I tausaga talu ai nei, o le salalau o le veganism ua i ai se aafiaga tele i le alamanuia taumafa, faatasi ai ma nai mea e fai i laau e sui ai le susu o povi o loʻo faʻaalia i maketi.
O le susu almond ma le susu soya e vegan, e leai se lactose ma e maualalo le cholesterol. Ae ui i lea, o loʻo i ai ni eseesega i aoga faʻalesoifua maloloina latou te maua, o a meaʻai o loʻo i ai, ma pe faʻafefea ona aʻafia le siosiomaga. O nei ituaiga susu e iai uma mea lelei ma mea e le lelei.
Faʻamanuiaga mo le soifua maloloina
O le almond ma le soya susu o loʻo i ai meaʻai eseese ma e aoga ia latou lava auala.
Susu susu
O almonds mata e sili ona maloloina ma o se puna o porotini, vitamini taua, fiber ma antioxidants. E mafua ona o le soifua maloloina o almonds mata ua avea le susu almond ona lauiloa tele.
O le susu almond e maualuga lona maualuga o ga'o monounsaturated, e mafai ona fesoasoani i le pa'u mamafa ma le pulea o le mamafa. O suʻesuʻega foʻi ua faʻaalia ai o gaʻo monounsaturated e fesoasoani e faʻaititia ai le maualuga o le lipoprotein (LDL), lea e taʻua e fomaʻi o le "cholesterol leaga."
O aʻu o le susu
E pei o le susu almond, o le susu soya e tele atu ga'o monounsaturated ma polyunsaturated nai lo ga'o tumu. O ga'o tumu, e maua i le tele o le susu o povi, e saofagā i le maualuga o le cholesterol ma fa'afitauli o le fatu.
O le mea taua, o le susu soya e na'o le pau lea o le susu o povi o lo'o iai le aofa'i tutusa o porotini. I se tulaga lautele, o meaʻai o loʻo i totonu o le susu soya e faʻatusatusa i le susu o povi.
O le susu soya o loʻo iai foʻi isoflavones, lea o suʻesuʻega o loʻo faʻaalia o antioxidants e fesoasoani e faʻaitiitia ai le mumū i totonu o le tino ma maua ai aʻafiaga o le kanesa.
E tusa ai ma le National Center for Complementary and Integrative Health, o le taumafaina o le polotini soya i aso uma e mafai ona fesoasoani e faʻaititia le maualuga o le LDL cholesterol.
Taua o meaʻai
Ina ia faʻatusatusa le aoga o le almond ma le susu susu, vaʻai i le laulau lenei na tuʻufaʻatasia e le USDA.
| Suasusu soya (240 ml) | Susu almond (240 ml) |
Calories | 101 | 29 |
macronutrients |
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Puipuia | 6 g | 1,01 g |
gaʻo | 3,5 g | 2,5 g |
Carbohydrates | 12 g | 1,01 g |
Alava alava | 1 g | 1 g |
manuia | 9 g | 0 g |
minerale |
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kalisiu | 451 mg | 451 mg |
o masini | 1,08 mg | 0,36 mg |
Magnesium | 41 mg | 17 mg |
Vaʻalele | 79 mg | - |
paluka | 300 mg | 36 mg |
Sodium | 91 mg | 115 mg |
vaitamini |
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B2 | 0,425 mg | 0,067 mg |
A | 0,15 mg | 0,15 mg |
D | 0,04 mg | 0,03 mg |
Ia manatua o le a eseese meaʻai o meaʻai o ituaiga meaʻai eseese. O nisi tagata gaosi oloa e fa'aopoopoina le suka, masima ma mea fa'asao ile susu. O nei mea fa'aopoopo e mafai ona suia ai le aofa'i o ga'o ma kalori i le susu.
O le tele o fale gaosi susu e fa'atatau i la'au e fa'amalosia foi i le calcium ma le vaitamini D e fa'atusa atili ai le susu o povi.
Fa'aaogāina ole susu almond ma soya
E masani lava, o le almond ma le susu susu e faʻaaogaina i se auala tutusa. O nei ituaiga susu uma e lua e mafai ona faʻaaogaina pe a kuka cereals, faʻaopoopo i lauti, kofe, smoothies pe naʻo le inu.
Ae ui i lea, e toʻatele tagata latou te faʻatatauina le tofo o le susu almond e sili atu ona manaia nai lo le tofo o le susu susu. E le gata i lea, i nisi o ipu, atonu e sili atu le malosi o le tofo o le susu soya.
E mafai ona fa'aoga saogalemu le susu almond po'o le soya i le tao nai lo le susu o povi – e fa'amama ma fa'aitiitia ai le caloric. Ae pe a saunia meaʻai suamalie, e tatau ona e manatua o le susu o fualaau faisua atonu e manaʻomia sina sili atu nai lo le susu o le povi.
tulaga le lelei
Ua matou ufiufi le aoga o le almond ma le susu susu, ae aua neʻi galo e iai foʻi a latou faʻaletonu.
Susu susu
Pe a faatusatusa i le susu o povi ma le soya, o le susu almond e maua ai le itiiti ifo o kalori ma polotini. Afai e te filifilia le susu almond, taumafai e sui mo kalori o loʻo misi, polotini, ma vitamini mai isi meaʻai.
O nisi tagata gaosi oloa e faʻaopoopoina le carrageenan, lea e faʻaaogaina e fai ma mafiafia mo meaʻai maualalo gaʻo ma susu sui, e aofia ai susu almond. O le Carrageenan e tele a'afiaga i le soifua maloloina, o le mea sili ona taatele o le ga'o, papala, ma le mumū.
Afai e te le fa'atuatuaina tagata gaosi oloa ma e te mana'o e 'ai le susu almond, taumafai e fai i le fale. O fua i luga o le Initaneti o le a fesoasoani ia te oe i lenei mea, lea e mafai ai ona e mauaina fua mai tagata faʻamaonia faʻamaonia.
Ma le mea mulimuli, e taua le mafaufau o nisi tagata e afaina i almonds. Ioe, i lenei tulaga, o le faʻaaogaina o le susu almond o le a faʻasaina mo oe.
O aʻu o le susu
E ui lava o le susu soya e mauoa i porotini, o nisi ituaiga e ono le lava i le amino acid methionine taua ona o auala gaosi, atonu e te manaʻomia e maua mai isi vaega o au meaʻai. E taua tele lou maua o le methionine, calcium ma le vaitamini D i le susu soya, a leai o le a le lelei e suitulaga i le susu o povi.
O le susu soya o lo'o iai ni mea e ta'ua o antinutrients e mafai ona fa'aitiitia ai le malosi o le tino e mitiia ai mea'ai mana'omia ma fa'aleagaina ai le mitiia o polotini ma ga'o. O auala eseese o gaosiga e mafai ona fa'aitiitia ai le aofa'i o antinutrients ma fa'atuputeleina ai le aoga o le soya, ae e masani lava o se faiga e galue malosi ma taugata.
E pei o le susu almond, o nisi tagata e ono afaina i soya ma e tatau ona aloese mai le inuina o le susu soya.
Aafiaga o le siosiomaga
O le gaosiga o le susu almond e mafai ona i ai se aafiaga taua i le siosiomaga. O le mea moni o almonds o se aganuu sili ona susu. E manaʻomia le 16 lita o le vai e ola ai naʻo le 15 almonds, e tusa ai ma le UC San Francisco Center for Sustainability.
E tusa ma le 80% o almonds o le lalolagi e gaosia i faatoaga i Kalefonia. O le fa'ateleina o le mana'omia mo le fa'asusuina o nei fa'ato'aga e mafai ona i ai ni a'afiaga fa'alesiosiomaga mo se taimi umi i totonu o lenei fa'alapotopotoga o mugala.
Pe a totoina almonds ma soya i luga o faʻatoʻaga, e faʻaaogaina vailaau faʻasaina. O le 2017 Agricultural Chemical Use Review o loʻo faʻamaonia ai le faʻaogaina o vailaʻau eseese i faʻatoʻaga soya. O nei vaila'au e mafai ona fa'aleagaina ai punavai ma fa'a'ona ai le vai inu ma e le talafeagai mo le taumafaina.
Sei o tatou aotelega!
O le susu almond ma le soya o ni mea e lua e ta'uta'ua e sui ai le vegan nai lo le susu o povi. E eseese a latou mea'ai ma aoga mo le soifua maloloina o tagata i auala eseese.
O le susu soya e tele atu vaitamini ma minerale ma e fa'atusaina le susu o povi i le tele o auala, ae le fiafia tagata uma i lona tofo.
O le susu almond o le a sili ona aoga i lou soifua maloloina pe afai e te faia oe lava i le fale.
Po'o le a lava le ituaiga o susu e te mana'o ai, ia manatua e masani lava ona maualalo le kalori, macronutrients, minerale, ma vitamini, o lea e tatau ai ona 'ai faatasi ma isi mea'ai.
Taumafai e amanaʻia mea uma e te manaʻo i ai ma uiga o lou tino ina ia mafai ai ona e filifilia le susu faʻavae e saʻo mo oe!