I le taumafanafana, e le mafai ona sola ese mai salati lauiloa o le taumafanafana! Afai o tamato-mozzarella-basil e matua manuia lava, o isi faʻapotopotoga, o nisi taimi e ofo ai, e tatau ona tofotofoina! E moni lava o se avanoa lelei o nei salati muamua o le a faʻatagaina e le aiga atoa!

O manatu nei e lua o tu'ufa'atasiga lelei e aumai ai le 'ese'ese ma le lanu ae fa'ate'ia fo'i le tofo o au malo!

Sasaa 4 tagata:

• 4 loia
• 4 nectarine
• 20 polo mozzarella
• 3 sipuni o le olive olive
• 2 pine masima
• 2 pinches o pepa
• 2 lemoni

I totonu o se tamai pesini, tuʻu le 1 pine o le masima, 1 le pine o le pepa. Faaopopo 2 sipuni tele o le sua o le tipolo ma sasaa 3 sipuni tele o le suauu olive, emulsifying mama. Tusi.

Fufulu nectarine ma fa'agogo. Otioti i fasipepa. Ave'ese le pa'u mai le avoka fa'apea lua ma 'oti fo'i i fasipepa. Tuu mea uma i totonu o le meaʻai. Faaopopo polo mozzarella ma sausau i le sosi.

Auauna vave.

Sasaa 4 tagata:

• 0,5 Meleni
• 1 kukama
• 1 aniani mumu
• 200 g feta sisi
• 30 olive uliuli
• 200 g feta sisi
• 20 basil lau
• 20 mint lau

Amata i le auiliiliina o le meleni. Na ou faia mapu i le sipuni Parisian (po o le sipuni meleni) ae e mafai foi ona e faia ni pusa po o ni fatu laiti, dice… e te filifili !!!

Afai o lo'o e faia ni polo meleni, fa'asa'o mea'ai mo se lamolemole... e vave lava ona o'o mai le fua!

Aveese le kukama ma tipi manifinifi i se naifi poʻo se mandolin.

Aveese le aniani ma tipi foi i ni fasi vaega manifinifi.

Fa'amama le olive ona tipi lea i ni afa po'o ni vaega.

Po'o luga o se ipu po'o totonu o se ipu salati, fa'atulaga elemene uma, fa'auma i le feta ma la'au.

Auauna vave (pe vave).