Vinaigrette o se salati e faʻavae i luga o beets kuka, pateta, kāloti, aniani, piko poʻo kukama fou. O le vinaigrette o loʻo faʻaofuina i le suāuʻu fualaau faisua, ae o le fua muamua e aofia ai le faʻaofuina mai le faʻafefiloi o suauʻu fualaau faisua ma le sinapi, lea na taʻua i le amataga o le 19 seneturi. vinaigrette, faafetai ia te ia, ua maua le igoa o le ipu.
Vinaigrette na sau i Rusia mai Europa ma vave ona salalau, talu ai o meaʻai mo ana sauniuniga sa i totonu o fale uma. I le taimi muamua, sa saunia le vinaigrette ma herring. I aso nei, e seasea ona faʻaopoopoina le herring, ae o le tele o faletua e tausisi i le fua masani masani.
E mafai ona e fa'avasegaina le tofo o le vinaigrette e ala i le fa'aopoopoina o apu, sauerkraut, pi lanumeamata, pulou ma isi mea i lou tofo. O nisi e faia foi se uainai aano o manufasi, faaopoopo i ai sosisi po o aano o manu vela.
Pe a saunia le vinaigrette, e tele mealilo, ina ia aua neʻi faʻamaligiina le beets ma valivali uma isi fualaau faisua ma i latou lava, e fautuaina e tipi muamua ma faʻatumu i le suauu fualaau faisua.
Afai o loʻo e saunia se vinaigrette mo le faʻaaogaina i le lumanaʻi, ona tipi lea o le aniani ma le kukama i totonu aʻo leʻi tuʻuina atu, talu ai o le ipu na faʻaopoopo i ai nei mea e le umi.
O Vinaigrette o se ipu e sili ona faʻamalieina, ma e maua ai e naʻo fualaʻau, e mafai ona faʻatauaina saogalemu i tagata fai meaʻai pe paee foi.
Vinaigrette fale
O se fua masani lea e saunia i le toeititi lava o fale uma.
vaega:
- Beets - 2-3 pcs.
- Pateta - 3-4 pcs.
- Karoti - 1 fasi.
- Lanu lanumeamata - 1 apa
- Kukama pickled - 3-4 pcs.
- Aniani - 1 Nu.
- Suauʻu fualaʻau - mo lavalava
- Masima - ia tofo
- Vai - 2 lita
Faʻapuna beets, kāloti ma pateta. Kuka pateta ma kāloti ma beets i apa eseese. Karoti ma beets umi atu ona kuka. Fuafua fualaʻau fualaʻau, paʻu ma tata lelei. Tuʻu muamua iʻa i le pesini ma ufiufi ma suauʻu neʻi latou pisia isi fualaʻau.
Faʻafefiloi uma vaega, faʻaopopo masima ma, pe a manaʻomia, sili atu suauʻu fualaʻau.
Vinaigrette faasaoina le tofo o fualaʻau, tautua malulu.
Vinaigrette ma lana laumei
vaega:
- Fua faʻatumu - 400 gr.
- Beets - 1-2 pcs.
- Karoti - 1 fasi.
- Pateta - 2-3 pcs.
- Aniani - 1 Nu.
- Kukama pickled - 2 pcs.
- Sauerkraut - 200 gr.
- Suauʻu fualaʻau - 2-3 kulimi. l.
- Vineka - 2 kulimi. l.
- Masima - ia tofo
- Pepa e tofo ai
- Lanu lanumeamata - 1/2 apa
- Pasili - 1 lima lima
- Vai - 2 l.
Fufulu ma vela lelei fualaʻau. Malulu ma 'otiʻoti i totonu o tamaʻi cubes. Ina ia puipuia le beets mai pisia isi fualaʻau, faʻasasaʻo ia latou i le suauʻu. Vavaeese le fusi vao mai fatu ma tipi faʻalelei. Tipi lelei le aniani ma kukama.
Faafefiloi uma mea aoga.
Mo le faʻaofuina: faʻafefiloi suauʻu fualaau faisua, vineka, masima, pepa. Fa'asami mea uma ma tautua, teuteu i le pasili.
Vinaigrette ma pine nati ma olive
vaega:
- Beets - 1-2 pcs.
- Pateta - 2-3 pcs.
- Karoti - 1 fasi.
- Aniani - 1 Nu.
- Nati pi - 1 lima
- Olive - 1/2 apa
- Kukama fou - 1 pc.
- Masima - ia tofo
- Suauʻu fualaʻau - mo lavalava
- Vai - 2 l.
Fufulu ma faapuna lelei fualaau faisua. Fa'alili. Peli ma tipi i ni tamai pusa. Liligi le suauu fuala'au i luga o beets ina ia le pisia ai isi mea'ai. Olive olive ma kukama. tipi tipi le aniani. Faʻafefiloi mea uma, faʻaopopo le masima ma le suauʻu fualaau faisua. Falai nati pine i se apa falai mago.
Auauna teuteuina i pinati.
Vinaigrette ma pi ma masima masima
vaega:
- Piʻu mumu - 150 gr.
- Fagu masima - 250 gr.
- Beets - 1-2 pcs.
- Pateta - 2-3 pcs.
- Karoti - 1 fasi.
- Aniani - 1 Nu.
- Vai - 2,5 l.
- Masima - ia tofo
- Suauʻu fualaʻau - mo lavalava
Faʻasusu pi mo le 10 itula, ona faʻapuna lea i vai e leʻi faʻamagoina seʻia faʻamalū. Tao tao ma kaloti i le ogaumu. Kuka ia pateta. Fua fualaʻau malulu, ona fipiʻe lea ma tipi i totonu o tamaʻi cubes. Faʻamamaina lelei le aniani ma pulouaitu.
Faafefiloi uma vaega, masima ma vaitau ma fualaʻau suauʻu.
Meat vinaigrette ma fualaʻau vela
vaega:
- Beets - 2 pcs.
- Pateta - 2 pcs.
- Karoti - 1 fasi.
- Aniani - 1 Nu.
- Sauerkraut - 1 kulimi
- Fata moa ulaula - 1 pc.
- Cranberries - 2 lima lima
- Masima - ia tofo
- Pepa e tofo ai
- Dijon sinapi - 1 kulimi l.
- Meli - 1 kulimi. l.
- Suauʻu fualaʻau - mo lavalava
Fufulu lelei ia beets, kāloti ma pateta, fofo ma 'otiʻoti i tamaʻi cubes. Tuʻu beets i le pesini e tasi ma vaitau ma sina tamaʻi suauʻu fualaʻau, tuʻu pateta ma kāloti i leisi.
Fufulu le ogaumu i le 160 tikeri.
Lisi se pepa tao i pepa tao i pepa tao. Tuu fualaau faisua i luga ina ia aua neʻi faʻafesoʻotaʻi ma beets, ufiufi i luga i le pepa poʻo le pepa ma tao mo le 30 minute. A maeʻa lenei taimi, aveese le laupepa pito i luga ma tao e aunoa ma le isi 10 minute.
Ave ni lima o cranberry i totonu o se paluga ma aumai i se tulaga mama. Faʻaopopo masima, meli, sinapi ma 100 ml. suauʻu fualaʻau, palu faʻalelei mea uma. Ua sauni le faʻatumuina.
Tipi lemu le aniani. Lafo le sauerkraut i totonu o le colander ina ia faʻamamaina le tele o le suavai mai ia te ia, pe a manaʻomia, tipi faʻapea foi.
Faʻamama lelei le susu o le moa.
Faʻafefiloi mea uma ma faʻaopopo le toega o cranberry. Auauna ma ofu.
Vinaigrette o se ipu e mafai ona e faʻataʻitaʻi ma le mutaaga, sui mea e fai ai, ofu, ma isi I luga o la matou 'upega tafaʻilagi, i le fua vaega, oe o le a maua le tele o filifiliga mo vinaigrette mo tofo uma.