A maeʻa ona kuka, e mafai ona falai le squid, ae o le laasaga muamua o la latou sauniuniga e iai sona sao faapitoa. E tatau ona vela ma le faaeteete lelei ia mea'ai sami. Latou te oʻo atu i le sauni i le 1-2 minute, o le mea lea ...
E mafai ona vela atoa pe tipi le paa. O le tipiina e faia e ala i le saeia o matiuu ma aveese mai aano o manu ma totonu mai le manava o le sami i foliga o le mucus. O matiuu paa e faigofie…
E fautuaina e kuka fe'e i luga o le vevela vevela, ma ia mautinoa e ufiufi le apa i se tapuni. O se afi malosi o le a vave ona faʻamalo le susu, ae o le faagasologa o le kuka o le a le faʻavaveina, ma o le faʻagesegese o le a faʻaumiina le taimi e kuka ai. Fa'agasologa...
A'o le'i faapuna faisua, e tatau ona su'esu'e lelei. Afai e matala teisi le atigi o le sami, ona le mafai lea ona vela pe 'ai. O lea faisua na mate ae le'i aisa pe...
Aua le fa'aaogaina le tele o le vai e fa'apuna ai mussel. Mo se faʻataʻitaʻiga, 300 g o le sami e manaʻomia ai le 1 ipu vai. Afai e te mulimulitaʻia le tulafono lea, o le a suasusu le mussel pe a uma ona kuka ...
E tele auala e kuka ai ula. Mo le kuka, e mafai ona e faʻaogaina se fagu masani, kuka kuka, microwave, multicooker, poʻo se faʻavela lua. O le taimi e kuka ai i nei tulaga uma o le a le eseese tele. Uiga…