Ina ia iloa le mea e suʻe i totonu o se faleoloa poʻo se maketi, o se taʻiala vave lea i oloa faʻatausaga.
Mo se taimi umi, e leʻi faʻatauaina lenei meaʻai suamalie o le taumafanafana. E iai le talitonuga o le meleni e fa'amalieina lelei le fia inu ma fa'amafanafana i le vevela. Ae a va'ava'ai toto'a, e iloa ai e fesoasoani e fa'ate'a ai ma'a fatuga'o, fa'aititia le cholesterol ona o lona alava maualuga ma isi mea fa'aantiantioxidant, ma puipuia ai le kanesa o le prostate, mama, po'o le susu. I le taimi lava e tasi, o le kalori mea o loʻo i totonu o le meleni e le sili atu i le 30 kcal i le 100 g, ma o le gaʻo gaʻo e foliga mai e leai.
O le mea autu o le filifilia saʻo o lenei berry matagofie. E mafai ona iloa se meleni matua e ala i se siʻusiʻu mago, se faʻataʻitaʻiga faʻataʻitaʻi ma se mea susulu i le itu. E tumau i le vaega o loʻo taoto ai le fua pe a matua. O le matua e faʻaalia i le samasama poʻo le lanu moli moli o le faʻailoga. I meleni e le'i matua, o le a pa'epa'e. O se faʻamaoniga faaopoopo o le matua o le a avea ma se paʻu pe a e tuʻituʻi i luga o le meleni, ma afai o le fua e oomi teisi, ona tatau lea ona tali atu i sina taʻe.
O le tautuaina o le meleni e fa'alagolago lava i mea e fiafia i ai. E mafai ona e tipiina i fasi pepa e avea o se meaʻai tutoʻatasi, pe mafai foʻi ona e taʻalo faʻatasi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le cafe "Kusochki" e ofoina atu e faʻataʻitaʻi se salati o le meleni ma le sisi feta o se vaega o lana lisi taimi.
O lenei laau ua manatu o se tasi o matua i le lalolagi ma o loʻo i le tulaga tolu i le faʻavasegaina o fatu sili ona taua, lona lua i le saito ma le araisa. Ua fa'amaonia fa'asaienisi e fa'apea, o le taumafaina e le aunoa o sana, e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le stroke, ma'i suka, fa'ama'i toto ma ma'i fatu. E faigofie ona mitiia ma mafai ona faatelevaveina lau metabolism. E le gata i lea, o lenei laau e iai sona aafiaga lelei i le galuega o le fatu ma le neura ma e iai sona aafiaga anti-stress.
A filifilia sana, e tatau ona e gauai atu i fatu ma lau. Mo le kuka, o fualaau faisua e lanu samasama poʻo susu papaʻe e sili ona fetaui. I tama laiti, o fatu e nofo mau io latou nofoaga ma e le eseese i le lapopoa mai le tasi ma le isi. O lanu malosi o se faailoga o le matua. E leaga le kukaina o sana samasama susulu ma o le a faigata ona lamu saito. E aoga le filifilia o paʻu faʻamalosi ma vaivai, e ufiufi atoa i laulaau. Afai ua mago laulaau pe liu samasama, ona matua tele lea o sana, ma afai e leai se mea, ona mafai lea ona togafitia le fualaau faisua i vailaʻau.
O taliga fou e le fautuaina e falai pe tao, a leai o pi o le a leiloa lo latou tofo ma faigata. E mafai ona fa'apipi'i fuala'au kuka pe mālūlū i salati pe tu'u atu fo'i e fai ma mea'ai. Ma e tusa ai ma le taua o meaʻai, e mafai e sana ona sui pateta i soups.
O nei pulou e i ai se foliga manatua pea. E fa'aaloalo tagata Europa i chanterelles mo lo latou tofo ma meatotino e le itiiti ifo nai lo truffles. Latou te le o iai ni larvae poʻo anufe, e faigofie ona fufulu ese ma e le gau i le taimi o gaioiga. Chanterelles fesoasoani i le puipuia o le kanesa, e aoga mo le vaʻai ma le gaʻo. E le gata i lea, o nei pulou o ni vailaʻau faʻanatura ma o loʻo faʻaaogaina faʻafomaʻi e nisi kamupani vailaʻau.
E pei o isi pulou, o chanterelles e ola i totonu o aiga poʻo ni vaega. Latou te nonofo i vaomatua coniferous poʻo faʻafefiloi ma o loʻo tu latalata i birches, i lalo o vao hazel poʻo nofoaga e ola ai strawberries. Pe a aoina, e sili atu le tipi ese, nai lo le mimilo ese mai le eleele, a leai e mafai ona gau saʻo le pulou i ou lima. O le mea autu e le o le fenumiai o chanterelles 'ai ma mea sese. O le mea mulimuli e mafai ona iloa e le lanu le tutusa ma le lamolemole pito o le pulou, faʻapea foʻi ma se tuaoi manino i le va o le vae ma le pulou. E le gata i lea, e sili atu le manogi o chanterelles masani nai lo o latou mea oona.
I sauniuniga, o nei pulou e le manaʻomia ni taumafaiga tele. E masani lava ona faʻasala, falai pe faʻafefeteina mo le taumalulu, faʻaopoopo i salati vevela poʻo sou sup. O Chanterelles e taʻua foi o meaʻai kosher ma faʻatagaina tagata faʻa-Iutaia e aofia ai i a latou meaʻai.