Tofo ma aga masani, o ki i le XIII Lamb Festival i Cerler

Afai e te fiafia e fiafia i se taumafataga lelei, o loʻo latalata mai se avanoa matagofie, le Fiesta del Cordero de Cerler

E 13 lomiga o le gastronomic lea e faatofa atu ai i le vaitau o le taumafanafana ma i lenei lomiga fou, ua faamanatuina talu mai le aso 24 o Aukuso i le 600 o meaai o mamoe i le ea, taaloga, musika ma gaoioiga, e faʻaaloalo i le au faifaatoaga.

A lelei le tausamiga (po o le 2 pe 3) i le tausaga, e le afaina. Atonu e te manatu o Aukuso e le o se masina sili ona lelei mo lenei mea, ae ua lava le manogi o Terni e sosolo i totonu o au ala manogi ina ia fa'afuase'i, e faoa oe e se mana'o tele.

E le gata i lea, e tatau ona manatua o Cerler o le nofoaga lona lua o tagata o loʻo i ai maualuga i le Pyrenees Aragonese atoa (1.531 mita) ma le ea mauga e fafaguina ai le fiaaai.

E mautinoa lava, mo nei mea uma, le tamai mamoe o Aragon O le tamai mamoe sili ona faatau atu i Sepania. Fausia e toetoe lava 1.000 fai lafumanu i le eria, o la latou galuega e sili atu nai lo le mea e iloagofie, talu ai o latou galuega faʻapolofesa e aoga foi i ¡tausia ma tausia le mauga ma ona nofoaga faasee!

O le a le fuafuaga i le Fiesta del Cordero de Cerler?

O le pati, e tatau, amata ile 9 ile taeao i le nofoaga faasee a Cerler, i le eria o Ampriu. I lena taimi, e amata ona taoina tamai mamoe mo se mea e tupu seia oo i le aoauli. Ioe, mo fiafia i le tamai mamoe e tatau ona e faʻatali mo sina taimi umi, talu ai e mafai ona tofo mai le 2 i le aoauli.

O lenei pati tele e aofia ai eseese filifiliga avanoae pei o le savaliga a o leʻi 'ai le mamoe, nofo i le nofoaga e fiafia i vaaiga, auai i taaloga masani po'o le fa'aoga o le si'itia nofoa e a'e ai i le sili atu i le 2.000 mita le maualuga!

I lenei siisii ​​nofoa, e mafai ona e maua se 2 fa'aitiitiga euros fa'atasi ai ma le fa'atauina o le pepa mo le pati. Tau 17,50 Euro pe a e fa'atau mai ile upega tafa'ilagi ma se euro e sili atu le taugata pe a e mana'o e fa'atau ile nofoaga.

I le faaopoopo atu i taʻaloga taʻaloga ma 'ai mamoe, i le taimi o le Fiesta del Cordero de Cerler, e mafai ona e savali ai maketi oloa fa'apitonu'u ma faalogologo i musika ola, a o e manatunatu, ma le ofo, le matagofie vaaiga mauga ma siosiomaga.

Le mamoe mai Aragon, aisea e manaia tele ai?

O lenei ituaiga o tamai mamoe e iloga i le a aano o manu mauoa ma suamalie, lea e masani ona vela ua tao ma tipi pe siu i chilindrón po o siu. I le faaopoopo atu i le tofo, e i ai le lelei o le soifua maloloina, talu ai o le tamai mamoe mai Aragon e oʻo atu i le a 8% laʻititi ifo le gaʻo nai lo isi ituaiga o mamoe.

O tamai mamoe e tausia i le teritori o Aragonese, faʻaaogaina uma o laufanua lafulemu e sili ona matutu. Ole fa'agasologa ole fa'atupuina ma ana fa'atonuga e fa'atumauina le tulaga maualuga ile 365.000 mamoe. O lenei gaioiga e faʻaleleia ai le tamaoaiga o nuʻu i tua, aʻo tausia le faitau aofaʻi o mamoe ma faasao le siosiomaga. O mea lelei uma ia!

1989 mai le Fono Fa'atonutonu o Fa'ailoga Fa'afanua Puipuia faatonutonuina le faagasologa atoa ma o le mafuaaga lena na avea ai le mamoe ma aano o manu muamua i Sepania e aloaia ma se Denomination faapitoa. I le taimi nei, o lenei aano vaai IGP, o lona uiga, o le tulaga lelei e faʻalagolago i le faʻamalamalamaina i totonu o se nofoaga faʻafanua faʻamalamalamaina ma, o le mea lea, e iai se tauleleia ma uiga faapitoa.

I se faapuupuuga, e leai se masalosalo o le Tausamiga Tamai Mamoe o le a avea ma se aso faapitoa mo gastronomy Sipaniolo ma mo le aganuu ma tu ma aga a Cerler ma lona siosiomaga. Mo lenei mafuaaga, matou te fautuaina, e faaopoopo atu i le taumafai i le tamai mamoe, ia faʻaalu sina taimi e suʻesuʻe ai lona siʻosiʻomaga ma, ioe, ia tofo i mea'ai sili o Aragonese i nuu i tua. Mafolafola!