E leaga le inu kofe?

- Faʻafefea? E te inu kofe?! Na alaga le fomaʻi talavou ina ua ia vaʻai atu i se ipu inu i lima o lona maʻi. - E le mafai, aua o le kofe oona mo oe!

- Ioe. Ae masalo e fai lemu, na teteʻe le mai. - Na ou inu i ai mo le toeititi onosefulu tausaga.

Mai se tausuaga

E tusa ai ma nisi o fomaʻi, ona o le mea moni o le caffeine o se vailaʻau, ma le faʻaaogaina pea o le kofe, faʻaletino tino ma faalemafaufau faalagolago i lenei vai inu ono aliaʻe. I le tele o le taumafaina o le kofe, e mafai ona na o le "taʻavale" lou tino, talu ai o le kofe mo ia e le o "oats", ae o le "sasa". E le fautuaina e inu kofe mo tagata e maua i le maʻi fatu fatu, ogaoga o le atherosclerosis, maʻi fatu, faʻateleina le fiafia, le moe, toto maualuga ma le glaucoma. E sili le matutua o matua ma tamaiti le le inu kofe lava.

Sefululua tausaga talu ai, le lolomiga lauiloa faasaienisi New Scietist lomia faʻaiuga o le sili ona tele suʻesuʻega i luga o le aʻafiaga o le kofe i le tuputupu aʻe o le fatu fatu faʻamaʻi. Mai le 1968 i le 1988, na vaʻavaʻaia ai e le au suʻesuʻe Peretania le 2000 tamaloloa tagata faigaluega o se fale inisinia. Na faʻamaonia o i latou na faʻaaogaina le sili atu ma le ono ipu kofe i le aso na maua se 71% sili atu le aʻafia i faʻamaʻi fatu nai lo isi tagata faigaluega uma o lenei kamupani.

I le 2000, sa iloa e saienitisi o le taumafaina o le kofe na faʻateleina ai le ono maua i le gugu i le gugu. Ua faʻaalia i suʻesuʻega, o tagata e inu 4 pe sili atu kofe kofe i le aso, e faalua ona maua i le fiva rumatika nai lo i latou e feinu tele i le kofe. O nei iʻuga na faʻamaonia e tusa lava pe a maeʻa fetuʻunaʻiga mo isi tulaga lamatia - tausaga, itupa, ulaula, ma le mamafa.

Kofe aofia ai se faʻapitoa ituaiga o benzopyrene resin, lea e matua afaina ai le tino o le tagata, o le aofaʻi o lea fesuisuiaʻi faʻalagolago i le tikeri o le tunuina o pi. O le mea lea, o le maualalo kuka tunu e sili.

Ae o mea leaga uma ia o le inu kofe, ia tatou talanoa nei e uiga i mea e lelei ai. Na taʻua e le au suʻesuʻe, o le kofe e faʻateleina ai le faʻatinoga, e faʻateʻa ai le vaivai, ma e faʻaosofia ai le mafaufau.

O nei mea uma e mafua mai i le caffeine o loʻo i totonu, lea e faʻaleleia ai le toto sapalai i le faiʻai, fatu, fatugaʻo, ma faʻapea foi, o se psychomotor stimulant, faʻagaoioia le gaioiga o le faiʻai. Ua iloa e tagata Amelika o tamaʻi kofe e faʻaleleia ai le spermatogenesis ma le malosi i aliʻi.

I le 1987, saienitisi Amerika, i le aluga o tausaga matauina le 6000 naunautaʻi kofe tagata faʻatau, lipotia mai o le kofe sa le fesoasoani i le atinaʻeina o le fatu fatu faʻamaʻi, pei ona taʻua muamua. O faaiuga lava e tasi na faia e fomai Finnish. Na latou suʻesuʻeina tagata 17000 na feinu lima pe sili atu kofe kofe ile aso. O faʻaiʻuga o suʻesuʻega a tagata Amerika ma Finelani na faʻamaonia foi e saienitisi Pasila na latou suʻesuʻeina aʻafiaga o le kofe i le au inu kofe e 45000.

E tusa ai ma isi saienitisi Amerika (e tusa ai ma le Journal of American Medical Association), o le taumafaina masani o le kofe e mafai ona faʻaititia ai le ono aʻafia i faʻamaʻi o le maʻa e 40%. Saienitisi e leʻi oʻo mai i se maliega autasi i luga o le mafuaʻaga o lenei aʻafiaga, e ui lava e talitonuina e mafua mai i aʻafiaga o caffeine. E mafai na taofia le crystallization o kolesterol, o se vaega o le maʻa, pe faʻateleina le alu atu o 'apala ma le fua faatatau o le gaʻetia o gaʻo.

O leisi vaega o saienitisi na suʻesuʻeina aʻafiaga o le kofe i luga o le neura, na oʻo i le iʻuga o le kofe, e aofia ai i le vaega o mea inu e faʻaosofia ai lagona, e i ai se aafiaga vaʻaia o le antidepressant. Na maua ai o tagata e inu ia le itiiti ifo ma le lua ipu kofe i le aso e faʻatoluina le sili atu ona pagatia mai le faʻanoanoaga ma e matua faʻaititia lava e pule i le ola nai lo i latou e le inu kofe.

Ma talitonu saienitisi i Vanderbilt University (USA) talitonu atonu o le kofe mafai ona fesoasoani i tagata o loʻo mafatia i le faʻanoanoaga, ava malosi ma le kanesa o le manava (suesuega ua faʻaalia o le aʻafiaga o le kanesa o le manava e faʻaititia e 24% pe afai e te inu fa pe sili atu kofe kofe i le aso ).

Talu ai nei, tele uiga lelei na maua i le kofe e le i iloaina muamua. Mo se faʻataʻitaʻiga, e aliali mai e faʻamaluluina osofaʻiga o le sela ma afaina ai, puipuia le pala o nifo ma neoplasms, faʻagaoioia le susunuina o gaʻo i le tino, o se laxative, ma faʻateleina le galuega o le manava. Soo se tasi e inu kofe lagona sili atu le mautinoa, e le mafatia mai maualalo-manatu o le tagata ia lava, ma e le oo i le le talafeagai le fefe. E pei o sukalati, kafeini faʻateleina le faʻatatauina o le fiafia homone serotonin.

O le isi manaia suʻesuʻega na faia e tagata faʻapitoa mai le Iunivesite o Michigan. Na latou iloaina o fafine matutua ua faaipoipo e feinu i se ipu kofe i aso uma e sili atu ona feusuaiga faatusatusa ia latou uo ua leva ona tuu le inu.

O le suʻesuʻega lava e tasi na faʻaalia ai o le kofe e fesoasoani e faʻamalosia ma faʻatumauina le faʻatuina i aliʻi. O i latou na fefautuaai i le au matutua-matutua tagata e le inu pia kofe na faitio i nisi o faigata i lenei tulaga.

O le alkaloid caffeine, o se aoga e faʻaosofia ai le tino o tali a le tino i lagona faʻaosofia, fesoasoani e faʻagaoioia ai feusuaiga malosiʻaga.

Peitai, fai mai le au le talitonu, e le gata ma e le tele foi faatatau i le kafeini. Pau a le mea o tagata matutua feusuaʻi matutua e sili atu le malosi ma maloloina nai lo latou uo, latou te le maua ni faʻafitauli i le fatu ma toto ala. O le mea lea, latou mafai gafatia uma kofe ma feusuaiga.

Ma e leʻi mamao atu foi, sa saunoa ai le polofesa Georges Debry, o se tagata faigaluega o le Nutrition Center i le Iunivesite o Nancy, i le puipuiga o lenei vai inu i se semina i le aafiaga o le caffeine i le soifua maloloina i Pale. Na faamamafa e le saienitisi e leai se mafuaaga e talanoa ai i le leaga o le kofe. Faʻatasi ma le faʻaaogaina lelei o le kofe, e aliali mai nai lo le mafuaʻaga o se faʻalavelave i le faʻagaioiga o le digestive system (fatuga, gastritis, ma isi), e ui lava ina faʻaaluina i le tele o tui e faʻamalosia ai le faʻasologa o kalisiu mai le tino ma faʻaititia ai le mitiia o taumafa. . Faʻatasi ai ma le taumafaina o le kofe e tagata soifua maloloina, e le avea o se faʻamuamua i le fatu poʻo le toto maualuga, e le mafua ai faʻalavelave i gaioiga o le tino o le tino. Ua lipotia foi e saienitisi mai Initia ni faamatalaga manaia. Na latou mauaina o tagata inu kofe uli e feiloaʻi ma le radiation i aso uma i le galuega, e laitiiti le paʻu. O faʻataʻitaʻiga na faia i manu falesuesue ua faamaonia ai o le maualuga o tui o caffeine e avea o se prophylactic agents faasaga i le radiation maʻi. I lenei tulaga, Initia fomaʻi fautuaina le radiologists, radiologists ma isi faʻapitoa o loʻo galulue pea ma faʻasologa o mea e maua mai radiation latou inu le itiiti ifo i le 2 ipu kofe lelei i le aso.

Ae ua iloa e fomaʻi Iapani, o lenei mea inu e fesoasoani tele i le taua faasaga i le atherosclerosis, talu ai e faʻateleina ai le aano o le kolisi lelei i totonu o le toto o le tagata, lea e puipuia puipui o alatoto i le faʻamaʻaina. I le suʻesuʻeina o aʻafiaga o le kofe i le tino o le tagata, sa faia ai se faʻataʻitaʻiga manaia i le Tokyo Medical Institute "Jikei", lea na inu ai e le au volenitia le lima ipu kofe uliuli i aso uma mo le fa vaiaso. Tolu o latou na le mafai ona tatali mo se taimi umi, amata ona faitio i le "inoino" i le kofe ma mulimuli ane "o ese mai le ala", ae o le vaega o totoe o le au auai i le faataʻitaʻiga ina ua mavae le fa vaiaso sa i ai le averesi o le 15% faateleina i mea o loʻo i totonu le toto lelei i le toto, e fesoasoani e faʻatumauina le mimilo o puipui o le toto. vaʻa. E fiailoa lava ina ua maeʻa le au faʻataʻitaʻi i le faʻataʻitaʻiga taofi le inu kofe ma mea uma, o mea o lenei kolisi na amata ona faʻaititia.

Ua fuafuaina e saienitisi o le kofe pi, o loʻo iai ma le 30 acid o loʻo tatou manaʻomia. E talitonu e faʻafetai lava i se tasi o nei acid, o tagata le lava taumafa, ae o tagata inu kofe o Amerika i Saute e le afaina i le pellagra, o se ogaoga ituaiga o vaitamini le lava. Ua matauina foi e le au atamamai, o le ipu kofe o loʻo iai le 20% o mea e manaʻomia i aso uma o le vailaʻau P, e manaʻomia mo alatoto toto.

O lenei vai inu e faʻateʻaina le lelava, maua ai le malosi. E talitonuina o le fualaʻau o le caffeine o le 100 - 300 milligrams i le aso e faʻaleleia atili ai le uaʻi atu, faʻateleina ai le saoasaoa o le tali atu, ma le tumau o le tino. ae ui i lea, o se fualaʻau luga 400-600 milligrams i le aso (faʻamoemoeina i le tagata lava ia uiga o se tagata) mafai mafua mafua faateleina popolevale ma itaita.

Ua talitonu saienitisi mai Iunivesite o Münster ma Marburg o le kofe e mafai ona fesoasoani i se tagata ia tupu poto. Na latou faʻatautaia suʻesuʻega, na faʻamaonia ai le manatu: i lalo o le malosi o le caffeine, o le gaosia o le faiʻai o le tagata e faʻateleina i le lata i le 10%. Peitai, ua lapatai mai saienitisi i le Iunivesite o Yale, e sili le aua le inu kofe i luga o se manava gaogao, talu ai i lenei tulaga e "tape" le faiʻai.

O nisi tagata atamamai e maitauina o le kofe e aoga foi mo le maualalo o le toto, vaivai le fatu gaioiga, ma maualalo manava acid.

Ia tusa lava pe o le a le aoga o le caffeine, ae sili atu le lelei o le inu kofe i le feololo, ma tagata popoto i meaʻai masani e talitonu e sili atu le lafoa atoa pe suia ia i kofe inu faia mai karite poʻo chicory.

I aso anamua, i Sasaʻe, latou fai mai o le leaga aʻafiaga o le kofe i luga o le fatu e mafai ona faʻamamaina e ala i le lafoina o ni nai fualaʻau i totonu ia i taimi o kuka: e "aumaia uma le fiafia ma le malosi, e liligiina le malosi i le au paia ma faʻafouina a tatou ate. ”

Kofu mafua ai fula susu

E talitonuina o le inuina o le kofe i taimi uma e mafai ona taitai atu ai i le atinaeina o le susu. Peitai, saienitisi faaauau pea ona faafitia so o se sootaga i le va o le tulai mai o malignant tumors ma le faaaogaina o le kofe.

Kofe le lelei aʻafia ai maitaga

- Ou te le malamalama, pele, o le a le mea e te le o fiafia ai? O taeao uma ou te tautuaina lau kofe i lou moega ma pau lau mea e fai o le olo lea… Mai tala a le aiga

Ua faʻamaonia o le caffeine e le aʻafia ai le fetal atinae ma e le fesoʻotaʻi ma le fafano. Ae tusa ai ma faʻamatalaga lata mai, e leʻi leva atu na lolomiina i le American Journal of Epidemiology, e tatau i fafine maʻitaga ona taumamao mai le kofe, faʻapea foi ma Coca-Cola ma isi vai inu o loʻo iai le caffeine.

Kofe aofia ai kafeini

O se fale Igilisi masani, o se laulau ua faʻafuaseʻi, i ona tafatafa ma le teteʻi o loʻo tu ai se toeaina Egelani ma le pupula o ona mata ma le ulaula fana i ona lima, ma faʻafesagaʻi ma ana uo tuai e toʻalua, lea na ia togiina filemu le poka i le minute talu ai, ma E tofu uma ma pupu i o latou muaulu… o loʻu toʻalua na sau i fafo o le umukuka ma tilotilo i le ata atoa. Lulu lona ulu i le mafatiaga, na ia alaga:

- Ia, leai, Roger, o le a le toe tupu lenei! Mai le taimi nei, o le a na o le kofe decaffeinated inu!

Faʻafiafiaina o soʻotaga ituaiga

O le mea moni lava lea. O le mea e malie ai, o nisi o vao vao o lenei laʻau e leai se kafeini. O loʻo faʻaaogaina nei e atiaʻe ni ituaiga fualaʻau fou ma le faʻaititia o le caffeine. I se faʻaopopoga, o loʻo i ai ituaiga o kofe vave, lea e toetoe lava o kafeini uma na aveʻesea faʻapitoa (0,02% -0,05% o loʻo totoe). E fufulu ese ma faʻapitoa solvents, ma talu ai nei - ma suavaia carbon dioxide mai fualaʻau lanumeamata, ae leʻi falai.

E tusa ai ma fomaʻi a Peretania, afai e matuaʻi le maua e se tagata oloa o loʻo i ai caffeine - lauti, Coca-Cola, ituaiga uma o sukalati, ona mafai lea ona ia maua le tiga o le ulu ma faʻafefe tele. E talitonu saienitisi e manaʻomia e le tino se aofaʻi o caffeine i le aso, e tutusa ma le lua ipu kofe, tolu ipu lauti poʻo se ipu sukalati vai (afa palama malo). E tele oloa o loʻo i ai caffeine i tui e faʻatusatusa i mea o kofe. O nei mea e aofia ai, muamua lava, mea inu carbonated e faia i luga o le faavae o le nati cola (i le igoa o lenei nati, o ia mea inu e masani ona taʻua o colas). E fa'aopoopo fo'i le caffeine i isi meainu.

I le isi itu, e feteʻenaʻi ma talitonuga masani, o le pogisa enaena lanu o cola, e tai tutusa ma le lanu o le kofe, e le o faʻailoa mai ai le i ai o caffeine i totonu. Caffeine mafai faʻapea foi ona maua i le manino soda.

Ae toe foi i le kofe. Faʻatasi ai ma ona ituaiga e leʻo iai kafeini, e leʻo manino mea uma. I soo se tulaga, e le o tatau ai ona fai mai latou sili atu ona aoga. E leʻi mamao atu nei, na faʻamaonia mai ai e le au suʻesuʻe mai le Iunivesite o Kalefonia, o loʻo lava ma totoe mea aoga i le kofe ua faʻamamaina, lea e tatau ona alofia e i latou o loʻo mafatia i migraines, arrhythmias poʻo neuro.

O le caffeine i le kofe fai mai e faʻaosofia ai le metabolism. E moni lenei mea, ae o lenei faʻaosofia e fai si tau leai. Ua fuafuaina e fa ipu kofe malosi o le a faʻagaoioia le metabolism i le na o le tasi pasene.

Ma le tasi le "kafeini" sesē manatu. O isi taimi e mafai ona e faʻalogo o le autu taua o le kofe e fuafuaina e le kafeini: o le sili atu, o le sili atu. O le mea moni, o kopi sili ona lelei (Yemeni ("mocha"), Pasila ("Santos"), Colombian ("mama") o loʻo iai le sili atu ma le tasi ma le afa pasene kafeini i pi tunu, ae o ituaiga maualalo ("Robusta", Costa Rican) e oʻo i le lua ma le afa pasene.

Ina ia mafai ona faʻaititia le caffeine mea i lau vai inu, oe mafai ona faʻaaoga le fautuaga lenei: sasaʻa fou kofe faʻasuaina ma vai pupuna ma vevela tasi seia vela. A o sauni le kofe i lenei auala, o lona manogi e faʻasao, ma le kafeini e le pasi uma i totonu o le vai inu.

Kofe faʻateleina toto maualuga

"Ou te le malamalama pe aisea i le lalolagi e sasaa ai kofe mo se maile?"

- Ia mataala i le po.

Faʻafiafiaina o zoology

O lenei o se finauga finauga. O i latou e manatu faʻapea e masani ona taʻua faʻamaumauga mai le suʻesuʻe Ausetalia o Jack James, lolomiina i le amataga o le 1998. Na ia finau e faapea, e tolu i le fa ipu kofe na tufatufaina i le aso atoa na faʻatupulaia le toto toto i lalo (2) o le mercury. Ae ui i lea, tonu lava le faʻatupulaia o le mamafa e mafai ona maua faigofie ona o se feteʻenaʻiga lagona ma se uo, ma e oʻo lava i le fiafia i luma o se fomaʻi na alu atu ia te oe ma le tone. Ua faia suʻesuʻega e fomaʻi i isi atunuʻu, i le aʻafiaga o le kofe ile toto maualuga. O le mea lea, finau fomaʻi Peretania o le "hypertensive" aafiaga o le kofe e puʻupuʻu, ma mou atu i ana masani tagata faʻatau. Ma o se suʻesuʻega a Dutch na maua ai e 4 tagata inu kofe na inuina ipu e lima i le aso e masani ona kofe ai mo se taimi umi, ona fesuiaʻi lea i ituaiga uaea, na paʻu le toto i le naʻo le tasi le milimita.

Kofe ma susu e le lelei faʻatagaina

O i latou o loʻo taofiina lenei manatu e finau mai o le susu proteins e tuʻufaʻatasia ma le tannin o loʻo maua i le kofe, ma o le iʻuga, e faigata a latou faʻaaogaina. Peitaʻi, e uiga ese lava, o ia tuʻuaiga e leʻo faʻasaga i le susu ti, ae o le ti e tele atu le tannin nai lo le kofe.

Ae o tagata kofe e feagai ma se isi tulaga mataʻutia. E tusa ai ma saienitisi Sipaniolo, pe a inu tele kofe vevela ma susu (ma ti foi), o le aʻafiaga o le atiaʻe o se patu o le esophagus faʻateleina fa fa. I lenei tulaga, e atiaʻe ona o le faʻaauau ona faʻaalia i le maualuga o le vevela i luga o le esophagus. O le Sipaniolo suʻesuʻega aofia ai sili atu nai lo XNUMX tagata ma e leʻi amanaʻiaina tulaga o kanesa mafua mai i le ulaula pe inu.

O le mea e malie ai, o le inuina o le kofe vevela e aunoa ma le susu e le faʻateleina ai le aʻafiaga o le kanesa, e ui lava e le o mafai e saienitisi ona faʻamatalaina lenei mea moni. Ma o le sili ona mataʻutia o le faʻaaogaina o lauti ma kofe ma susu e ala i le "paipa", talu ai o le suavai vave ulufale atu i le esophagus, ma le le lava le taimi e faʻalolo ai i lalo i le gutu. E tusa ai ma le au suʻesuʻe, o le tutusa aafiaga le lelei i le esophagus ma isi mea inu vevela e mafai, ma, muamua lava, e faatatau i le koko, lea e toatele tamaiti e fiafia e inu i totonu o se vaomago.

E leaga le kofe ile fatu

I le faleʻaiga:

- Taʻitaʻi, e mafai ona fai sau kofe?

- Faʻafefea ona ou iloa - mafai pe leai, ou te le o se fomaʻi mo oe!

Mai tala faleaiga

Ua leva ona tatou talanoa e uiga i lenei tala faafagogo. Ae ole mea lea ole suʻesuʻega ole faʻamaoniga lea e faʻapea e leaga le kofe ile fatu pe a faʻaaoga tele. I Boston (USA), e 85 tamaʻitaʻi na vaʻaia e fomaʻi mo le 747 tausaga, ma i le vaitaimi lea, e 10 faʻamaʻi o le fatu na maitauina ai. O le tele o taimi, o faʻamaʻi na maitauina ia i latou na inuina le sili atu ma le ono ipu i le aso, ma i latou e leʻi inu tele i le kofe. O fomaʻi Sikotilani, na suʻesuʻe 712 10 tamaloloa ma fafine, na iloa ai o i latou e inu kofe, faʻamaʻi fatu e le masani ai.

Peitaʻi, o le kofe e masani ona faʻavevela pe faʻafuaseʻi mo le tele o itula (e tusa ai ma tu ma aga a Arapi) e matuaʻi mataʻutia lava. E i ai sona leaga aafiaga i alatoto toto.

- Taitaifono! E te taʻua lenei mea leaga o le "kofe malosi"?!

- Ioe, a leai o le a e le soona!

O le tala na faamatala e le auauna

E pei foi o le ava malosi, suka, poʻo le sukalati, o le caffeine e galue i luga o nofoaga fiafia i le faiʻai. Ae e mafai ona avea o se vailaʻau? Fai mai le au popoto, o vailaʻau e tolu ona uiga. Ole faʻatosinaina lea ole faifai malie o mea ua fai ma vaisu, pe a manaʻomia le faʻateleina o fualaʻau ina ia maua ai le gaioiga masani, ole faʻalagolago faʻaletino lea ma le faʻalagolago ole mafaufau. Afai tatou te iloiloina le kofe e tusa ai ma nei faʻailoga e tolu, o lona uiga, muamua lava, e leai se faʻamasani i ai. O ipu kofe uma e iai sona aʻafiaga ile faiʻai, pei ole inu mo le taimi muamua. Lona lua, o le faʻalagolago lava i le tino e tupu pea, talu ai "o le susu" mai le kofe mafua ai le tiga o le ulu, moe ma le niniva i le afa o le au kofe. Ma, lona tolu, ma atonu o le mea e sili ona taua, e leai se faʻalagolago i le mafaufau, lea e faʻaalia e le tagata ua fai ma vaisu i le mea moni ua sauni o ia mo soʻo se mea e maua le isi fualaʻau. O le mea lea, kofe le mafai ona taʻua o se vailaʻau.

I le taimi nei, o le tele o fomaʻi polofesa talitonu o le kafeini e le avea ma vaisu. Peitai, oi latou e taofi le inu kofe pe matua faʻaititia a latou fualaʻau masani e ono lamatia i le ulu, le lelei le faʻamasinoga, le mautonu, itaitagofie pe fia moe. O nei faʻafitauli uma e mafai ona alofia i le tipi malie o le kofe.

Kofe vave

Na ou faʻatauina le kofe mai Chukchi.

Na ou sau i le fale ma filifili loa e kuka aʻu lava.

"Liligi le tasi sipuni kofe," - na faitau e le Chukchi le laina muamua o faatonuga ma sasaa le sipuni kofe i lona gutu.

"Faʻaopopo le suka i le tofo," na ia faitau atili ai, ma sasaʻaina se luʻu suka i lona gutu foi.

“Liligi vai pupuna.” - Na liligi e le Chukchi vai pupuna mai se ulo ma folo ai.

"Ma tapili ese," ma na amata loa ona mimilo e le Chukchi lona pelvis.

Faʻafiafiaina o soʻotaga ituaiga

O mea uma na taua i luga e masani ona faatatau i kofe pi, ia tatou talanoa e uiga i le kofe vave. Ua saunia mai maualalo-taua ituaiga ma fatu laiti, le aoga. I se faʻaopopoga, i le taimi o lona gaosiga, tele mea manogi e mouʻese. I lea tulaga, fai mai faʻasalalauga o le pauta tatalaina i totonu o le ipu ei ai le "fou tatalaina kofe manogi" e matua malie lava.

E taua le taʻua o le tagata na faia le vave kofe o ia lava, le fai vailaʻau mai Suiselani o Max Morgenthaler, e leʻi faapitoa le mitamita ia te ia. E le gata i lea, na ia manatu o lenei mauaina o se sili foafoa le aoga, talu ai o le iʻuga oloa foliga tutusa masani kofe. Ua selau tausaga talu mai lena taimi, ae o le tekonolosi mo le gaosiaina o le vave kofe na suia laiti.

Tautala e uiga i le vave kofe, atonu e sili atu le talafeagai pe a taʻu o se kofe inu. O lenei manatu e faʻasoa e le tele o tagata atamamai. Na taʻua e Taster Olga Sviridova: "E le tatau ona e faʻamoemoeina o le tofo kofe moni ma le manogi mai le efuefu. I a matou faʻataʻitaʻiga, matou te mafaufau ai i le kofe vave o se meainu faʻapitoa e i ai ona lava manaʻoga faʻapitoa. E lelei pe a fai o le tofo ma le manogi o le vai inu ua faaleo, fealofani, o le oona ma le acidity tatau ona i le faʻalelei. O le le lelei o le kofe vave e aofia ai: le manogi o pi ua ova pe, sili atu le leaga, o le manogi o acorn, steamed oats, vao ma isi "manogi o le fanua." O le tele o taimi, o le manogi ma le tofo o le kofe e faʻaleagaina ai vailaʻau ma vailaʻau manogi poʻo le "tofoina o se oloa tuai".

Ma se tasi talafatu. O isi taimi e te faʻalogo ai o le vave kofe e leʻo aʻafia tele i le caffeine pei o kofe pi. O le faamatalaga lea a Tatyana Koltsova, o le faauluuluga o le fale suesue o le Mospishchekombinat, inisinia vailaʻau, e uiga i lenei mea: E leʻi faia lava lenei mea. Faia o se decaffeinated inu o se faigata tekonolosi, ma ia kofe tau tele taimi sili atu nai lo masani. “

Mo nisi, atonu o lenei mea o se mauaina, ae vave kofe, i se isi itu, sili atu kafeini nai lo masani kofe. Ma afai i le kofe mai pi le faʻasologa o kafeini e masani ona le fesoʻotaʻi ma lona tulaga lelei, ona tusa ai ma le vave kofe, e mafai ona tatou fai atu o le tele o kafeini o loʻo i ai, o le sili atu lea (i le tele o tulaga). Ae le fautuaina e inu soʻo se kofe faapena.

Ma le mea mulimuli, ni fautuaga aoga ile faʻafefea ona iloa ese kofe pepelo mai le mea moni (faʻavae i mea a le nusipepa "Komsomolskaya Pravda").

Matauina e le au atamamai o le afifiina o le kofe pepelo e masani lava ona faia i atigipusa, apa uila poʻo le polyethylene ma le pepa e faʻapipiʻi ai, e masani ona lanu mumu. O igoa e tatau ona faitau ma le faʻaeteete. Afai, fai mai, o le kofe moni e taʻua o le Cafe Pele, lona uiga o le mea pepelo e mafai ona tusia le Cafe Pele brazil, ae le o le Nescafe, Ness-Coffee.

Na maitauina foi o faʻailoga o kofe faʻasese e masani ona iai se aofaʻi o faʻamatalaga. O le barcode ua i ai nei i luga o toetoe lava o faletupe uma, ae o le tele o taimi e faʻapipiʻi ai tagata e tuʻu i lalo numera e le oi ai i le laulau laina, mo se faʻataʻitaʻiga, 746 - o nei numera amata le barcode i luga o le kofe ua taʻua o le Coffee Colonial ma Los Portales. Poʻo le 20-29 - o nei fuainumera e leʻo iai i se atunuʻu. O se tulafono faapena o loʻo lolomiina i luga o Brasiliero kofe pi (taga palasitika ma le igoa ua magumagu), o le "gaosi oloa" lea e ono faʻamoemoe e seseina mo Brasero kofe.

I le falesuesue o lagona ma tino-vailaʻau suʻesuʻega o le Setete Tulaga o Rusia - "Rostest-Moscow" na latou aoina se atoa faaputuga o pepelo. Faʻatasi ai ma i latou, mo se faʻataʻitaʻiga, Royal standart (Turkey), Neptun gold (Pasila), Santa Fe (Ecuador), Cafe Ricardo (USA), Cafe Presto (Nicaragua), Cafe Caribe (USA)…

E tusa ai ma le au atamamai, e fautuaina e faʻatau oloa naʻo kamupani lauiloa e masani ona faʻaogaina tioata poʻo apa (e ui lava o loʻo i ai tuusaunoaga, mo se faʻataʻitaʻiga, o le kamupani Folgers (USA) o nisi taimi e faʻaogaina ai pusa palasitika).

Mazurkevich SA

Encyclopedia o pepelo. Meaʻai. - M: Fale lolomi EKSMO - Press, 2001