Tu'ia le pa'u moli atoa ile skewer ma kuka mo le 15 minute. Kuka pa'u meleni ma kāloti mo le 30 minute. Otioti i ni pusa e pei o se moli. Fa'avela le fua mo le 20 minute. Liligi le suka i totonu o le susu. Faaopopo fualaau aina ma fualaau faisua i le sua. Faaopopo le sinapi ma le chili. Fua, tape le afi. Fa'ataga i le vevela o le potu. Faaopopo le suka ma fa'apuna. Fa'ataga mo se isi aso ma toe fai le fa'agasologa ma le suka.
Mostarda mai paʻu melenieli
Products
mo 2 apa o le 0,5 lita
Paʻu melenieli - 600 kalama
Sina - 200-300 kalama, fuafua i le tofo
Vine - 200 kalama
moli e leʻi paʻu (lemoni) - 200 kalama
Suka - 2,1 kilokalama
Paʻepaʻe sinapi sinasina - 2 sipuni
Karoti - 200 kalama
Vai - 700 kalama
Pepili sili vevela - 2 poloka
Koriander eleele - 1 sipuni ti
Faʻatoa faʻamago eleele allspice - 0,5 sipuni ti
Zira - 0,3 sipuni ti, mo tagata faʻatauaina le tofo i sasaʻe
Faʻafea kuka mostarda mai samasama pepa
1. Faapuna vai i totonu o se apa ma kuka le moli mo le 10 minute.
2. Aveese le moli i fafo o le vai ma faʻaaoga le kulimi nifo e tui ai le paʻu i luga o le laualuga. Kuka mo le isi 5 minute e aveʻese ai le tofo oona.
3. Ave i fafo le moli ma tipi i totonu o cubes lelei.
4. Faʻapuna le paʻu o le vaieli i le vai faʻatasi ma kāloti mo le 30 minute. Aveʻese mai le vai ma 'otiʻoti i totonu o poloka.
5. Vaelua le ginger i ni vaega tutusa se lua, olo le tasi ma kuka mo le 10 minute, ma oti le isi i totonu o cubes ma kuka mo le 20 minute.
6. Liligi 700 kalama o suka i totonu o le supo.
7. Tuʻu fualaʻau 'aina suamalie, fualaʻau meli ma kāloti i totonu o se ulo ma suka.
8. Faʻaopopo sinapi, 2 mumu pepa chili. Faʻapuna le syrup, tape le vevela.
9. Tuu le toeititi maeʻa sosi inu i le vevela o le potu. Liligi i le 700 kalama o suka ma faʻapuna.
10. Tuʻu le timu mo le isi 24 itula ma toe fai le gaioiga ma le suka totoe.
11. Faʻamama fagu ma sasaʻa i totonu le sosi malulu. Lolo i luga tapuni ufiufi.
Mostarda o fualaʻau ma fualaʻau
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Soʻo se vine poʻo fualaʻau - 500 kalama (apu, vine, pears, peaches, cherries, melons, watermelons ma isi e talafeagai mo lou tofo). O le tele o le fesuisuiai o le fugalaʻau o fualaau aina ma vine e te pikiina, o le sili atu foi lea o le mauoa o le tofo.
Suka - 240-350 kalama, fuafua i le suamalie o fualaʻau filifilia ma fualaʻau
Vai - 480 mililili
Paʻu sinapi - 1 sipuni ti
Allspice - 2 pi, nutililii i totonu o se sima
Faʻafiafiaga - 1 bud
Faʻafea kuka mostarda mai fua ma fualaʻau
1. Fufulu fua ma tiaʻiese au.
2. Otioti le fualaʻau i totonu o cubes poʻo tina. Paʻu apu ma pea, ma faʻapuna le samala i le paʻu.
3. Saunia le sima i le faʻamamaina o suka i le 240 kalama o le suka i le 240 mililita o le vai.
4. Aumai le sima i se paluga faʻatasi ai ma le toega o le vai. Faʻaopopo i ai fualaʻau 'aina poʻo fua.
5. Kuka i luga o le vevela maualalo seʻia oʻo i le mausali o se sosi mafiafia, e faʻaaoga i totonu, ae o fualaʻau ma fualaʻau e tatau ona lava le taimi e kuka ai.
6. Faʻaopopo le pauta sinapi ma kuka mo le isi 5 minute.
7. Vaitau ma allspice ma cloves, le mulimuli - ia puʻeina ma le slotted sipuni ina ua mavae le 3 minute o kuka.
8. Faʻamalosi e sauni le sosi mo le 24 itula, toe faʻapuna.
9. Liligi le fasipepa mostarda i totonu o fagu faʻamama ma faʻamau le tapuni.
Moni mea moni
– O le sosi e fa'avae i fuala'au. Apricots, esi, quince, vine, apu ma e oo lava i maukeni e mafai ona faaaogaina.
- O lenei fua na muamua faʻaalia i Italia i le amataga o le 14 seneturi. E 6 ituaiga o Mostarda: mai le quince (o le quince), vine (o vine), Cremona (o Cremona), Piemonte (Piedmont), apricots (o apricots) ma maukeni (o maukeni).
– O le Mostarda e fa'aaogaina e fai ma sosi mo sisi ma e fai ma mea'ai mo aano o manufasi. Carrot mostarda ma seleni e fa'atasi ma ta'aloga ma sisi 'oti. E fa'apea fo'i le sosi e fa'atasi ma isi sisi.