Avea ma se tina i Bulgaria: O le molimau a Tsvetelina

Faatasi ai ma matou Tsvetelina, 46, tina o Helena ma Max. Ua faaipoipo o ia i se Farani ma e nofo i Farani.

“Sa ou tausia la’u fanau e pei ona ou lagonaina, i la’u lava ala”

“Afai e te misia le luasefulu aso muamua, ua leaga,” o le tala lea a lo'u tina ia te au a o lei fanau Helena. E tusa lava pe ou te tausia laʻu fanau i laʻu lava ala, o lenei fuaiupu itiiti na ou ata ai, ae na tumau pea i loʻu mafaufau… Sa ou setiina foi aʻu lava ia o le a fai e laʻu fanau a latou po i le masina e tasi. Ma sa ou manuia. Na ou fanau i Farani, o loʻu toalua ma loʻu toalua e mai iinei. Mo se tamaitai mai fafo, o nai leo laiti e tuuina mai ni fautuaga eseese i aoaoga sa fetoai teisi i lo’u mafaufau… Ae mo la’u tama lona lua, o lo’u atalii o Max, sa ou faia le mea sa ou lagonaina, e aunoa ma le tuuina atu o a’u lava i lalo o le uunaiga ia lelei.

Mo le tina Bulgaria, e taua le faaaloalo i toeaina

O tu ma aga a lo'u nu'u i nisi o taimi e ofo ai au. O aʻu uo teine ​​​​na maua le la pepe muamua i le 18, ma faʻaaloalo i le taʻutaʻua "tulafono faaletulafono": pe a e faaipoipo, e te nonofo ma lou toʻalua (taʻitasi i luga o latou lava fola). I le fanau mai, e malolo le tina talavou i aso e 40 a o tausia e lona tina faaletulafono le pepe. E le gata i lea, e na o ia lava e taele i na aso aua o ia o le ulumatua, o le na te iloa! Sa ou fai atu i se tasi o uso o lo'u tina semanu ou te le mulimuli lava i lenei tu masani. Na tali mai o ia e faapea, e lē tuusaunoaga i matou i le faaaloalo i toeaina. O nisi tu masani e matua loloto lava. O nisi taimi ou te faia ai mea ona na taʻu mai e loʻu tina ia te aʻu! Mo se faʻataʻitaʻiga, na ia faʻamatala mai ia te aʻu o le auli o lavalava o tamaiti e taua tele ona o le vevela e faʻamama ai le ie. O iina, e tausia faatasi ai e tamaitai le tulaga faatina, sa na o au lava.

Bulgarian yogurt, o se fa'alapotopotoga!

Bulgarian yogurt, ou te matua faanoanoa lava. Matou te totoina la matou "Lactobacillus bulgaricus", o le lactic ferment lea e maua ai lenei tofo faapitoa ma le le mafaatusalia. A o laʻitiiti, sa fafagaina aʻu e loʻu tinā, ona teʻa lea o aʻu i le susu e ala i le aumaia o fagu yogurt Bulgarian ua liu i le vai. O le mea e leaga ai, o le gaosiga o mea'ai, yoghurts ma mea fa'asao ma susu pauta o lo'o faasolosolo ona mou atu a tatou measina Bulgarian. O aʻu, na ou faʻatauina se masini e fai ai yogurt aua e ui lava i mea uma, e tatau ona i ai i genes o laʻu fanau. O i latou o ni tagata 'ai yogurt lapopo'a! I le isi itu, sa ou mulimuli i le faatomuaga o meaai Falani, ma i le taimi o se taumafataga i Bulgaria, sa avatu ai e lo’u toalua le ma tama teine ​​e 11 masina le matua i lena taimi se fasi mamoe e susu ai… Sa ou fefe ma sa ou vaavaai atu ia te ia, ae sa ia fai mai, “Don. 'aua ne'i manatu e latina pe folo sese, ae vaai i le fiafia i ona mata!” “

I Bulgaria, o loʻo suia le sosaiete, aemaise lava talu mai le faʻaiʻuga o le komunisi

O tamaitai i le fananau mai e manaʻomia tele ona malolo ma puipuia i latou i le tele e mafai ai mai fafo. I totonu o le fale failele, e tau le mafai ona e alu atu i le tina talavou. Talu ai nei, na fa'ataga ai tama e nonofo. I totonu o nu'u, ou te lagona se va moni ma Farani. Na oo lava ina ou auina atu i se uo faatoa fanau (i le fogafale lona 15 o le fale failele) se ato o tautau i luga o se maea ma meaai! Sa ou faapea ifo ia te aʻu lava o se falepuipui laitiiti… Pe toe foi, ina ua ou iloa ua ou maʻitaga ia Helena, sa ou i Bulgaria ma sa ou vaai i se fomaʻi maʻi na ou malamalama e tatau ona ou taofi feusuaiga aua e le lelei mo loʻu pepe. Ae o le sosaiete ua suia, aemaise lava talu mai le iʻuga o faiga faʻa-Komunisi. E faigaluega fafine ae le toe nonofo i le fale mo le tolu tausaga e tausi ai fanau. E o'o lava i lo tatou fa'aaloalo ta'uta'ua ua mou teisi... E iai fo'i a tatou fanau o tupu!

Fa'atalanoaga a Ania Pamula ma Dorothée Saada