meleni

Melon (lat. Cucumis melo) o se laau o le aiga maukeni (Cucurbitaceae), o se ituaiga o le genus Kuka (Cucumis). O le tala faasolopito o le meleni o le Central ma Asia Minor. O le taʻua muamua o loo maua i le Tusi Paia.

1 le tautua o le meleni (150 g) e aofia ai le 50 kcal, 0.3 ga'o, 13 g carbohydrates, 12 g suka, 1.4 g fiber, 1.3 g protein.

E na o le 1 le tufaina o lenei fualaau aina e mafai ona maua ai le toeitiiti atoa le 100% o mea e manaomia i aso taitasi mo le vaitamini A, 95% mo le vaitamini C, 1% mo le calcium, 2% mo le u'amea, ma le 5% mo le vaitamini K. Melon e iai foi le vaitamini B3 (niacin). , B6 ​​(pyridoxine), B9 (folic acid) ma isi mea faʻaoga e aoga mo le tino.

E mauoa i antioxidants, e aofia ai le choline, zeaxanthin, ma le beta-carotene. O nei mea fa'afefiloi, e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le atia'e o fa'ama'i eseese.

O le antioxidant zeaxanthin o lo'o i totonu o le fuala'au e fa'aleleia ai le fa'amamaina o ave leaga o le la. O le mea lea, e iai sona sao puipuia mai mata ma faʻaitiitia ai le faʻaleagaina o le macular degeneration (Maneli Mozaffarieh, 2003). E iai fo'i le talitonuga o le 'ai o le meleni (3 pe sili atu i le aso) e fesoasoani e fa'aitiitia ai le fa'aletonu o le mata'utia o le matua.

O se oloa tau vaitau e ta'uta'ua ona o lona tofo suamalie ma le manogi manogi ma ona mea aoga, ma le tele o vitamini o lo'o i ai.

Meleni: aogā

1. Faʻaauau le puipuiga o le tino

E faapefea ona aogā? O le Melon e fa'aosofia ai le toto mumu ma fa'aola le puipuiga o le tino, mauoa i vitamini C aoga. E mauoa fo'i i le potassium ma puipuia ai le cardiovascular system.

2. Puipuia kanesa

O lo'o iai le tele o le beta-carotene ma le vaitamini C, lea e fa'ato'a lelei ai le kanesa ma fa'ate'a ai fa'ama'i sa'oloto i le tino.

3. E fesoasoani e tete'e atu i le atuatuvale

O le fetus e fesoasoani e faʻasaʻo le fatu, lea e faʻateleina ai le tuʻuina atu o le okesene i le faiʻai, faʻatagaina le faʻaogaina o le neura e malolo.

4. Puipui le soifua maloloina mama

O le ulaula e mafua ai le faʻaitiitia o le maualuga o le vitamini A i le tino. Melon e toe faʻafoʻi lona aofaʻi ma e mafai ona faʻaitiitia le faʻaleagaina o le mama. E le gata i lea, o lona manogi e aveesea ai le manogi le lelei o le tapaa.

5. Fa'ato'a le moe

O le Melon e iai mea e fa'afilemuina ai neura ma fa'aitiitia ai le popole.

6. Mea lelei mo se taumafataga

O lenei oloa e maualuga le kalori ma o loʻo i ai fiber e faigofie ai ona faʻaitiitia le mamafa. E mafai ona taofiofia le fia'ai masani ma mo se taimi umi. E le fa'atupu ai fo'i le fu'a pe a alu tele le manava e pei o isi mea'ai e tele naua alava.

7. Lelei mo le soifua maloloina o le gutu

O le taumafaina faifaipea o le meleni e mafai ona fesoasoani e faatumauina le soifua maloloina o le manava. E mafai ona fesoasoani fatu e aveese ai anufe o le intestinal. E aoga foi i le taimi o le maitaga ona o le anotusi o le vitamini C, beta-carotene.

Tulaga lamatia o le 'ai meleni

I se tulaga lautele, o le taumafaina o meleni e le o fesoʻotaʻi ma faʻalavelave faʻalesoifua maloloina mo le tele o tagata. Ae ui i lea, e tusa ai ma le Centers for Disease Control and Prevention, o meleni na fesoʻotaʻi ma faʻamaʻi pipisi mai meaʻai i le 10-15 tausaga talu ai. O le tele o nei tulaga e mafua mai i siama siama e mafua mai i salmonella poʻo E. coli.

E tele maliu o listeriosis ua lipotia mai. I se tasi suʻesuʻega na lomia i le tusi talaaga Epidemiology and Infection i le 2006, na maua ai e tagata suʻesuʻe 25 faʻamaʻi e fesoʻotaʻi ma meleni i le va o le 1973 ma le 2003. O faʻamaʻi pipisi na aʻafia ai le sili atu i le 1,600 tagata. Ae ui i lea, e talitonu le au suʻesuʻe o le numera o mataupu na sili atu ona taua talu ai e le o tagata uma na afaina na sailia se fesoasoani faafomaʻi.

Fa'ama'i pipisi ma 'ona

O fa'ama'i fa'apei o le intestinal pe a 'ai le meleni e mafai ona feso'ota'i ma le mea moni o le fua, i le taimi o le tuputupu a'e ma le matua, o lo'o feso'ota'i sa'o ma le eleele, lea e mafai ona ulu atu ai siama fa'atasi ma le palapala, vai, po'o manu. E le gata i lea, o meleni ma gourd e iai le palapala mafolafola ma mafiafia e mafai ona nofo ai siama.

E mafai foi ona ulu le siama i totonu o le meleni pe a tipi i se naifi e pipii i le pa'u o le fua. Afai e te faʻaauau pea ona faʻaogaina le naifi lava e tasi, ona ulu atu lea o siama mai le paʻu i totonu o le fua o fualaau aina. E le na'o le 'ona o mea'ai e a'afia pe a 'aina meleni. O nisi tagata e ma'i i pollen ragweed. Pe a 'ai meleni, e mafai e nei tagata ona atiaʻe le maʻi o le oral allergic syndrome, lea e faʻaalia i le tiga o le faʻaʻi, laugutu mageso, ma e oʻo lava i le fula o le laulaufaiva, le mucous membrane o le gutu ma le faʻaʻi.

E tupu nei gaioiga pe a iloa e le tino puipuia le tutusa o allergens pollen ragweed ma polotini o le meleni. I le faaopoopo atu i meleni ma gourds, o tagata e maʻi i le pollen ragweed e mafai foi ona maaleale i kiwi, faʻi, kukama, ma zucchini).

Calories i totonu

100 kalama o le meleni cantaloupe e na'o le 34 kaloli. E 36 kalori i le 100 kalama o cantaloupe.

Meloni: ituaiga sili ona lelei

Mo le totoina o meleni, e filifilia e tagata se nofoaga e malamalama lelei i le la, puipuia mai matagi malulu. O ituaiga sili ona lauiloa o:

• Amal
• Dido
• Caribbean Auro
• Faifaʻatoʻaga tuʻufaʻatasi
• Caramel
• Paʻu palaka
• Faʻailoa
• Yakup Bey
• torpedo

Le fa'aogaina o le meleni i le kuka

E masani ona faʻaaogaina o se oloa tutoʻatasi. E masani ona tufa le fua i le va o taumafataga. Ua mago le meleni ma aisa. Latou te faia fa'asao, siamu, marmalades.

E fa'asalaina soo ma fa'aaogaina fo'i i sua, cocktails, ma aisakulimi. I atunu'u Metitirani, e mafai ona 'aina le fua fa'atasi ma ham po'o ula. I Italia, e masani ona faʻaaogaina ma sisi e pei o le mozzarella.

E masani ona faaopoopo le meleni i ituaiga salati eseese, e pei ole salati fualaau aina.

Meleni: fua

E mafai ona e kukaina meaʻai suamalie e lua ma le melon, faʻaaoga ma aano o manu i meaʻai malulu, faʻaopopo i salati, ma e 'ai ma masima.

Meloni ma le prosciutto

vaega:

• 100 g prosciutto, tipi manifinifi 9 fasi
• 1/2 cantaloupe po'o isi meleni suamalie, tipi i ni vaega

Sauniuniga:

Aveese le meleni, tipi i le afa umi, aveese fatu ma tipi i fasi pepa. Fa'atulaga fasi pepa prosciutto (mua'i tipi i ni fasi pepa manifinifi) ma meleni i luga o se ipu pe tuusa'o i luga o ipu eseese. O le isi filifiliga o le afifiina o fasi meleni i fasi pepa prosciutto. Afai e le lava le suamalie o le fua, fufulu mama i le meli mama.

Gazpacho ma meleni

vaega:

• 450 g meleni
• tamato, tipi tipi
• kukama greenhouse, pa'u, tipi'oti
• jalapeno, aveese fatu, fasi pepa
• 2 punetini olive olive
• 2 sipuni tele sherry po'o le uaina mumu
• masima, pepa

Mo suauʻu:

• ¼ ipu sekati
• 30 kalama o le feta
• ¼ ipu tioata kulimi oona
• 3 sipuni tele ole susu atoa
• suauu olive (mo le tautua)
• sua masima
• pepa lanu uliuli fou

Sauniuniga:

Faafefiloi fualaau aina, tamato, kukama, jalapeno, suauu, ma le paluga vineta i totonu o se mea palu seia lamolemole. Fa'asolo le gazpacho i se pesini tele ma fa'amalo i le masima ma le pepa - ufiufi ma malulu.

Faʻavela le ogaumu i le 350 ° C. Faʻafefete almonds i luga o se pepa tao faʻavela seia oʻo i le enaena auro. 'Oti lelei. Tu'i le feta i le kulimi oona i totonu o se tamai pesini seia lamolemole, ona fa'afefiloi lea ma le susu.

Tuu le fua ma fasi kukama i totonu o ipu, pito i luga ma gazpacho. I luga ma le faʻaofuina, faʻafefete i almonds, faʻafefe i le suauu, faʻamasima ma masima ma pepa.

Meleni ma le masima

vaega

• Meleni, tipi
• 1 tipolo, afa
• 2 sipuni tele o le masima masima
• 2 sipuni tele o le masima ulaula ulaula
• 1 sipuni tele o le pepa
• 1 sipuni tele o pepa piniki nutimomoia

Sauniuniga:

Tuu meleni i luga o se ipu ma oomi le tipolo. Tuu le masima ma mea manogi i totonu o tamai ipu eseese ma tautua faatasi ma meleni e sausau ai.

Faʻafefea ona filifili ma teu

O le filifilia o se fua ua matua e mafai ona faigata ona e le mafai ona tatou vaʻaia mai totonu. E talitonu Dr. Manjieri o le suamalie o le meleni e faalagolago i le maualuga o lona fou; o le fou o le fua, o le suamalie foi lea.

Ave i ou lima, ma afai e foliga mai e sili atu le mamafa ia te oe nai lo le mea na e faamoemoeina, o lona uiga ua matua. E iai se manogi faapitoa o fualaau aina ua matua, ma o lona paʻu e fai sina malū pe a oomi i le limamatua. Afai e te leʻi faʻatauina se meleni ua matua, e mafai ona e tuʻu e matua mo ni nai aso.

Ae peitai, faamolemole aua le fufuluina le meleni seia e sauni e tipi. E taofia ai le tupu a'e o siama ma le vave faaleagaina o le oloa. E ui lava o le meleni o le a sili atu ona vaivai ma sili atu le suamalie i le aluga o taimi, e le faʻaopopoina le suamalie talu ai ua uma ona tau mai le togalaau. O le a le mafai ona teuina se fualaau suamalie e pei o se meleni mo se taimi umi e aunoa ma ni tulaga faʻapitoa. Afai e leai ni tulaga e teu ai le meloni i totonu o le potu poʻo le fogafale i lalo, e sili atu le faʻagaioiina i totonu o siamu, suamalie suamalie vave.

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