Mataupu
Ia, o le a se mea e sili atu ona faigofie - falai, tao pe kuka se fatafata poʻo vae moa mo le 'aiga o le afiafi. Ae o loʻo i ai le puʻeina: tatou te sese uma pe a tatou faia lenei mea.
Na matou uia le fautuaga a le au kuka faʻapolofesa ma iloa poʻo a mea sese masani e faia e faletua pe a kuka moa. Siaki le matou lisi - o e faia se mea faapena?
1. La'u moa
O aano o manufasi, moa ma i'a e le mafai ona fufulu - e matua fa'asa lava. O le mea moni e le mafai ona e fufulu ese siama o loʻo tumu i luga o le manulele, ae naʻo le faʻasalalauina i totonu o le umukuka ma microdroplets vai. O le i'uga, o luga uma e sausau ai o le a tumu i salmonella. O le mea lea, tuʻu lenei mea malie, e sili atu le naʻo le fufuluina o le manulele i se solo pepa aʻo leʻi kuka.
2. Tuu i totonu o se apa e le'i vevela
O le isi agasala mata'utia o le ki lea o le ogaumu, tu'u le apa falai, vave liligi le suāu'u ma tu'u le moa. O se taunuuga o lenei togafiti, o le a pipii le aano o manu, o alava o le a malepelepe, ma o le a le mafai ona e maua le moa sua. E le o taʻua le mea moni o le a amata ona mu, asu, faʻaleagaina le lagona atoa. Muamua e tatau ona e faʻamafanafana lelei le apa, ona tuʻu lea o aano poʻo moa i luga. Ma afai o le a e falai i le suauu, ona sasaa lea i totonu o se apa faʻapipiʻi muamua ma faʻatali seia faʻamafanafana lelei.
3. Sua moa mo kuka
E le lelei moa mo le susu. E fafaga fa'apitoa mo le falai, taoina ma le siu. O le aano o manu e foliga mai e suamalie ma suamalie, ma i totonu o le susu o le manulele broiler naʻo le tolotolo ese - e leai se gaʻo mai ai. Mo le susu, e sili atu le faʻatauina o moa fai fale, ae le o le laʻititi: o aano o manufasi o le a faigata, ae o le supa o le a le mafaamatalaina matagofie.
4. Aua le fa'asusu le sua muamua
E le mafai ona e fufuluina, ae e mafai ona e faʻafefe le susu. E manaʻomia foʻi: o le auala lea e te faʻaumatia ai siama uma na e taumafai muamua e fufulu, ma i le taimi lava e tasi mai faʻamaʻi o vailaau faʻamaʻi ma isi mea leaga "kemikolo" i aano o manufasi. E le manaʻomia le kukaina o le moa mo se taimi umi: faʻafefete sina vai - matou vave faʻafefe, matou aoina se mea fou ma kuka mo se kopi mama.
5. Le kuka
E vave lava ona kuka moa, ae afai e te faanatinati tele, e ono maua le salmonella mai moa e le'i vela po'o le le vela. E oo lava i le fasi povi ma le toto e le matautia e pei o le moa e leʻi lava vela. O lea e sili ai le taofi o le fillet i luga o le afi mo se minute umi nai lo le galue ma le manava mulimuli ane.
6. Matou te fa'atauina moa fa'a'aisa
Fai mai le au gaosi, o le moa e te'i-aisa, o lona uiga e vave tele ona malolo. I le taimi lava e tasi, o alava o aano o manufasi e leai se taimi e faʻaleagaina ma faʻaleagaina e pei ona tupu i le taimi o le faʻamalo lemu i totonu o se pusaaisa masani. Ae i soʻo se tulaga, pe a maeʻa le faʻamalo, e le toe tutusa le aano o manu: e leiloa i le suamalie ma le tofo. O le fa'afitauli e masani ona fa'atau e faleoloa ni moa fa'a'aisa, fa'afefete, ma tu'u i luga o le fata e pei o se "potu ausa". Ae e mafai ona iloa e ala i togi i luga o le paʻu - e masani lava pe a uma ona faʻafefeteina, o le moa e foliga mago nai lo le fou.
7. Fa'amalo le moa i totonu o le microwave
Fai mai le au kuka o se tasi lea o auala sili ona le talafeagai e faʻamalo ai soʻo se mea - e oʻo lava i moa, e oʻo lava i aano o manu, e oʻo lava i iʻa. E tusa lava pe iai se faiga fa'amalo fa'apitoa ole microwave. O le mea moni o le ogaumu microwave e faʻafefe meaʻai e le tutusa. O se taunuuga, e foliga mai o le tasi itu e leʻi amata ona liu le manulele, ae mai le isi ua uma ona kuka. E le aoga foi le fa'a'aisa o se moa i le vai vevela - o lea e amata ai ona fa'ateleina siama i luga o lona tino i se saoasaoa fa'avave. E sili ona tuu le manulele i totonu o se pesini ma ufiufi i vai malulu.
8. Kuka sa'o aano mai le pusaaisa
Na latou toso ese mai le fata – ma tuu loa i totonu o se ulo, i luga o se apa tao po o totonu o se apa falai. Ma e sese lenei mea! E le mafai foi ona e kuka sosisi faapena. Tuu le aano o manu i luga o le laulau mo le itiiti ifo ma le afa itula aʻo leʻi kukaina e faʻamafanafana i le vevela o le potu. O lenei mea o le a sili atu le suamalie.
9. Tuu le moa i le vai vevela
Ioe, ma leaga le liusuavai. E mafai ona e kukaina aano o manu po o moa i le vai malulu - e tatau ona faʻamafanafanaina i le taimi e tasi. A leai, ona o le eseesega o le vevela, o le a avea le aano o manu e faigata ma leai se tofo.
10. Toe fa'a'aisa le moa
O se mea sese e le mafaamagaloina. Afai ua uma ona liu le manulele, kuka. O le mea mulimuli, na'o le fa'avela lava ina ne'i leaga le moa, ona e iloa ai lea po'o le a le mea e fai i ai. Ae leai se tulaga e tatau ona e toe fa'aisa ai - pe a toe liu le moa, e le sili atu lona tofo nai lo pepa malo.