Mo le faitau afe o tausaga, sa faʻaaogaina e tagata e fai meaʻai ma vailaʻau. E toʻatele latou te faʻaalia i latou i le malo o fualaau faisua, ae, o le mea moni, o latou o sui o se vaega eseese. E sili atu ma le sefulufa afe ituaiga o pulou i luga o le paneta; e na o le tasi vae lima o i latou e talafeagai mo le 'ai. E tusa ma le fitu selau o lo'o iloa mo vaila'au, ma e tusa ma le tasi pasene o ituaiga e 'ona. Na ʻai e Farao Aikupito ipu mushroom o se meaʻai suamalie, ma na talitonu tagata Eleni na latou avatua le malosi i fitafita mo le taua. Na talitonu tagata Roma o pulouaitu o se meaalofa mai atua, ma sa latou kukaina i aso malolo tetele, a o tagata o le Emepaea Selesitila na talitonu o pulouaitu o se meaʻai sili ona taua ma maloloina. E talisapaia e le au faʻaonapo nei le tofo ma le tino o pulou, aua e mafai ona latou tuʻuina atu se tofo mushroom i isi meaʻai, faʻapea foʻi ma le mitiia o le tofo o isi mea. O le tofo ma le manogi o pulou e faʻaalia i le taimi o le kukaina o meaʻai, ma o le fua e fetaui lelei mo auala masani kuka e pei o le falai ma le sautéing. Supa, sosi ma salati ua saunia i luga o le faavae o pulou, e faʻaaogaina foi o se mea e faʻaosofia ai le manaʻo. E mafai ona latou fa'aopoopoina le tofo fa'aopoopo i casseroles ma stews. Faʻateleina, o le mushroom essence o loʻo avea ma mea e faʻaogaina i minerale-fualaau lavelave ma meainu mo tagata taʻalo. O pulou e valusefulu po o le ivasefulu pasene le vai ma e itiiti ifo le kalori (100 i le 35 g). O lo'o i ai sina ga'o ma sodium, o le tasi vaesefulu o pulou mago o le fiber. O le mea lea, o se mea'ai talafeagai mo i latou o lo'o mana'o e fa'aitiitia le mamafa ma gasegase toto. E le gata i lea, o pulou e mafai ona avea ma puna sili o minerale, e pei o le potassium, lea e fesoasoani i le faʻaitiitia o le toto ma le lamatiaga o le stroke. Mushrooms "Portobello" (se subspecies of champignon) e sili atu le potassium nai lo moli ma faʻi. O pulou o se puna o kopa, o se minerale cardioprotective. O loʻo i ai le tele o niacin, riboflavin ma seleni - o se antioxidant e puipuia ai sela mai le faʻaumatia e radical free. O tamaloloa e lava le seleni e fa'aitiitia ai lo latou ono maua i le kanesa prostate i le onosefululima pasene. O se tasi o pulou e sili ona lauiloa o le lua-spored champignon. E i ai ituaiga e pei o le Crimini (mushroom enaena ma le manogi eleelea ma le tino mau) ma le Portobello (faʻatasi ai ma pulou lapopoa ma le tofo ma le manogi o aano o manu). O ituaiga uma o le champignon e aofia ai mea e tolu e faʻalavelave i le gaioiga o le aromatase, o se enzyme e aʻafia i le gaosiga o le estrogen, faʻapea foʻi ma le 5-alpha reductase, lea e liua ai le testosterone i le enzyme dihydrotestosterone. Ua fa'aalia fo'i i su'esu'ega talu ai nei, o nei pulou e fa'aitiitia ai le ono maua o le kanesa o le susu ma le prostate. O pulou fou, faʻapea foʻi ma le suʻega o le champignon, faʻagesegese le faʻagasologa o le faʻaleagaina o sela ma puipuia ai le atinaʻeina o tumo leaga. O le meatotino chemoprotective o pulou e faʻaalia pe a ave e se tagata pe tusa ma le kilokalama o pulou i le vaiaso. O Saina ma Iapani na faʻaaogaina le shiitake mo le tele o seneturi e togafitia ai le malulu. Lentinan, o se beta-glucan e maua mai i tino fua o le shiitake, e fa'agaoioia ai le puipuiga o le tino, e fa'afefe ai le mumu ma e iai a'afiaga o le tumor. O pulou oyster o se puna sili o le u'amea. E le gata i lea, e maualalo le kalori. O lea la, e ono pulou faisua feololo lapopo'a e na'o le luasefululua kaloli e iai. O pulou Enoki e manifinifi, e feololo le tofo ma le malosi e tete'e ai i le kanesa ma le puipuiga. Maitake (hyfola curly poʻo mushroom mamoe) e iai aʻafiaga e faʻamaʻi ai le kanesa, antibacterial ma puipuia-puipuiga. E fa'aitiitia ai le toto maualuga ma le maualuga o le suka. Ma le mea mulimuli, o loʻo i ai pulou e seleseleina e le mo lo latou tofo, manogi, poʻo le aoga o meaʻai, ae mo a latou mea faʻapitoa. I se suʻesuʻega faʻasaienisi na faia e Johns Hopkins, na maua ai o se laʻititi laʻititi o le psilocybin o loʻo i totonu o nei pulou, na ave i lalo o le vaavaaiga vavalalata a saienitisi, na mafua ai se tulaga umi o le tatala, faʻateleina mafaufauga, faʻateleina le fatufatuaʻi, ma aʻafiaga tutusa i mataupu. . E tusa ai ma nisi o saienitisi, o lenei mea e mafai ona faʻaaogaina i togafitiga o neurosis ma le atuatuvale. E masani ona taʻua o pulou faʻataulāitu, o nei pulou e ono lamatia ma e le faʻaaogaina i vailaʻau aloaia. E tatau ona manatua e saogalemu le 'ai naʻo musika e tupu aʻe, aua latou te mitiia ma faʻapipiʻi elemene mai soʻo se siosiomaga latou te ola ai - lelei pe leaga.
2022-11-11