Mataupu
Tau o Meaʻai a le Tau: Faʻafefea ona Faatau ma 'Ai e Faʻaitiitia ai le Faʻamaʻimau
Soifua maloloina maloloina
O le faʻaitiitia o le taumafaina o aano o manufasi, ma le aloese mai palasitika faʻaoga tasi, o ki ia e lua e faʻaitiitia ai lo tatou aʻafiaga leaga i luga o le paneta.
O se taumafataga "climatarian" e leai ni mea'ai tumau: e fa'afetaui i taimi ta'itasi o le tausaga ma le itulagi o le paneta. E tupu lenei mea ona afai tatou te talanoa e uiga i lenei meaʻai, e sili atu nai lo se meaʻai, tatou te faasino i se auala e fuafua ai o tatou olaga. "O lenei taumafataga o le a taumafai e faaitiitia lo tatou aafiaga faalesiosiomaga e ala i mea o loo i luga o tatou ipu, o mea tatou te aai ai. I se isi faaupuga, o le taofiofia o suiga o le tau e ala i le filifilia na o na meaʻai e maua ai le laʻititi laʻititi laʻititi ", o le tala lea a María Negro, le tusitala o le tusi" Suia le Lalolagi ", o se faʻalauiloa i le faʻaauau ma le faʻavae o le Consume con COCO.
Mo lenei mafuaʻaga, e le mafai ona tatou fai atu tatou te mulimuli i se taumafataga "climatarian" tutusa e pei ona tatou faia i se meaʻai meaʻai poʻo vegan. luga
I lenei tulaga, e mafai ona faʻafesoʻotaʻi, talu ai i le taumafa "climatarian", o meaʻai e maua mai i laʻau e faʻaalia. "I lenei taumafataga fuala'au 'aina, fualaau 'aina, legumes ma nati e fa'atosina. E le o se ituaiga meaʻai tulaga ese, ae e faʻafetaui i le itulagi o loʻo tatou nonofo ai, i la tatou aganuu ma meaʻai o loʻo maua ", toe fai mai Cristina Rodrigo, faatonu o ProVeg Sepania.
Fausia se aafiaga aupito itiiti e mafai
E ui lava e le tatau ona 'ai i se auala gafataulimaina e tatau ona tatou mulimuli i se meaʻai vegetarian poʻo vegan, o ituaiga uma o meaʻai e iai se mafutaga. Fai mai María Negro, e tusa ai ma suʻesuʻega a Greenpeace, e sili atu i le 71% o fanua faʻatoʻaga i le Iuni a Europa o loʻo faʻaaogaina e fafaga ai lafumanu. O le mea lea, na ia taʻua ai "e ala i le faʻaitiitia o lo tatou taumafaina o aano o manufasi ma porotini manu o le a sili atu ona gafatia ma lelei." «O le a matou faʻasaoina punaoa e pei o le vai, taimi, tupe, avanoa faʻaoga ma le CO2 emisi; o le a tatou aloese mai le faʻaleagaina o vaomatua faʻanatura ma le faaleagaina o le eleele, ea ma vai, faʻapea foʻi ma taulaga a le faitau miliona o manu, "na ia faamautinoa mai ai.
Na faaopoopo mai e Cristina Rodrigo o se lipoti a le ProVeg, "I tua atu o aano o manufasi", o loʻo faʻaalia ai, afai o le 100% o fualaau faisua na faʻaaogaina i Sepania, "36% o le vai o le a sefe, 62% o le palapala o le a faʻafefe. 71% itiiti kilokalama o CO2 ». "E oo lava i le faʻaafaina o lo tatou taumafaina o meaʻai manu e mafai ona tatou faia se sao tele i le siosiomaga: o le a tatou faʻasaoina le 17% vai, 30% palapala ma faʻaalu 36% itiiti kilokalama o CO2," o lana faʻaopoopo mai lea.
Aloese mai palasitika ma faʻamatalaga i le tele
I tua atu o le faʻaitiitia o le taumafaina o aano o manufasi, o loʻo i ai isi mea e tatau ona mafaufau i ai ina ia mafai ai ona gafatia a tatou meaʻai. Fai mai Cristina Rodrigo e tāua aloese mai le fa'aogaina o palasitika fa'aoga tasifaapea foi ma le taumafai e faatau i le tele. "E taua foi le filifilia o mea fou fou nai lo oloa gaosi, aua e itiiti lo latou aafiaga pe a gaosia ma e masani lava o le afifiina e itiiti ma e faigofie ona maua i latou i le tele," o lana tala lea. I le isi itu, e taua le filifili mo meaai a le lotoifale. "E tatau foi ona e faia ia aofia ai isi taga laiti i a tatou masaniga faatau, e pei o le aveina o a tatou lava taga; E fesoasoani lea e fa'aitiitia ai tulagavae o le si'osi'omaga ma fa'aitiitia ai a tatou otaota,” o lana tala lea.
I le isi itu, o loʻo talanoa María Negro e uiga i le taua o le faʻatulagaina lelei o a tatou faʻatauga ma taumafataga e aloese ai mai le faʻaumatia meaʻai, o se mea taua i le taumafa "climacteric". "O le a fesoasoani ia i matou e fai lisi o faʻatauga e faʻatau ai naʻo mea matou te manaʻomia, faʻatulaga a matou meaʻai e ala i meaʻai i vaiaso taʻitasi poʻo le faʻataʻitaʻiina o kuka kuka," o lana tala lea ma faaopoopo mai: "O le a sili atu foi ona lelei ma sefe le malosi e ala i le kukaina o meaʻai i le aso e tasi. le vaiaso atoa.
O le 'ai maloloina o le 'ai e gafatia
O le sootaga i le va o le 'ai maloloina ma le "'ai gafataulimaina" e taua. Ua faamautinoa e María Negro o afea peti i mea'ai e sili atu ona gafatia, o lona uiga, mea'ai latalata, fou, ma le itiiti o le afifiina, e masani foi ona maloloina. O le mea lea, o mea'ai e masani ona fa'aleagaina ai lo tatou soifua maloloina, o mea'ai ia e sili ona a'afia ai le paneta: mea'ai e sili atu ona gaosia, mea'ai mumu, mea'ai suka, pastries, ma isi. "O mea'ai o le afi sili ona malosi. e faʻaleleia ai lo tatou soifua maloloina ma puipuia le paneta", faʻaopoopo Cristina Rodrigo.
Ina ia maeʻa, Patricia Ortega, ProVeg collaborating nutritionist, toe taʻua le vavalalata vavalalata tatou te maua i le va o meaʻai ma le faʻaauau. “O a tatou ituaiga o mea'ai e fa'alavelave i le fa'aosoina o le CO2, fa'aaogaina o le vai ma le fa'aogaina o fanua. O le talosaga a mea'ai sili atu ona gafatia poʻo le "climatarian", lea e soifua maloloina ma faʻamalieina a tatou meaʻai ma manaʻoga malosi, e tatau ona faʻavae i luga o meaʻai e maua mai i laʻau e pei o fualaau aina, fualaau faisua, gaʻo lelei (nati, suauu olive faaopoopo taupou, fatu, ma isi) ma leki ", otooto e faaiu.