A'o le'i fa'atau se oloa, e to'atele i tatou e su'esu'e le fa'ailoga. O se tasi e naʻo le fiafia i le ola faʻatau ma le aso o le gaosiga, aʻo suʻesuʻe ma le totoa e se tasi le tuufaatasiga ma taumafai e faʻavasega mea faʻaopoopo o se vaega o toetoe lava o soʻo se oloa. O se tasi o faailoga lilo o le mataitusi E ma numera eseese. O le ā e mafai ona taʻu mai e lenei faamatalaga?
O le mataitusi "E" i le oloa e tu mo "Europa". O lona uiga, o le oloa e fa'atatau i le European Food Additive Labeling System. Ae o numera pe a maeʻa e mafai ona faʻaalia po o le a le tulaga o le oloa ua faʻaleleia - lanu, manogi, tofo, teuina.
Faavasegaina o E-faaopoopo
Fa'aopoopo E 1 .. o vali, e fa'aleleia ai le lanu. O numera pe a uma le 1 o lo'o fa'atusalia ata ma lanu.
Additive E 2 .. ose fa'asao e fa'aumi ai le fa'aola o le oloa. Latou te taofia foʻi le tupu aʻe o le pala ma le pala. Formaldehyde E-240 ose fa'asao.
Supplement E 3 .. ose antioxidant e fa'aumi fo'i mea'ai.
Additive E 4 .. o se faʻamautu e faʻasaoina le fausaga o le oloa. Gelatin ma masoa e faʻamautu foi.
Additive E 5 .. o emulsifiers e maua ai le oloa se foliga matagofie.
Fa'aopoopo E 6 .. – fa'aleleia le tofo ma le manogi.
Ose mea sese le manatu o mea faaopoopo uma E e matua afaina ma lamatia ai le soifua maloloina. O mea manogi uma, fualaau faisua, laʻau ma laʻau o loʻo faʻailogaina foi i lenei faiga, o lea afai e te matapogia pe a e vaʻai i le E 160 i luga o le afifi, ona e iloa lea o le paprika.
Ua faʻamaonia e saienitisi o meaʻai faʻaopoopo E e le afaina na o latou lava, ae a latou ulu atu i totonu o tatou tino, e mafai ona latou fegalegaleai ma isi mea ma matautia. Talofa e, e toaitiiti lava oloa mama moni i faleoloa.
O faʻaopoopoga E sili ona mataʻutia e ...
… fa'aosoina tumo leaga: E103, E105, E121, E123, E130, E152, E330, E447
… fa'atupu ai se fa'alavelave fa'afefe: E230, E231, E239, E311, E313
… iai se aafiaga leaga i le ate ma fatugaʻo: E171, E173, E330, E22
… mafua ai faaletonu o le manava: E221, E226, E338, E341, E462, E66
O le a le mea e fai?
Su'esu'e ma le toto'a le igoa, e tatau ona fa'ailoa oe e le tele o le E.
Aua le fa'atau oloa e matua susulu ma matagofie.
Fa'alogo lelei ile fa'aola - umi tele masalo e tele mea fa'asao.
O le sili atu o le natura o le oloa ma le itiiti ifo o mea mata e faʻaaogaina mo lana sauniuniga, o le sili atu lea. O lona uiga, o le oatmeal mo le 'aiga o le taeao e sili atu nai lo meaʻai suamalie suamalie e faʻapipiʻi tele.
Aua le faʻatau e leai se gaʻo, leai se suka, mama - o sea fausaga ma le tuʻufaʻatasiga o le a le teuina i luga o oloa faʻanatura, ae i luga o mea faʻaleagaina.
E tatau ona tatou matua faaeteete i oloa tatou te faatauina mo a tatou fanau. Afai e leai se auala e faʻatau ai se mea faʻamaonia pe fai oe lava ia, aua e te filifilia ni meaʻai suamalie, aemaise lava lole jelly, lamu, ma tofo suamalie suamalie. Aua le faatagaina tamaiti e 'ai meataalo, pulu, lole felanulanua'i, po o sua suamalie. Ae paga lea, e oʻo lava i se meaʻai maloloina e pei o fualaau mamago poʻo lole lole e mafai foi ona tumu i faʻaopoopoga leaga. Aua le va'ava'ai i mea iila, mafolafola, e sili le lanu felanulanua'i ma sili i le lotoifale.