Kuki le araisa feololo mo le 25 minute pe a uma le vai faʻafefe, ona tuʻu lea mo le 5 minute.
Fa'afefea ona kuka le araisa fuala'au
E te manaʻomia - 1 ipu araisa, 2 ipu vai
1. Faatumu se fagu i vai malulu malulu ma masima. Ole fua ole vai ma araisa e 1: 2.
2. Tuu le fagu i luga o le ogaumu ma aumai le vai i se vevela i luga o le vevela maualuga.
3. I le taimi o le kuka, sasaa le araisa medium-grain i totonu o se atigipusa, faʻafefiloi lelei le oloa, faʻaitiitia le vevela.
4. Ufiufi le apa i le tapuni, tu'u se pu mo le ausa e alu ese ai. Kuki le araisa saito feololo mo le 25 minute.
5. Ona aveese lea o le apa mai le ogaumu, tuu le araisa i totonu o le fagu mo le isi 5 minute.
6. Aʻo leʻi tuʻuina atu, e mafai ona e faʻamalama araisa medium-grain ma pata.
Moni mea moni
- Mo le kukaina o le araisa saito, e fautuaina e sasaa le 1 ipu saito ma le 2,5 ipu vai malulu.
- O le araisa laʻititi e tupu i Italia, Sepania, Burma, ISA, faʻapea foʻi ma le konetineta mamao - i Ausetalia.
– Pe a faatusatusa i le araisa saito umi, o le araisa saito feololo e lautele ma pupuu fua. Ole umi ole fatu e tasi e 5 millimita, ma le lautele ole 2-2,5 millimita.
- O le maualuga o mea o loʻo i totonu o le masoa i totonu o le araisa medium-grain e faʻateleina ai le faʻaogaina o le suavai e le saito i le taimi o le kukaina o meaʻai, o se taunuuga e pipii faʻatasi ai fatu i totonu o le ipu maeʻa. O lenei meatotino o le araisa medium-grain e avea ma mea lelei mo le sauniaina o ipu e pei o le risotto ma le paella; e masani ona fa'aogaina le araisa feololo mo le faiga o sou. O le isi mea taua ma faʻapitoa o le araisa fualaʻau o le mafai lea ona faʻatamaoaigaina o ia lava i le manogi o oloa o loʻo kukaina.
– E maua uma le araisa i le pa'epa'e ma le lanu enaena.
- O se tasi o ituaiga sili ona lauiloa o araisa medium-grain o Carnaroli, lea e tupu i Italia i matu i le itumalo o Vercelli. O le Carnaroli e tumau lelei lona foliga i le taimi o kuka pe a faʻatusatusa i isi ituaiga araisa saito. Ona o le maualuga o mea oona i totonu o fatu, o le risotto mai ia araisa e sili ona suamalie, lea e taua tele mo lenei ipu. O fatu e le oʻo atu i le tutusa o le porridge, faʻatumauina o latou elasticity totonu. Ua ta'ua Carnaroli "le tupu o araisa".
- O le calorie o loʻo i totonu o le araisa faʻafefeteina kuka e 116 kcal / 100 kalama o saito paʻepaʻe paʻepaʻe, 125 kcal / 100 kalama o saito paʻepaʻe e leʻi faʻaaogaina, 110 kcal / 100 kalama o saito enaena.
- O le tau o le araisa saito e tusa ma le averesi 100 rubles / 1 kilokalama (i le averesi i Moscow ia Iuni 2017).
– Teu le araisa vela e ufiufi i le pusaaisa mo le 3 aso.