Mussel meat o se meaʻai tele ma maloloina, o loʻo iai le tele o amino acids mo tagata, vitamini A, B vitamini, vitamini PP, ma i se tulaga lautele, o le faʻaaogaina o ia aano o manu e fesoasoani e faʻaleleia atili ai le puipuiga.
O museli o se mea suamalie, ma o latou aano mu'amu'amu e fetaui lelei ma oloa eseese. O le tau o lenei mea'ai suamalie e maualuga, ae aofia ai mai lea taimi i lea taimi i au mea'ai, o le a sili atu ona e fa'aopoopoina. Mulimuli i tulafono pe a filifilia ma saunia mussel, ma o latou tofo i lau faʻatinoga o le a atoatoa:
• A filifilia ni musike, ia mautinoa e sogisogi i latou: afai e fou, e manogi pei o le sami, ma afai e manogi le manogi ia te oe, e sili le aua le inuina se oloa faapena.
• Pe a faʻatau ni musike ola, ia manatua o atigi e tatau ona tapunia mau.
• Afai e te faʻatauina mussels faʻaʻaisa, e tatau ona lanu samasama samasama.
• A filifilia ni musike ola, ave le faamuamua i lapoʻa, laʻititi, e le susua ma manaia ile tofo.
• Manatua o mussels fou e le mafai ona teuina mo se taimi umi ma e sili ona vela vave pe a faʻatau.
• Ae le i kukaina, e oʻo lava i mussels musa e tatau ona fufulumamaina mai le oneone i lalo ole vai tafe, ma afai e te kukaina i totonu o se atigi, muamua lava uma ona faʻamama lelei, a leai o le ipu e pei o le oneone. E fetaui lelei le faʻaoga o le pulumu nifo poʻo le pulumu umukuka e faʻamama ai le atigi atigi;
• Ina ia aua neʻi mata le musike, ae le faʻavela tele, ia manatua o mea fou e tatau ona kuka mo le 5-7 minute, ma mea malulu - 7-10 minute. O lenei tulafono e aoga uma i vaitafe ma sami.
Mussel aano o manufasi e fetaui lelei faʻatasi ma le uaina paʻepaʻe ma ipu faia mai ia latou e sili ona fetaui lelei mo se alofa fiafia afiafi.