Mataupu
Okroshka i luga o le kefir: o se tofo moni o le taumafanafana. Vitio
I aso vevela vevela, e sili atu le faʻavasegaina o le lisi ma ipu mama - e pei o le okroshka i luga o le kefir. O lenei supa malulu e lelei tele mo le fa'amalieina o le fia'ai ma le fia inu. E le maualuga tele i kalori, o lea e mafai ai ona e faʻaaogaina e aunoa ma le fefe i lou faʻatusa. E le gata i lea, o le lelei o le okroshka e aofia ai le saoasaoa o sauniuniga ma le maua o oloa: e le taugata tele ma faʻatau atu i faleoloa masani.
Okroshka i luga o le kefir ma sosisi: fua
E tusa ai ma le fua masani, okroshka ua saunia ma kvass. Mo se suiga, taumafai se isi faʻataʻitaʻiga o lenei meaʻai vevela - kefir okroshka.
Ina ia saunia okroshka i luga o le kefir ma sosisi kuka, e te manaʻomia mea nei: - aniani lanumeamata - 20 g; - kukama fou - 1 tele pe 2 laiti; - pateta - 4 vaega; - sosisi kuka - 100 g; - fuamoa - 3 fasi; - pasili - 15 g; - vineka laulau - tasi le sipuni; - ga'o ga'o kefir - 200 ml; – vai vela mālūlū – afa ipu ipu; - pepa uliuli fou - pe a fai; – masima laulau – ia tofo.
O oloa mo okroshka e mafai ona tipiina lelei pe sili atu foi. E mafai ona sui le vineta laulau i le sua o le tipolo
Fa'apupuna le vai, ona fa'a'ai ai lea. I le taimi nei, fa'avela le peleue pateta ma fuamoa i ni apa eseese. Otioti aniani lanumeamata i mama ma kukama ma sosisi i ni pusa. A vela pateta ma fuamoa, fa'alili, ona pa'u lea ma tipi i ni vaega laiti. Otioti lelei le pasili. Faʻafeiloaʻi mea uma nei i totonu o se fagu, ufiufi i le kefir ona faʻafefe ai lea o le vai malulu. Faaopopo le vineka, masima ma le pepa. O Okroshka e tatau ona tuʻuina mo sina taimi, ona sili atu lea ona malosi lona tofo. Ina ia faia lenei mea, tuʻu le supo kuka kuka i totonu o le pusaaisa mo sina taimi puupuu.
Okroshka fua faʻatasi ma vai minerale ma kefir
Ina ia saunia okroshka ma vai minerale ma kefir, e te manaʻomia: - pateta vela - 3 fasi; - kefir (sili ona lelei ga'o ga'o) - 500 ml; - vai minerale carbonated medium - 1 lita; - kukama - tasi le fasi; – sosisi vela (“Foma’i”) – 100 g; - aniani lanumeamata - 20 g; - fuamoa malo - 2 fasi; - kulimi oona - 1,5 ipu; - radish - 60 g; - tipolo - 1/2 fasi vaega; – dill poo le pasili, masima laulau – e tofo ai.
'Otioti aniani lanumeamata, pasili po'o le dill mama. Fa'aoso le la'au e ala i le fa'aopoopoina o sina masima ma fa'asusu i le sua o le tipolo. Pa'u ma tipi pateta ma fuamoa ua vela i ni tamai pusa. Tausia radishes i le auala lava e tasi. Pe tipi le kukama i ni fasipepa, pe togi. Otioti le sosisi i ni tamai pusa. Faʻafefe nei le kefir ma le kulimi kulimi i totonu o le tasi lita o vai minerale, aʻo tatau ona faʻamavae atoa. Liligi le paluga lenei i luga o mea e fai ma faʻaopopo sina masima i lou tofo.
Fua okroshka i luga o le kefir ma yolks
Atonu e te le masani ai i lenei fua. Taumafai e kuka okroshka i luga o le kefir ma fuamoa fuamoa sasaina i le suauu fualaau faisua. E foliga mai e le manaia tele, ae o le ipu e foliga mai e le masani ai ma suamalie. E tusa ma le 40 minute e kuka ai.
Mo le 4 tautua okroshka i luga o le kefir ma yolks, o le a e manaʻomia mea nei: - garlic fou - 3-4 cloves; - ga'o kefir - 1/2 lita; - kukama fou - tasi le fasi; - fuamoa fuamoa mata - 2 fasi; - dill - tasi le fusi; - pasili - 2 fusi; - hazelnuts eleele - 4 sipuni tele; - sua o le tipolo fou - 1-2 sipuni tele; - suauu fualaʻau - 2 sipuni tele; - pata liusuavai - 1 sipuni tele; - masima, pepa uliuli - e tofo.
A uma ona fofo'e le kalaka, tipi ma tu'imomomo i se pulu. Faaopopo sina masima. A uma ona fufulu le pasili ma le dill, tipi lelei. Otioti le kukama ua fufulu lelei i le afa ma aveese fatu i se sipuni, ona tipi lea o le aano i ni tamai pusa.
Afai e leai sau kalaka fou, e mafai ona e suitulaga i mea fa'amamago.
Faʻaopoopo i le kefir le yolks, pata ma le suauʻu fualaau faisua, ona sasa lea o mea nei i totonu o se puaa. Fa'aopoopo le kaliki gruel, dill tipi ma le pasili, kukama kukama ma nati eleele. Fua le okroshka i le sua o le tipolo, pepa ma masima. Fa'alili le supa o le taumafanafana i totonu o le pusaaisa pe fa'aopoopo ni nai pusa aisa a'o le'i tufaina. Teuteu le okroshka i la'au dill.
Mo le kukaina o le okroshka i luga o le susu, e te manaʻomia mea nei: - pateta ua kuka i totonu o latou paʻu - 4-5 fasi; - fuamoa malo - 4-5 fasi; - sosisi kuka - 300 g; - kukama fou o le lapoʻa lapoʻa - 4 fasi; - kulimi oona mafiafia po'o le mayonnaise fai fale - 1/2 lita; - whey (sili atu nai lo le fale) - 3 lita; - aniani lanumeamata, dill, masima, citric acid - e tofo.
E le mafai ona e faʻaopopoina le citric acid i le okroshka i luga o le whey, talu ai ona o le whey o le supa o le a matua oona lava. E fa'alagolago uma lava i ou mana'oga.
tipi pateta, fuamoa, sosisi, kukama ma laʻau, faʻafefiloi ma le kulimi oona poʻo le mayonnaise. Fa'aopoopo le vai. Afai e te mana'o i se supa manifinifi, fa'aopoopo atili ai le whey ma le isi itu. Masima, faʻaopopo le citric acid pe a manaʻomia - ma ua saunia lau okroshka.
E pei ona mafai ona e vaʻaia, o le kuka okroshka e faigofie lava e oʻo lava i fafine fale fou ma tamaiti aʻoga. Ia taumafai la! Taulima oe ma e pele ia te oe i se aso vevela o le taumafanafana i lenei sua malulu mama ma faafouina.