Mataupu
Kuka le atoa Congrio mo le 20 minute, i totonu o le multicooker mo ausa ma se faʻamalulu lua - 30 minute. Afai e te tipiina le congrios i ni fasi, o le taimi kuka o le a faʻaititia e 10 minute.
Faʻafefea ona kuka congrio
Manaʻomia - Congrio, vai, masima, herbs ma mea manogi e tofo ai
1. Faʻapipi ma fufulu le kosi, aveʻese le manava mai le tino oti.
2. Fufulu le kesi i lalo o le vai tafe.
3. Liligi le vai i totonu o se apa, tuu le kesi, tuʻu le ulo i luga o le afi.
4. Faʻasasaʻo le kesi i le masima ma faʻapipiʻi le peppercorn i le apa.
5. Kuka le congrio mo le 20 minute.
Faʻafefea ona afifi congrio
Products
Fagota iʻa Congrio - 1 kg
Lemon - 1 fasi
Kaliki - 2 cloves
Aneto fou - 1 fusi
Mayonnaise - 2 sipuni lapoʻa
Sinapi - o se sipuni sipuni atoa
Suauʻu olive - 2 sipuni faʻaputu
Rosemary mago - o se pinch
Masima ma le eleele pepa - pinch taitasi
Congrio fagota iʻa
1. Fufulu le iʻa mate i lalo o le vai malulu e aveʻesea ai le siama.
2. Oti i ni fasi e le sili atu i le 4-5 cm taʻitasi.
3. Faʻaopopo mea manaʻomia: masima, pepa, rosemary.
4. Tuʻu i totonu o se faʻapuna faʻapuna ma kuka mo le 20 minute.
5. I se paluga, faʻapipiʻi lelei kaliki kaliki ma aneto, faʻaopopo le sinapi, mayonnaise, suauʻu olive ma sua o le tipolo.
6. Faʻatumu i le pepa, masima ma le paʻu congrio faʻasusu iʻa sosi seʻia faʻalelei.
7. Tu'u atu le i'a ua mae'a fa'atasi ma le sosi ua maua. O se itu'ai talafeagai o le araisa po o le salati fualaau faisua.
Moni mea moni
- Fono Tele - it tele iʻa ola i loloto loloto mai le tele mita i le kilomita. E masani ona 'ai i molluscs ma crustaceans, ae o isi taimi o lenei manuki e mafai ona osofaʻia tamaʻi iʻa. E taatele lava i Chile, Pasila mai le talafatai o South Australia ma South Africa.
- Congrio aano o loʻo i ai se piniki fatu, 'ai figota, ma tofo pei o ula. Ona o lenei mea, i Rusia e taʻua i nisi taimi o iʻa ula. O le isi igoa mo congrio o le king clip.
- Mo meaai faʻafetaui ma le ate Congo. Latou te fai mai e sili atu le suamalie ma sili atu ona manaia nai lo le ate moa masani.
- Pablo Neruda o se tusisolo mai Chile, lea e fiafia tele i ai lenei iʻa, na ia faʻapaiaina foʻi se solo ia Congrio “Faʻaoga e fagota supo”.
- tau congrio faʻaʻaisa - mai le 280 rubles / 1 kilokalama (i le averesi i Moscow e oʻo ia Iulai 2019).
Faʻafefea ona fai se supo Congrio
Products
i le apa 7 lita
Iʻa atoa ulaula - 1-1,5 kilokalama
Karoti - 2 fasi fasi tele
Pepelu Bulgarian - 1 fasi
Tomato - 2 fasi
Aniani lapopoʻa - 2 fasi
Kaliki talavou - 4 pulupulu
Pateta - 3 fasi
Laupepa lau - ni nai lau
Oregano mago - 1 sipuniti
Suauʻu Sunflower - 80 mililita
Lemon sua - afa ipu malamalama
Faamasima ma le pepa e tofo ai
Mo tautua
kulimi e oo atu i le 20% ga'o -120 kalama aniani lanumeamata – fuifui tele (e mafai ona sui i le cilantro, pasili)
Faʻafefea ona fai supo iʻa
1. Faʻamago le congrio, fufulu i le vai malulu, valu leisi mea i se naifi, aveʻese le manava.
2. Tipi le kongo i ni vaega lapopoa.
3. Saunia le vailaʻau marino: sua o le tipolo, kaliki masaesae, masima ma le pepa.
4. Faamaʻa iʻa fasi iʻa.
5. A o faʻamamago le pulupulu o le congrio, kuka se supa malosi mai le ulu o le congrio, fin, paʻu ma le siʻu.
6. Faaopopo le tasi karoti, tasi le aniani, lua cloves o kaliki, lau bay, masima ma le pepa i lau congrio broth.
7. Kuka i luga o le vevela maualalo mo le 15 minute.
8. Otioti le aniani lona lua i afa mama, kāloti ma pateta i liʻo, fasi pepa.
9. O tamato, na muaʻi faʻasusu ile vai pupuna ma fofoa mai le paʻu ma fatu, tipi i totonu o poloka.
10. Ia faʻamafanafana lelei le suauʻu i totonu o se ulooti.
11. Faʻafao aniani, kāloti i totonu ile vevela maualalo, faʻaopopo tamato, ma ina ua mavae ni nai minute sili atu logo logo ma pateta.
12. Faʻaopopo mea manogi: oregano, masima, pepa uliuli, faga lau.
13. Liligi sua o iʻa vela i mea uma.
14. Aumai le faʻaputuga supo a le Congrio i se faʻapuna.
15. 10 minute pe a uma ona toe faʻapuna, tuʻu fasipepa iʻa i totonu o le supa pupuna ma sasaʻa ile marinade.
16. Faʻaauau se paʻu malu mo le isi 15 minute.
17. A o leʻi tuʻuina atu, faʻaopopo se sipuni kulimi i ipu taʻitasi o le supo a Congrio ma faʻagaeʻe lelei.
18. Fafasi le supo ma aniani lanumeamata tataina i luga.
Auauna i le supo vevela mafanafana ma falaoa papaʻe.