O fagu laiti o loʻo ofoina mai e le pisinisi o meaʻai, e faʻaopoopo i le faʻafaigofieina o le olaga mo matua i le tele o tulaga, o oloa saogalemu mai le soifua maloloina ma faʻapitoa e faʻatino ai le faʻavasegaina o meaʻai a le tamaititi. . Ma afai e iai sou taimi, o fautuaga nei mo le faia o au lava tamai ulo.

Mai le 6 masina, o le susu o le susu po'o le susu o pepe o lo'o taumafaina na'o le le lava e fa'amalieina ai mana'oga o le pepe. O lea e taua ai le faʻavasegaina o meaʻai a le tamaititi.

Diversification, lea e fetaui ma le suiga malie mai se meaai e aofia ai na o le susu i se meaai eseese e tatau ona amata i le 6 masina ae e le tatau ona faia aʻo leʻi atoa le 4 masina o le tamaititi, ona o le lamatiaga o allergies. Mo tamaiti ua ma'i i mea'ai - tama, tina, tuagane po'o se tuafafine ma'i - e fautuaina e aua ne'i amataina le fa'avasegaina se'ia uma le 6 masina.

Manatua: o faʻamatalaga i tausaga o tamaiti e masani ona tuʻuina atu i masina maeʻa. O le mea lea, e le tatau ona faia le fa'avasegaina o mea'ai a'o le'i amataina le masina lona lima o le tamaititi ma e tatau ona amata lelei i le amataga o le masina lona fitu, aemaise lava mo tamaiti e ono maua i le allergy.

Ina ia fafaguina le tamaititi i meaʻai fou, faʻafeiloaʻi o ia i lanu fou ma lanu fou, o fagu meaʻai pepe o loʻo maua i luga o le maketi ua mamanuina faʻatasi e faʻatasi ma le tamaititi mai le amataga o le faʻavasegaina o meaʻai.

Ose taimi e le mafaafitia

O le taimi e fa'aalu i le tapenaina o mea'ai e fa'aitiitia i le leai - o se fa'amanuiaga taua pe a fa'ateteleina le saosaoa o matua i le va o itula fa'aalu i le galuega ma taimi latou te manana'o e tu'uina atu mo a latou fanau ma a latou lava taimi paganoa.

Fa'atino le fa'afitia

O le faigofie o le felauaiga o mea'ai a pepe o se mea lelei tele, aemaise lava pe afai e te alu i tafaoga ma e manaʻomia le fafagaina o lau pepe i fafo, alu i se nofoaafi, vaalele pe tu i se nofoaga. alatele. E leai se lamatiaga o le masaa o mea'ai a pepe i totonu o atopa'u ma leai se fa'alavelave e toe fa'avevela le ipu a lau tama. O le leai o ni ipu e fa'aopoopo foi i nei tulaga.

O se manaʻoga faigata

O mea'ai pepe e fa'atatau i tulafono ma'oti ma ofoina atu le puipuiga lelei o le soifua maloloina. Mo se tamai ulo e faʻatagaina i le maketi, o le filifiliga o mea mataʻina e fai mai ai e tatau ona matua faʻaeteete: o tagata gaosi fualaau aina ma fualaau faisua ma faifaatoaga o aano o manufasi, moa ma iʻa e matua filifilia ma e tatau ona tausisia api. moliaga mamafa.

E le gata i lea, o le ofoina atu o meaai pepe i lau tama o lona uiga o le faʻamautinoaina o loʻo faʻamalieina o latou manaʻoga: masima, polotini, lipids, carbohydrates, vitamini, mea uma e fua i le kalama lata ane.

Laiti fagu: tu'u uma i lalo o le mata'ituina lelei

O fagu mea'ai a pepe e fa'atatau i tulafono fa'a-Farani ma Europa fa'amalosi. Latou te ofoina atu le saogalemu atoatoa o siama: o se fagu laʻititi e tusa ma le 165 siaki lelei i le va o mea faʻaaoga ma le oloa maeʻa.

• Nitrates: o le tapula'a fa'atagaina e 10 taimi sili atu nai lo mea'ai masani.
• Pesticides: o tapula'a e o'o atu i le 500 taimi e sili atu le mamafa nai lo mea'ai masani.
• Fa'aopoopo: na'o le 53 mea'ai fa'aopoopo e fa'atagaina i mea'ai pepe - fa'asaga i le 400 mo mea'ai masani, e fa'aaloalo ai i le fa'ama'i vaivai o tamaiti laiti.

Filifilia o fagu sili ona lelei mo lau pepe

O nisi ituaiga e filifilia le tulaga lelei o mea'ai e ala i le filifili e fai 100% fuala'au compote, ae o isi ituaiga o le a fa'aopoopo i ai vaila'au (starch mo se fa'ata'ita'iga). Mo mama, o nisi o loʻo faia i le tele o fualaau faisua ma faʻalagolago i fua, masoa, aano o manu poʻo iʻa, ae mo isi faʻamatalaga o le ai ai le tele o lanu, mafiafia ma faʻaopoopoga. . O le tele o lo'o i ai le tele o masoa mo sina vaega o fualaau faisua pe a tatau ona 50/50 le fua faatatau.

Na e mauaina: a'o saogalemu uma fagu pepe mai le va'aiga o vailaau fa'asaina, mea fa'aopoopo ma le tumama, e le o fa'ailoga uma e faia tutusa. O lea ia fai ma masani o le faitau i taimi uma le lisi o mea e masani ona i luga o le afifiina ma faʻaalia tulaga maualuga e tuʻuina atu i lau tama le mea sili. Afai e tele naua mea e foliga mai e le manino, sui i se isi faʻamatalaga, poʻo se isi faʻailoga.

Ina ia mautinoa le lelei o tamai fagu e te filifilia, e mafai ona e tofo i latou i se sipuniti. E amata vave a'oa'oga tofo, ia mautinoa e filifili mea'ai fa'amalieina.

A'o tama'i fagu fa'aola?

O fagu la'ititi la'ititi e mautinoa lava e fa'atatau i fa'atonuga tutusa e pei o oloa masani. Ae o le itu malosi o le tamai fagu oona o mea e gaosia ai e tatau ona ausia se numera o matafaioi, e pei o le faʻaaogaina o fugalaʻau faʻanatura, faʻaaloalo mo le taamilosaga o vaitau, suiga o fua poʻo le seleselega. i le matua. O fuala'au 'aina ma fualaau faisua e sili atu le lelei o mea'ai ma e tatau ona mauoa i vaitamini C, iron ma antioxidants.

Ae mo polotini a manu (aano o manu, iʻa, fuamoa), o manu e tausia i faʻatoʻaga faʻanatura o loʻo fafagaina i meaʻai faʻapitoa, faʻatupu i luga o le ea ma tausia i mea masani. O iinei tatou te toe maua ai le lelei ma aano o manufasi, iʻa, fuamoa ma meaʻai susu e sili atu le tamaoaiga i le Omega-3.

E le gata i lea, e masani ona gauai atu ituaiga o meaola i le amataga o oloa: o nisi ituaiga o loʻo faʻaalia foi le amataga o fualaau aina ma fualaʻau taʻitasi. O le a le mea e sili atu ona faʻamautinoa.

O tama'i fagu fa'aola o lo'o ofoina atu fo'i le tele o oloa fa'atasi ma ulua'i fua e fesoasoani ai i tamaiti e su'e le tele o tofo: pateta suamalie, kulimi, parsnip, artichoke, butternut, etc.

Fai se auala mo le faalapotopotoga

E ui o mea'ai pepe e tele ni mea lelei, i le va'ai a lau tama (ma oe!), E leai se mea e aoga i taumafataga lelei a ona matua. Aemaise lava talu ai, e feteenai ma le mea e ono manatu se tasi, faatasi ai ma se faʻalapotopotoga lelei, e mafai ona faʻaititia tele le taimi sauniuni.

Ina ia faia lenei mea, saunia ni mea tetele, lea o le a vave ai ona e faʻamalo le sauniuniga malulu. Ona mafai lea ona e teuina mama ma compotes i pusa eseese, e fuafua i le alualu i luma o lau tama i le faʻavasegaina o meaʻai:

• Muamua, fa'aisa au sauniuniga i fata pusa aisa. O le a fa'apea o le ae maua ni vaega laiti, saunia muamua ma o le ae fa'a'a'alili le numera o kupita i se auala fa'ateleina ma fa'agasolo, e tusa ai ma le fa'aleleia o le mana'o o lau tama.
• A mae'a, a amata loa ona 'ai lau pepe i le tele o vai mama ma compotes, fa'aisa au sauniuniga i ipu muffin. O le aofa'i lenei.
• A maua e lau pepe mea'ai eseese, fa'aisa au mama ma compotes i fagu ta'itasi e faigofie ona e mauaina i supamaketi po'o faleoloa tausi tamaiti.

Fautuaga mo le sauniaina o ipu laiti sili ona lelei

Fualaʻau ma fualaau fai sua

Filifili fualaau faisua ma fualaau aina i le vaitau e mafai ai, e avatu ai i lau pepe a latou vitamini, minerale, fiber ma anti-oxidants, ae aloese mai mea faʻasao ma GMO.

Mo fualaau faisua, filifili fualaau faisua vaivai o le a talia lelei e le manava o lau pepe: pi lanumeamata, spinach, zucchini e leai ni fatu ma leai se paʻu, liki paʻepaʻe, kāloti, eggplants, maukeni, ma isi. o leeks, fatu artichoke ma salsify mo se faʻataʻitaʻiga, e faigata ona faʻafefe.

Mo fuala'au, filifili fua fua matua e te fa'afefiloi. Mulimuli ane, e mafai ona e vave ofoina atu fua mataʻutia matua, naʻo le palu i totonu o se mama: pea, strawberries, faʻi, peaches, cherries, apricots ma isi.

Po o le a lava fualaau faisua ma fualaʻau e te filifilia, aua le faʻaopopoina le masima poʻo le suka ma tuʻuina atu le saolotoga i ou manaʻoga ma lou fatufatuaʻi e ala i le le faʻagaloina e faʻafeiloaʻi lau tama i fualaau aina ma fualaau faisua galo: Ierusalema artichoke, patisson, swede, parsnip, watercress, artichoke, butternut. , quince, ma isi.

Proteins: aano o manu, iʻa ma fuamoa

Faʻaeteete e faʻafetaui le protein doses e tusa ai ma le matua o lou iʻuga, ina ia aua neʻi ovaina ona fatugaʻo. Ina ia faia lenei mea, auauna atu ia te ia se vaega o aano o manufasi, iʻa po o fuamoa i le aso, i le aoauli po o le afiafi ma faitau:

• Mai le 6 i le 8 masina: 10 g le aofaʻi i le aso, e tutusa ma le 2 sipuni aano o manufasi poʻo iʻa poʻo le 1/4 o le fuamoa ua vela.
• Mai le 8 i le 9 masina: 15 i le 20 g i le aofaʻi i le aso, pe tutusa ma le 2,5 i le 3 sipuni aano o aano poʻo iʻa, poʻo le sili atu i le 1/4 o se fuamoa faʻapunaina vela.
• Mai le 10 i le 12 masina: 20-25 g i le aofaʻi i le aso, e tutusa ma le 4 sipuni aano o manufasi poʻo iʻa, pe laʻititi ifo laititi atu i le 1/2 fuamoa faʻapunaina.
• Mai le 12 masina: 25 i le 30 g le aofaʻi o aano o manu poʻo iʻa i le aso poʻo le 1/2 fuamoa faʻavela.

Manatua e fesuia'i mea e maua mai ai polotini (aano o manufasi, i'a, fuamoa) ma avatu i'a fa'alua i le vaiaso, e aofia ai i'a ga'o e tasi i le vaiaso: samani, i'a, sardine, mackerel, ma isi.

Sioio ma faʻamaʻa

Pateta, semolina, araisa, bulgur, pasta, ma isi. : e mafai ona e faʻafefiloi masoa i le taimi e tasi e pei o fualaau faisua e fai ai se mama mafiafia ma lamolemole. I lenei tulaga, faitau 50% masoa ma 50% fualaau faisua. Ma, a iloa lelei e lau tama le mama lamolemole, e mafai ona e faʻafefiloi meaʻai masoa ma fualaʻau, e aunoa ma le faʻafefiloi. Afai o lo'o e tu'uina atu pateta, fa'amalo fa'alelei pe fa'aitiitia e fa'atatau i mea e fiafia i ai lau pepe.

gaʻo

Matou te le mafaufau i ai i taimi uma, ae e taua le faʻaopopoina o gaʻo i fagu fale a pepe. Filifili se suau'u lelei lelei ma fa'aopopo i ai se sipuniti i mash po'o mea'ai malo uma a lau tama. O le mea lelei, filifili le fa'afefiloi o suauu e 4 (Sunflower, Rapeseed, Oléisol, Grape seeds), e maua i supamaketi. A leai, fesuia'i suauu nei: rapeseed, sunflower, olive.