Faʻafefea ona filifili le maukeni saʻo?
Maukeni e sau i le tele o ituaiga ma lapoʻa. E faʻatau e le gata mo 'ai, ae faʻapena foi mo le fausiaina o mea teuteu. Filifilia o se maukeni mo le 'ai e tatau ona tusa ai ma nisi tulafono. I maukeni lapoʻa, e i ai le soliga o le tofo ma se taua faʻamalosia o le paʻu. O le filifiliga pito sili ona lelei o fua feololo.
O ituaiga autu o maukeni:
- tele-fruited ituaiga (latou oval pe lapotopoto);
- ituaiga malo (e masani ona taʻamilo);
- Muscat species (o foliga e pei o se penina, kitara poʻo se matauila).
Uma ituaiga maukeni eseese i le lanu, pulp tumau, tofo ma lapoʻa. Fua mamafa mafai ona oʻo i le 20-25 kg. O fualaʻau laʻititi e iloga i le maukeni nutmeg, o le mamafa e masani ona le oʻo atu i le 1 kg. I se faʻaopopoga, maukeni mafai ona avea taumafanafana po o le taumalulu faʻamoemoe i le matua taimi. O le ituaiga muamua ei ai lona paʻu manifinifi ma sua sua, o le ituaiga lona lua e manatu e lelei mo le teuina mo se taimi umi, ae o le paʻu o le a mafiafia ma mausali.
Faʻafefea ona filifili se maukeni
Tusa lava poʻo le a le ituaiga o maukeni, asiasia o fualaʻau ae leʻi faʻatauina e faʻatinoina e tusa ma nisi tulafono. E manaʻomia le iloiloina o fualaʻau e ala i le paʻi iai, mo le iai o le manogi ma faʻatautaia se iloiloga vaʻaia o le tikeri o le matua ma le lelei.
O le a le maukeni e tatau ona ou faʻatauina:
- o le lapoʻa o le maukeni, o le sili atu fibrous lona pulp mafai ona, o lea e tatau ona e faʻatau laʻititi pe feololo-fua fualaʻau;
- soʻo se ituaiga o maukeni o loʻo i ai ni faʻasologa e tatau ona saʻo;
- e tatau ona mago le au o le maukeni;
- o se faʻailoga o se maukeni pula o se paʻe malo ma se manino vaʻaia ma toniga faʻavae;
- e tatau ona saoloto molo le paʻu paʻu, faʻailoga o le pala poʻo masini faʻaleagaina;
- e talitonuina ole tele o maukeni i luga ole paʻu, ole suamalie male suamalie ia;
- o le lanu o le aano o se maukeni pula e susulu moli poʻo le samasama mauoa;
- e le tatau ona i ai ni faʻailoga i se maukeni pula pe a e taumafai e tuʻi lona paʻu i se atigilima;
- maukeni ma tamai fualaʻau ma lanumoana paʻu e manatu o le sili ona suamalie ma sili ona lelei e 'ai;
- afai o le maukeni e faʻatau tipi, ona tatau lea ona e faʻalogo i fatu (o fatu e tatau ona mausali ma matua);
- afai e te tuʻituʻi luga o le maukeni, ona tatau lea ona aliali mai se leo le malie;
- o se uiga iloga o le maukeni o le feeseeseaiga i le va o fafo atu tapulaʻa ma le mamafa (o le maukeni mafai ona sili atu mamafa nai lo le tasi ono manatu e ala i le vaʻaia vaʻaia iloiloina).
O le a le maukeni e le aoga le faʻatau:
- afai o faʻalavalava i luga o le paʻu o le maukeni o loʻo i le tulaga o piʻo poʻo ua gagase laina, ona ono avea lea ma faʻailoga o le faʻateleina o mea o nitrates;
- o se fualaʻau lanumeamata atonu o se faʻailoga o le le lava o le paʻu;
- afai o loʻo i ai ni maʻama poʻo ni faʻamaʻa i luga o le maukeni, ona avea lea o se faʻailoga o le le fetaui femalagaaiga poʻo le amataga o le faʻagasologa o le pala.
- o se maukeni ma faʻaleagaina masini e mafai ona faʻaleagaina totonu ma e le mafai ona teuina;
- afai e tipi le au o le maukeni, e mafai e le tagata faʻatau ona aveʻese e nana le mea moni e leʻo pula le maukeni;
- a faʻapea o le paʻu paʻu o loʻo omomi lelei i le atigilima, o lona uiga e leʻi pula le fualaʻau;
- tele tele maukeni mafai ona maua e le gata fibrous pulp, ae eseese foi i le vai po o le oona (pe a fai o le maukeni faʻatau atu i se tipi tulaga, o lona uiga, foliga mai, o lona tele e tele e iloa ai o se atoa);
- o le pulupulu o le tele o maukeni e ono pei o le maopoopo o paluga;
- afai e faʻatau le maukeni tipi ma fualaʻau a fatu, o lona uiga o le fua lava ia o le a le foi matua.
O se tasi o uiga iloga o ituaiga o maukeni o le taumafanafana ma le taumalulu o le tikeri o le agamalu. O ituaiga vevela o le taumafanafana e sili atu ona maaleale ma e talafeagai mo le kukaina o soʻo se ituaiga o meaʻai, e aofia ai le faʻapipiina ma le falai. O ituaiga eseese o le taumalulu e maua ai le penefiti malulu ma mausali, o lea e sili atu ona talafeagai mo le taoina poʻo le faʻatumuina o mea.