E tatau ona kuka le samani atoa mo le 25-30 minute.
Kuka aitema taʻitasi ma fualaʻau o samani mo le 15 minute.
Kuka le ulu salmon i le taliga mo le 30 minute.
Kuka fasi samani i totonu o le pusa faʻapipiʻi lua mo le 20 minute.
I totonu ose kuka fa'agesegese, kuka fasi samani mo le 30 minute ile "Steam cooking".
Faʻafefea ona kuka samani
E te mana'omia - samani, vai, masima, la'au ma mea manogi e tofo ai
mo se salati poʻo se tamaititi
1. Fofo ma tipi le samani i ni fasi.
2. Liligi vai i totonu o se ulo, tuu i luga o le vevela tele.
3. A uma ona pupuna, faʻaopopo masima ma fasi samani.
4. Kuka fasi samani mo le 10 minute.
Faʻafefea ona faʻamasima masima
Mo salting salmon, e lelei uma uma salmon fou ma aisa.
Mo salting salmon e te manaʻomia
ogatotonu fasi o salmon mamafa mamafa le afa kilokalama,
2 sipuni masima,
3 sipuni gaʻo
peppercorn - 8-9 pcs,
3-4 faga lau.
Faʻafefea ona kuka samani
Fufulu samani, fa'agogo i solosolo. Otioti le samani i luga o le tuasivi, aveese fatu, aua le aveesea le paʻu. Uu i le masima fa'afefiloi ma le suka. Faʻafesoʻotaʻi fasipepa ma le paʻu i luga, tuʻu faʻamaʻi i luga. Afifi i se ie vavae, tuu i totonu o se ato. Taofi i totonu o le pusaaisa mo le 1 aso, ona liliu lea o le iʻa, tuʻu mo le isi 1 aso. Aʻo leʻi tuʻuina atu, tipi le samani masima i ni vaega manifinifi, faʻatasi ma tina tipolo ma laʻau.
Faʻaputuga mama o masima masima mo le sili atu vaiaso pe a maeʻa.
Pe a faamasima le samani, e mafai ona sui le suka i le meli; horseradish, dill e mafai ona faaopoopo i le tofo.
O le tau o oloa mo le kukaina o iʻa masima mama i le fale e mafai ai ona e faʻasaoina i le afa o le tau o faleoloa.
Faʻafefea ona kuka supo supo
Products
Salemoni - 3 ulu
Salemisi faʻatumu - 300 kalama
Pateta - 6 fasi
Aniani - 1 ulu
Karoti - 1 lapoʻa pe 2 laʻititi
Tomato - 1 tele poʻo 2 laiti
Peppercorns - 5-7 fasi
Lau lau - 3-4 lau
Aneto - ia tofo
O le aofaʻi faʻailoa mai o le aofaʻi o meaʻai i le 3 lita fagu.
Fua o le supo iʻa o samani
Tuʻu ulu samani i luga o le laupapa, 'otiʻoti i le afa, aveese fuilaʻu.
Tuʻu le ulu samani i totonu o se ulo ma vai malulu, aumai i se faʻapuna ma kuka mo le 30 minute, aveʻese le foam. Fofo ma faʻasusu le pateta 1 centimita itu. Liligi le vai pupuna i luga o le tamato, aveʻese le paʻu ma 'otiʻoti le aano i totonu o poloka. Fofoʻe le aniani ma tata lelei. Fofo ma olo kaloti. Tuʻu pateta, tamato, aniani ma kāloti i le supo. Ona faʻaopopo lea o le salmon fillet, 'otiʻoti i fasi, pepa ma masima. Kuka mo le 20 minute pe a uma ona pupuna, ona afifi lea o le apa i le taliga i se palanikete ae tuʻu mo le afa itula.
Tu'u atu le supa i'a ua saunia fa'atasi ma li'o tipolo, fa'asausau le dill i luga o le supa i'a samani vela. E mafai ona tu'u ese le kulimi ile taliga.