kulimi-phantom
O le kulimi oona o se tasi lea o mea e sili ona lauiloa i susu fa'afefeteina, o lea e mana'omia ai ona gaosia i luga o se fua fa'apisinisi moni, o lona uiga o le aofa'i e a'afia ai le lelei. O le ga'o o manu e suia i le ga'o o fualaau faisua, o le susu polotini e suia i le soya protein, o nei mea uma e fa'aopoopoina i mea'ai fa'amalieina - ma fa'atau atu! Ae o le mea moni, o le kulimi suamalie moni e tatau ona faia mai le kulimi ma le paluga.
Faʻamamaina se sipuni ti o kulimi oona i totonu o le ipu vai pupuna: afai e faʻamamaina atoa le kulimi oona, e moni lava, afai ua paʻu i fafo se faʻapapa, o se pepelo.
Limu limu caviar
E foliga mai e faigata ona pepelo fuamoa. Ae ui i lea… O caviar pepelo na faia mai i le limulimu.
O le caviar pepelo e tofo pei o le gelatin, o le mea moni e iai sina oona. A taumafaina, e lamu se mea pepelo, e pa le mea masani. Faʻalogo lelei i le aso o le gaosiga o le oloa: o le caviar sili ona lelei e faʻapipiʻiina mai ia Iulai ia Setema (i le taimi nei, o loʻo faʻapipiʻiina iʻa iʻa, o lea e le o se mea e "faʻatamaoaigaina" e le gaosi oloa le oloa i mea faʻasao). Ma i le fale, o le moni o le caviar e mafai ona fuafuaina e ala i le togiina o se fuamoa i totonu o se atigipusa ma vai inu. Afai, pe a taai le polotini, o loʻo tumau pea le paʻepaʻe paʻepaʻe i totonu o le vai (aʻo le fuamoa lava ia o le a tumau), o lona uiga o le caviar moni lea, ae afai o le fuamoa e leiloa lona foliga ma amata ona solo i totonu o le vai, o se mea pepelo. .
Suau'u olive: lelei e ala ile manogi
E talitonuina ole faʻasesega o le suauʻu olive ose tasi lea o pisinisi sili ona aoga ile mafia ile Italia. Ma mafuaʻaga uma ona o tagata gaosi oloa e masani ona faʻateleina lenei oloa i mea taugofie pe na ona seʻe i se faʻataʻitaʻiga tuusaʻo (taugofie (i soʻo se itu) suauʻu fualaʻau mai Tunisia, Morocco, Eleni ma Sepania ua avea ma faʻavae mo le "suauʻu olive".
E leai ni faʻataʻitaʻiga manino mo le lelei o le suauʻu: tele faalagolago i le eseesega, ae faʻalogo pea i le manogi ma le tofo: o le suauʻu olive moni e tuʻuina mai sina tamaʻi mea manogi, o loʻo i ai se manogi tart ma faʻamaumau vao.
Kelu aano o manu
Kelu aano o manufasi (poʻo le transglutamine) o puaa poʻo povi thrombin (o se enzyme o le toto coagulation system), lea e faʻaaogaina malosi e le au gaosi oloa mo le faʻapipiʻiina o meaʻai. E faigofie lava: aisea e tia'i ai i fafo fasi ma totoe o aano o manufasi pe a mafai ona fa'apipi'i uma fasi aano ma fa'atau atu i le tau talafeagai?
Ae paga lea, e le mafai ona iloa aano o manufasi mai le kelu i le fale, "i le mata" poʻo le tofo. Taumafai e fa'atau aano o manufasi mai nofoaga fa'atuatuaina.
Carcinogenic soy sosi
I le maualuga o le gaosiga, o le soya e faʻafefe, faʻafefiloi ma le falaoamata mai le karite falai poʻo fatu saito, masima ma se taimi umi faʻafefeteina e amata, lea e tumau mai le 40 aso i le 2-3 tausaga. O le au gaosi oloa e faʻaitiitia le faagasologa atoa i le taimi i ni nai vaiaso, faʻafetai i tekinolosi o le faʻavaveina o le palatini malepelepe. O se taunuuga, o le sosi e leai se taimi e matua ai ma maua ai le tofo manaʻomia, lanu, manogi, ma o lenei mea e oʻo atu ai i le mea moni e faʻaopoopoina mea faʻasao eseese i le oloa. I aso nei, o le tele o soya soya o loʻo i ai se carcinogen (o se mea e faʻateleina ai le ono maua o le kanesa) - chloropropanol.
A filifilia soya soya, faʻalogo lelei i le tuufaatasiga, e tatau ona aofia ai naʻo le 4 vaega: vai, soya, saito ma masima. O le tofo o le ulua'i tofo e ma'ale'ale, ma'ale'ale ma sina suamalie la'ititi ma le tele o le tofo, a'o le fake e iai se manogi manogi fa'ama'i, oona ma masima i le gutu. Sau soya masani e tatau ona manino, enaena mumu lanu, ma le pepelo e tatau ona pogisa loloto, pei o le sua.
Iʻa ulaula faia mai suavai asu
O le agavaa ma le maualuga o le ulaula tapaa o le tele o iʻa e manaʻomia le taimi, ma o le au gaosi oloa, i se siosiomaga sili ona tauva, ioe, o loʻo faanatinati. O se taunuuga, na latou o mai ma le manatu o le ulaina o iʻa i se auala faigofie lava - i le asu vai ... i se tasi o carcinogens malosi faʻasaina i le tele o atunuu o le lalolagi. Ina ia faia lenei mea, ua lava le faʻaopopoina o le 0,5 sipuni tele o le masima ma le 2 g o le asu vai i le 50 lita o le vai, faʻaulu le iʻa iina ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo ni nai aso.
I le vaega o iʻa ulaula moni, o aano o manufasi ma gaʻo e samasama, ma i le vaega o le pepelo, e toetoe lava a leai se gaʻo faʻamalolo, ma o le lanu o le aano e pei o se herring faigofie. O le mea lea, aʻo leʻi faʻatau, pe a mafai, fai i le tagata faʻatau e tipi le iʻa.
Meli e leai ni poleni
Tele o le au taaalo maketi taaalo faatau mai meli i Saina, e le o se maualuga lelei oloa. Ina ia mafai ona ufiufi le amataga o le oloa, ua faʻamamaina le pollen. O le mea lea, ia faʻamaoni, e matua faigata lava ona valaʻau sea ituaiga mea e oʻo lava i le meli, ma e oʻo lava i se mea aoga. I se faʻaopopoga, beekeepers mafai fafagaina lagomeli ma suka suka, gaosiina o iniseti faia faʻapitoa meli e le aofia ai vitamini ma biologically ola mea.
O le meli maualuga e manaia lona manogi maaleale, o le meli pepelo e leai se manogi po o le soona pala. I le tulaga tutusa, o le meli moni e tatau ona viscous, ae le o le suavai. Afai e te faʻafefeteina le meli i totonu o le vai (1: 2), o le mea moni o le a laʻititi laʻititi pe faʻatasi ai ma se nuanua o lanu. E mafai foi ona e faʻaopopoina ni nai mataua o le iodine tincture i le vaifofo meli: afai e te vaʻai i se lanu lanumoana e aliali mai pe a tuʻufaʻatasia, o lona uiga o le oloa o loʻo i ai le masoa poʻo le falaoamata.