O se mea'ai vevela ma fa'amalieina - o le lagman e manatu o se supo mo nisi tagata, a'o isi o saimini e iai aano o manufasi mafiafia. O le tele o taimi, o le lagman e manatu o se taumafataga atoa, o lea e lava le ipu. O vaega autu o le lagman o le a avea ma aano o manu ma saimini. E filifilia e fafine taʻitoʻatasi aano o manufasi i lona tofo, ma saimini, e pei o se tulafono, e tatau ona kuka faʻapitoa, fai i le fale, tusi. O le mea moni, ina ia faatelevaveina le faagasologa, e mafai lava ona saunia le lagman e faʻaaoga ai saimini o loʻo faʻatau atu, aemaise lava talu ai o le tele o tagata gaosi oloa e ofoina atu se ituaiga o pasta, lea e taʻua o le "Lagman noodles".
Faʻafefea ona kuka saimini lagman i le fale, vaʻai i ata o loʻo i lalo.
O fualaau faisua faʻaopoopo i le lagman e mafai ona matua suia pe faʻaopoopo i lou fiafia pe faʻalagolago i le vaitau. O le maukeni ma le lipine, seleni, pi lanumeamata ma eggplants e manaia tele i le lagman. O fua nei mo lagmans sili ona lauiloa.
Lamb lagman
vaega:
- Tamai Mamoe - 0,5 kg.
- Suasusu - 1 l.
- Aniani - 1 pc.
- Pepelu Bulgarian - 1 pc.
- Karoti - 1 fasi.
- Tomato - 2 pcs.
- Kaliki - 5-7 nifo.
- Suauu Sunflower - 4 kulimi. l.
- Saimini - 0,5 kilokalama.
- Dill - mo le tautua
- Masima - ia tofo
- Eleele pepa uliuli e tofo.
Aveese fualaau faisua ma tipi i ni kusi e feololo. Fufulu le aano o manu, tipi i ni pusa ma falai mo le 5 minute i totonu o se fagu mamafa. Faʻaopopo aniani ma kalaka, faʻafefe, kuka mo le 2 minute. Faʻaopoopo isi fualaau faisua, faʻafefiloi lelei, falai mo le 3-4 minute ma sasaa i luga o le susu. Aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela i le medium ma kuka mo le 25-30 minute. I le taimi lava e tasi, faʻapipiʻi le saimini i le tele o vai masima, faʻafefe i totonu o se colander, fufulu. Tuu saimini i totonu o ipu loloto (pesini lapopoa), sasaa i totonu o le supo ma aano o manufasi, faʻafefete i le masima ma le pepa, laʻau tipi. Auauna vevela.
Lagman povi
vaega:
- Povi - 0,5 kg.
- Supa povi - 4 tbsp.
- Pateta - 3 pcs.
- Aniani - 1 pc.
- Seleri - 2 au
- Karoti - 1 fasi.
- Tomato - 1 pcs.
- Pepelu Bulgarian - 1 pc.
- Kaliki - 5-6 nifo.
- Suauu Sunflower - 5 kulimi. l.
- Saimini - 300 gr.
- Parsley - 1/2 faaputuga
- Masima - ia tofo
- Eleele pepa uliuli e tofo.
Otioti fualaau faisua i ni pusa, aniani, kāloti, pepa ma seleni, falai i le suauu vevela i totonu o se fagu poʻo se fagu ma se pito mafiafia. Faʻaopopo fasi fasi aano o manufasi, kalaka, faʻafefe ma kuka mo le 5-7 minute. Liligi i le susu, kuka i luga o le vevela vevela mo le 15 minute. Faʻaopoopo pateta tipi, masima ma pepa, kuka seia oʻo ina vaivai le pateta. Fua saimini i le vai masima, fufulu ma faatulaga i luga o ipu. Liligi i luga o le supa aano o manufasi, tautua, sausau i le pasili tipi.
Lagman puaa
vaega:
- puaa - 0,7 kilokalama.
- Suasusu - 4-5 tbsp.
- Aniani - 1 pc.
- Eggplant - 1 pcs.
- Tomato - 2 pcs.
- Kaliki - 5-6 nifo.
- Suauu Sunflower - 4-5 kulimi. l.
- Saimini - 0,4 kilokalama.
- Greens - mo le tautua
- Adjika - 1 tsp
- Masima - ia tofo
- Eleele pepa uliuli e tofo.
'Oti'oti fuala'au i totonu o ni cubes feololo, tipi lelei le kalaka. Fufulu aano o manufasi ma tipi fa'afuase'i, falai i le suāu'u i totonu o se ulo mamafa, apa po'o se ulo. Faʻaopopo fualaau faisua, faʻafefe, kuka mo le 5-7 minute. Liligi i le susu, kuka mo le 20 minute. Fufulu saimini i se aofaiga tele o vai masima, lafoai i totonu o se colander, fufulu ma faatulaga i luga o ipu. Liligi i luga o le supa aano o manufasi, sausau i laʻau tipi ma tautua.
Lagman moa
vaega:
- Moa susu - 2 pc.
- Tomato - 1 pcs.
- Karoti - 1 fasi.
- Aniani - 1 pc.
- radish lanumeamata - 1 pc.
- Pepelu Bulgarian - 1 pc.
- Kaliki - 4-5 nifo.
- Tomato faapipii - 1 Art L
- Lau Bay - 1 pcs.
- Aneto - 1/2 faaputuga
- Suauu Sunflower - 4 kulimi. l.
- Saimini - 300 gr.
- basil mago - 1/2 tsp
- Eleele mumu pepa - ia tofo
- Masima - ia tofo
- Eleele pepa uliuli e tofo.
Falai le moa tipi mo le 3 minute i le suauu, faʻaopopo le aniani, logo pepa ma kāloti, tipi i fasi pepa. Ufi le radish, lafo i le moa, faʻafefiloi, faʻaopopo tamato tipi, paʻu tamato ma kalaka. Kuki mo le 3-4 minute, faʻaopopo pepa, masima ma lau bay, lafo i se fagu, ufiufi i le vai ma kuka mo le 20 minute. Fufulu saimini, fufulu, faʻaopopo i le apa, vevela mo le 3-4 minute ma tautua.
O nai togafiti laiti ma manatu fou ile auala e kuka ai le lagman, vaʻai i la matou vaega "Recipes".