O le pikiina o meaʻai e mafai ona avea ma meaʻai lelei ma se tutoʻatasi ipu. Iʻa saunia i lenei auala o le a faʻafiafiaina fale ma malo ma se uluaʻi manogi tofo ma maaleale manogi o faʻaaoga mea manogi. Ma ina ia aua neʻi fiu lenei ipu, e mafai ona e pikiina i taimi uma e tusa ai ma se fua fou.
Faʻafefea ona faia herring marinade
Faigamalaga faiga Korea
Mea aoga mo le pikiina o le 2 kilokalama o fusi fualaʻau fou: - 3 aniani; - 3 lapisi karoti; - 100 ml o soy sau; - 3 kulimi. sipuni suka; - 3 kulimi. sipuni vineka; - 300 ml o vai faʻapuna; - 100 ml suauʻu fualaʻau; - 1 sipuni ti o le mumu ma le uliuli pepa eleele; - 1 kulimi o se sipuni masima.
'Otiʻoti le mea faʻasolo i totonu o tamaʻi fasi ma tuʻu i totonu o se tanoa loloto, sili atu le tioata. I se isi pesini, tuʻufaʻatasia uma mea e fai ai le faʻatanumago, tuʻu aniani ma kāloti, tipi i le afa mama, iina. Liligi le marinade i luga o le lafu, faʻagaeʻe, ufiufi ma faʻamago le pusaʻaisa. A maeʻa le 3-4 itula, e mafai ona tuʻuina atu i le vao.
Suamalie suamalie ma suamalie mo laʻau masima
Vaega: - 500 g o laʻititi masima faʻamalosi; - ulu lapoʻa o le aniani; - ½ ipu vineka 3%; - ½ sipuni ti o sinapi ma fualaʻau fatu; - 2 kulimi. sipuni suka; - 1 kulimi sipuni solofanua; - 2/3 sipuni masima; - Lau lau.
Faʻapipiʻi le lafu, tipi ese le ulu ma le siusiu, aveʻese le paʻu ma tuʻu ese le isi mea mai ponaivi. I totonu o se pesini, tuʻu faʻatasia fualaʻau, fatu sinapi, aniani, suka, masima, horseradish, ma lau bay. Faʻaopopo le vineta i mea e gaosi ma faʻagaeʻe. Oti le fusi vao i fasi, tuʻu i totonu o se ipu tioata ma ufiufi ma le marinade. Faʻaalu mo le 2 aso.
Ina ia puipuia le iʻa mai le ova i le faʻamasima, e mafai ona e muai faʻasusu le mimiti i totonu o le vai malulu mo le 2-3 itula
Vaega: - fresh herring; - vineka 6%; - aniani; - suauʻu fualaʻau; - masima; - allspice ma faga lau; - pasili.
Faʻapipiʻi le vao, fufulu ma 'otiʻoti i fasi 2-3 cm le lautele. Tuʻu i totonu o se apa ma faʻamafa lelei ma le masima. Faagaoso ma tuu nofo mo 2 itula. Ona fufulu lea o iʻa i lalo o le vai, aveese soʻo se masima o totoe. Toe tuu i totonu o le ulo, faʻapipiʻi mama aniani, ufiufi i le vineta ae tuʻu mo le 3 itula. Ina ua maeʻa le taimi atofaina, faʻapipiʻi le vineka, tuʻu le fuālaʻau, faʻapipiina le pasili malo ma ni lau bay e lua i le iʻa. Tago ma ufiufi i le suauʻu fualaʻau ina ia ufiufi uma le vao. Tuʻu le iʻa tifato mo le 5 itula, ona tautua lea.
Vaega: - fai sina masima; - 1 kulimi o se sipuni o le suauʻu fualaʻau; - se pulupulu o le kalaka; - aneto greens; - 1 sipuni ti o vodka; - 1/3 sipuni ti suka; - 1 tamaʻi pepa vevela; - 1 sipuni ti o le tipolo sua.
Fofo le vao ma faʻasusu i le vai mo le 2 itula. Ona aveʻese lea o le paʻu mai ia te ia ma tuʻu ese le isi mea mai ponaivi. Oti i fasi laiti. Liligi le marinade o vodka, suka, suauʻu fualaʻau, fualaʻau fualaʻau ma le vevela pepa, grated ma lemoni sua. Faamafa i aneto ma pusaaisa mo le 3 itula, ona tautua lea.