E mana'omia le itula ma le afa e fa'afefete ai le quince.
Auala e piki ai le quince
Products
Quince - 1 kilokalama
Pepelu Bulgarian - 4 fasi
Vai - 1 lita
Suka - 300 kalama
Masima - 50 kalama
Citric acid - 2 sipuni ti
Cloves - 2 fasi
Lau Bay - 4 fasi
Allspice - 8 pi
Kanamoni - 1 pinch
Sauniuniga o oloa
1. Fufulu ma solo mago le 1 kilokalama o le kuini ina ia lamolemole lona pito.
2. Otioti matala quince taitasi ma fatu.
3. Otioti le quince i fasi pepa 3-4 senitimita le lautele.
4. Fufulu fasi pepa logo se 4.
5. Otioti le pepa ma aveese fatu ma au.
6. Otioti le pepa i ni vaega se 4.
7. Liligi le 1 lita o le vai i totonu o se pusa eseese ma faʻaopopo le 300 kalama o le suka, 50 kalama o le masima, 2 sipuniti o le citric acid, 4 bay lau, 8 peppercorns, 1 pine o kinamoni.
8. Aumai le faʻasuapa i se faapuna.
E faʻafefea ona faʻafefete le quince ma le pepa
1. Faʻatasi pepa tipi ma quince ma tuʻu i totonu o fagu ua saunia.
2. Liligi vai vai i luga o fagu ma tuʻu e faʻafefe mo le 10 minute.
3. A maeʻa le 10 minute, faʻafefe le vai faʻafefe e ala i se sieve, sasaa i totonu o le vai vai fou ma toe faʻamalosi mo le 10 minute; ona tata uma lea o le vai.
4. Liligi le vai vai vai i luga o fagu pepa ma quince i luga o tautau.
5. Fa'amama fagu i totonu o se koneteina tele mo le 40 minute.
6. A maeʻa le 40 minute, aveese apa mai le apa faʻatasi ma ni togo faʻapitoa ma taʻavale i luga.
Moni mea moni
- E fetaui lelei le quince pickled e fai ma fa'aopoopoga i le povi po'o le puaa ma o se mea'ai tuto'atasi. E fetaui lelei le quince pickled ma le pilaf.
- Quince e sau mai Asia Tutotonu ma le Caucasus.
- Pe a faʻamalo le quince i le pepa, 2 sipuniti o le citric acid e mafai ona sui i le 3 sipuni tele o le vineka.
- Afai e faʻaaogaina le quince e leʻo matua tele, e tatau ona e tipi ese le paʻu mai ai e faʻasaoina ai le ipu mai le astringency.
– E mafai ona mago fatu ma fatu o le Quince nai lo le tia'i ese. I le taumalulu, e mafai ona e sasaa vai inu i luga oi latou, lulu mo le 2-3 minute ma maua se fofo lelei mo le manava tiga.
- O le kalori o loʻo i totonu o le quince pickled ma le pepa e 65 kcal / 100 kalama.
- Ina ia sili atu pe itiiti le suamalie o le quince, e fautuaina e fetuunai le aofaʻi o suka - mai le 200 i le 400 kalama. Afai e te manaʻo e faʻamaʻai le quince, e mafai ona e faʻaopopoina le pepa vevela nai lo le logo logo, faʻapea foʻi ma nai cloves o le kalaka.
- Taimi o le pikiina o le Quince - 3 vaiaso.
- O le vaitau o Quince e oʻo ia Oketopa. I Rusia, o le quince e totoina i le Caucasus ma le vaega Europa o Rusia.