oona ma le tofo oona.
- O le shallot e manatu e sili atu le taumafa. Ma e ui lava o le pasene o aniani i totonu oa tatou ipu e laʻititi, ae mo nisi tagata, o le kalori e tele sona sao.
- O shallots e iai le tele o ascorbic acids, vitamini C ma B vitamini, suauu taua, calcium, phosphorus, ma le uʻamea.
- O le paʻu e afaina lelei le galueina o totoga uma ma faʻagaioiga ole tatou tino, e aoga tele ile faʻafitauli o le digestive ma le vaʻai.
- O loʻo i ai ni suka i lalo o le suka, ma o le mea lea o le a le faʻaleagaina ai le tofo o le ipu e mautinoa o le a fiafia i gourmets.
- E vave ona faʻamamā le papala ma e le mafua ai le tagi peʻa tipi.
Ia fa'atapula'aina le fa'aogaina o shallots e mana'omia mo i latou o lo'o iai fa'ama'i o le ate, fatuga'o, ma le manava.
O siteti e masani ona faʻaaogaina i kuka e pei o fou ma pickled. E lelei tele mo salati, sosi, ma ipu autu. Ona o le mea moni o le papaʻu e lelei-caramelized, e masani foi ona faʻaaogaina e ave ai meaai suamalie se le masani ai ma piquant siosiomaga.
I le ala, soʻo se ipu ma le faʻaopopoina o bawang o le a le mafai ona faʻaleagaina lou leva ona faʻatali aso poʻo se taua pisinisi fonotaga. Lenei o le lona fitu ma sili ona taua mafuaʻaga e uaʻi atu ai i lenei oloa.
Mo nisi faʻamatalaga e uiga i le soifua maloloina papau papala aoga ma faʻamanuiaga faitau le tatou tele tusitusiga: