Meaʻai lelei mo le faʻamaʻi celiac

Meaʻai maloloina mo le faʻamaʻi celiac

Celiac faamaʻi o se tulaga masani o ana faʻailoga mafai ona gogolo e se gluten-leai taumafataga. Peitaʻi, o ia faʻatapulaʻaina i meaʻai e le tatau ona aʻafia ai le faʻagaioiga masani o le tino atoa. O le mea lea, e taua le mataituina o mataupu faʻavae o le sili ona maeʻa ma talafeagai lelei meaʻai. E fautuaina foi le 'ai o na meaʻai na saunia i le fale ma, aemaise lava, e le tagata na te iloa le faʻamaoniga. I faleʻaiga tautua meaʻai, e i ai le lamatiaga o le a alu le kulukini i totonu o le ipu e oʻo lava i umukuka mea faigaluega. E le gata i lea, i tamaʻi inumaga, e afaina ai foʻi tagata e maua ile faʻamaʻi celiac.

• Sioala aoga e pei o araisa, buckwheat, millet, sana. Latou te le aofia ai kulukini, e le gata i lea, latou o ni mea taua, o latou o se oa tele o meaʻai ma le malosi. O fualaʻau oona, o loʻo iai i totonu o latou tino, faʻatagaina le tino ia aua neʻi lagona le fia 'aʻai mo le umi e mafai ai ma i le taimi lava e tasi ia lagona le fiafia.
• E fa'atagaina le 'ai o aano o manu, i'a ma fuamoa, talu ai o nei oloa o lo'o i ai le porotini manu atoa. E fa'atagaina le fa'aopoopoina o sina ga'o (su'u olive, pata, po'o le suāu'u mai fatu o la'au e le oona).
• O fualaʻau, fualaʻau, sua suamalie faʻatoa oomi, e aoga, aua e matua faʻatumuina ai le tino ile vitamini ma minerale aoga, ma e iai foʻi se aafiaga lelei ile faʻaluina o meaai.
• E mafai ona e 'aina ituaiga uma o nati (almonds, hazelnuts, walnuts, pistachios, pinati). E taʻua ia meaʻai o protein. I se faʻaopopoga, i le tulaga o a latou minerale tuʻufaʻatasia, latou e toeititi 3 taimi sili atu le tamaoaiga nai lo fualaʻau.
• Fautuaina e 'ai fugalaʻau, fuamoa moa, povi, spinach, crayfish, aua latou te mauoa i le uʻamea, lea e aafia i le fausiaina o hemoglobin i le toto, ma e le aofia ai gluten.
• O fualaau faisua lanumeamata (kukama, kapisi, pepa, meaʻai, seleni), faʻapea foʻi ma le susu ma meaʻai susu (i le leai o le lactose intolerance) faʻamalieina le tino i le calcium, ma, faatasi ai ma isi mea, ei ai se aafiaga anti-inflammatory.
• O fualaʻau mamago uma, pateta, fualaʻau fou e aoga, aua o loʻo iai le potasium, e fesoasoani e aveʻese le suavai mai le tino.
• Meat, susu, buckwheat, araisa, millet, sana, fualaʻau mata lanumeamata aofia ai le magnesium, lea e manaʻomia mo le gaosiga o le malosi ma feaveaʻi mea aoga
• O sisi, susu, aano o manu, buckwheat, araisa ma sana e aoga tele foi ona o le maualuga o a latou metala paʻepaʻe, e fesoasoani i le tutupu aʻe ma le atinaʻeina o tagata.
• E aoga le 'ai iʻa, sana, buckwheat ma araisa, aua o loʻo iai latou' apamemea, lea e talafeagai mo le tuʻufaʻatasia o le toto hemoglobin.
• O fuamoa, suauʻu, iʻa, buckwheat, araisa e aoga tele, aua latou te faʻatumuina le tino i le selenium, o se vailaʻau e puipuia ai le tino.
• Aua neʻi galo e uiga i le 'ai i le ate, faʻapea foi ma fualaʻau samasama ma fualaʻau (pateta, apu samasama, meleni, paina, cauliflower), aua o loʻo i ai vitamini A, e fesoasoani i le tuputupu aʻe ma atinaʻe o aano o le tino, ma faʻaleleia atili ai foʻi le puipuiga. .
• Citrus fualaʻau (lemoni, tangerine, moli), faʻapea foi ma pasili, pepa, strawberry, meleni, kapisi e mauoa i vitamini C, e fesoasoani e aveʻese mea oona mai le tino.
• O le ate, meaʻai susu, fuamoa, fualaʻau lanumeamata e mauoa i le folic acid, lea e taua mo le faʻaogaina masani o le digestive system, faʻapea foʻi ma le fausiaina o sela fou.
• E le gata i lea, o le fuamoa fuamoa, ate ma meaʻai susu e iai le vaitamini P, lea e faʻateleina ai le tetee o le tino i faʻamaʻi.
• O le taumafaina o kapisi, meaʻai susu ma fualaʻau lanumeamata e faʻatamaoaigaina ai le tino i le vaitamini K, lea e aʻafia ai le malosi o gaioiga i le tino, ma fesoasoani foi e faʻafaigofie le gaioiga o le gastrointestinal tract.
• E mafai ona 'aʻai mea vela, ae tatau ona sauniuni e aunoa ma le faʻaopopoina o le maso ma le falaoamata o sereali faʻasaina. O ia falaoamata e faigofie lava ona suia e le sana poʻo se isi lava falaoa faiʻai.
• Mai mea inu e mafai ona e faʻaogaina le uliuli ti, supa rosehip, vaivai kofe, lauti lauti.

Auala masani e togafitia ai faʻamaʻi celiac

E i ai le faʻamatalaga o le celiac faʻamaʻi e le o se faʻamaʻi, ae o se ituaiga olaga. Ae paga lea, e leai ni vailaʻau faʻaleaganuʻu e mafai ona togafitia ai lenei faʻamaʻi, faʻapea foʻi ma vailaʻau mo le faʻamaʻi celiac. Ose maʻi faʻafuaseʻi e mafai ona e nofo ai pe a e mulimulitaʻi i le leai o se meaʻai (gluten-free), lea e tupu faʻapea e mafai ona faʻaleleia atili ai le tulaga o se tagata o loʻo maua i le maʻi o le celiac.

Meaʻai mataʻutia ma leaga mo faʻamaʻi celiac

E taua tele le gauai atu i la latou tuufaatasiga pe a faʻatau oloa i totonu o se faleoloa. A uma mea uma, o le soifua maloloina o se tagata e maua i le maʻi celiac e faʻalagolago saʻo i le usitaʻia o meaʻai e leai se gluten. Afai o oloa e aofia ai le falaoamata saito, masoa saito, mea manogi, fefete a le brewer, o lona uiga o loʻo i ai le gluten. E le gata i lea, o le i ai o le gluten i le tuufaatasiga o loʻo faʻaalia e le i ai o le E-160b, E-150a, E-150d, E-636, E953, E-965.

• Saito, rai, karite e faʻasaina ona o le maualuga o latou kulukeni. O nisi tagata e maua ile faʻamaʻi celiac e ono tutupu aʻe faʻamaʻi ole faʻamaʻi, faʻapena foi ma le fulafula o le manava pe a maeʻa ona 'aʻai i galu.
• O oloa o loʻo iai le masoa e faʻasaina - pi, pi, tamai pipi, lentil ona o le iai o le kulukeni.
• E taua le faʻaogaina o le susu ma meaʻai susu ma le faʻaeteete, aemaise lava i masina muamua, talu ai o le mucous membrane mucous e le mafai ona talia le lactose (susu suka), lea e mafai ona toe faʻafoʻi i le taumafataga. E le gata i lea, o nisi o tagata e maua i lenei faʻamaʻi, aemaise lava tamaiti, e i ai le le faʻapalepale i aano o moa mo le mafuaʻaga lava e tasi.
• O falaoa, faʻapea foʻi ma oloa e faia mai le oatmeal, saito, rye, falaoamata karite, pasta ma semolina, mea tao tao ma le faʻafefete, e faʻasaina, aua o loʻo i ai le gluten.
• O nisi sosisi, e aofia ai sosisi, apa aano o manu ma iʻa, aisakulimi, mayonnaise, ketchup, sosi, meaʻai faigofie, sukalati, kofe vave ma koko pauta, oloa soya, soups vave, bouillon cubes, oloa o loʻo i ai malt extract e mafai foi ona aofia ai le kulūlū i totonu o latou. fatuga, o lea e le manaʻomia ai lo latou faʻaaogaina.
• E le mafai ona e faʻaaogaina le kvass, pia ma le vodka, aua e mafai foi ona i ai le kulukeni, e faʻaopoopo i ai, o le 'ava malosi e faʻatupuina le tino ma faʻaititia ai ona puipuiga.
• Aua le 'aiina piko ma pickled meaai, aua o le vineka o se vaega o latou i ai kulukeni. Ma o ia, i le isi itu, e le faʻatagaina i le taumafataga o tagata ma faʻamaʻi sela.

Meaʻai lelei mo isi faʻamaʻi: