Polokalame faufautua
Ia filifili lelei : beets mata e tatau ona tau mago pa'u. Kuka, e tatau ona matua lamolemole.
Ina ia faaumiumi : teuina i totonu o se taga pepa poʻo totonu o se pusa malulu, e mafai ona teuina mo le 5 aso i totonu o le pusaaisa, i totonu o le pusa fualaau faisua. Afai e mata, tipi pito i luga.
Itu o le kuka, faitau 2h30 i le vai inu, 1h30 i le ogaumu poʻo le 30 min i le ausa. Ina ia siaki le maeʻa, aua le tuʻuina se naifi i totonu o le aano ae olo le paʻu i luga o le au. Pe faigofie ona alu ese? Ua saunia.
Ina ia faasaoina le taimi, e mafai ona e filifili mo beets ua uma ona kuka, ua sauni e 'ai.
Lelei e iloa
E mauoa i le suka, beets e fai lava si malosi ae o loʻo iai foʻi alava e faigofie ona eliina.
mafutaga fa'ataulāitu
I le salati, beets e fa'atasi ma fualaau faisua e pei o pateta, latisi mamoe, celeriac, endives, po'o fualaau 'aina e pei o apu ma moli. Alu mo nisi fa'afefiloi eseese, fa'aopoopo i ai le herring po'o le susu pato ulaula.
Sau i totonu o se apa fa'atasi ai ma sina pata ma aniani po'o kaliki, latou te aumaia se pa'i suamalie i i'a ma aano o manufasi.
Fa'atasi ma sisi fou e pei o le sisi 'oti po'o le sisi folasia ma nai lala o chives, o se manatu lelei mo se mea fou ma mama.
U'u mata, e fetaui lelei ma le sua o le tipolo ma le suāuu olive po o le vineta sinapi.
I le vitio: Fa'avasegaina o mea'ai: o afea e amata ai?
Na e iloa ?
Aua le pa'u ese le beet mata a'o le'i kukaina, fufulu ma faatofu i le vai vai. O le a faigofie ona pa'u pe a uma.