Samu masima: fua mo sauniuniga mo le taumalulu

E tolu auala autu e piki ai pulou: vevela, malulu, ma mago.

Mo le muamua, o fualaʻau fualaʻau e faʻapipiʻi muamua pe sasaa i le vai inu.

O le auala lona lua e aofia ai le faʻasusuina o pulou i le vai malulu malulu.

O le auala lona tolu e talafeagai mo na o pulou, lea e lava a latou lava susu e fai ai se brine.

O filifiliga sili ona faigofie mo le faʻafefeteina o pulou masima mo le saunia o avanoa mo le taumalulu o loʻo faʻamatalaina i lenei aoina o fua.-

Fa'amasima pulou i se auala malulu

Pa'epa'e fa'amasima ma le dill ma mea manogi.

vaega:

• Pulou,
• masima
• mea manogi,
• Fatu aneto

Metotia o sauniuniga:

1. Ina ia faʻamasima pulou i se auala malulu e tusa ai ma lenei fua faigofie, e manaʻomia ona faʻamamāina mai otaota, paʻepaʻe lapoa tipi, mea laiti tuʻu atoa.
2. Fa'asusu ile vai malulu mo se aso, sui faatolu le vai.
3. Ona faʻafefe ai lea o pulou ma tuʻu i totonu o se ipu mo le pikiina, faʻafefeteina ma laulaʻau uliuli, faʻafefe i le masima, fatu fatu ma mea manogi.
4. O le masima e manaʻomia le 50-60 g i le kilokalama o pulou.
5. Ufiufi ipu i se ie, tuu se li'o, tuu se uta, ave i fafo i le malulu.
6. Ia mautinoa o loʻo ufiufi atoa pulou i le vaiinu i taimi uma. Afai e le lava, sasaa i le vai masima.
7. Aloese mai foliga o le limu, lea e taʻu mai ai le maualalo o le faʻaogaina o le vaiinu poʻo le maualuga tele o le vevela e teu ai.
8. Afai e aliali mai le limu, sui le ie i se mama, ma fufulu le ipu ma uta i le vai vevela. O pulou o le a saunia ile 3-4 vaiaso.

puaa masima.

vaega:

• Pulou,
• masima
• tipolo acid,
• lau lanu uliuli,
• 'au o le dill ma umbels,
• mea manogi,
• kalaka e filifili ai.

Metotia o sauniuniga:

Sumu susu fa'amasima i a'a horseradish ma dill

vaega:

• 10 kilokalama mamafa,
• 400 g masima,
• 100 g fa'agogo dill stalks,
• 2-3 laupepa horseradish
• 10st. sipuni o a'a horseradish tipi,
• 10 pcs. lau faga,
• 1st. se sipuni o pi uliuli po o le allspice.

Metotia o sauniuniga:

1. Ina ia faʻamasima pulou i le auala o loʻo fautua mai ai le tekinolosi saʻo, e tatau ona e faʻasusu le susu mo le 2-3 aso.
2. Ona tuʻu lea o fualaʻau faʻafefeteina i totonu o se ipu mo le masima i luga o laulau, faʻafefeteina ma laʻau o le dill ma laulaʻau horseradish, faʻafefeteina aʻa horseradish tipi, lau bay, pepa ma masima.
3. Ufiufi ipu i se li'o ma tuu le uta.
4. Pe a faʻamasima pulou i le fale, e tatau ona e faʻamautinoa o loʻo ufiufi atoa le susu susu i le brine.
5. A leai, fa'ateleina le uta.

E 35 aso e sauni ai pulou.

O pulou uliuli fa'amasima i le kalaka

vaega:

• 10 kilokalama o pulou,
• 700 g masima,
• 5 ulu o kalaka,
• 100 g laulaʻau uliuli,
• 50 g lau cherry
• 2-4 laupepa horseradish
• 15-20 pcs. lau faga,
• 2-3 Art. sipuni o pi uliuli ma allspice.

Metotia o sauniuniga:

1. Mo lenei fua mo le pikiina o pulou, e manaʻomia le faʻamamaina o susu susu, sasaa i le vai malulu mo le 10-5 itula, faʻafefe.
2. Tuu laulaau o le horseradish, currants ma cherries i totonu o se pesini mo le masima, pulou i luga oi latou, faʻaopopo le masima ma sausau i peppercorns, tipi faga ma kalaka tipi. Toe pito i luga le laupepa horseradish.
3. I le masima mushroom i lenei auala, e tatau ona e ufiufi ipu i se ie, tuʻu se liʻo ma tuʻu se uta. Tuu mo le 2 aso ile vevela ole potu.
4. I le taimi lea, e tatau ona tuʻuina atu le sua o pulou ma ufiufi atoa i le brine. Afai e le lava le suasami, fa'aopopo le vai masima pe fa'atele le uta.
5. Teu pulou i le malulu, fufulu le ie mai lea taimi i lea taimi ma fufulu le uta.

E 40 aso e sauni ai pulou.

Sumu susu papa'e, fa'asima i totonu o se fagu.

vaega:

• 1 kilokalama o pulou,
• 1 le faamalu o le dill
• 3-4 kalaka kalaka,
• 2 tbsp. sipuni tele o masima
• 10 pepa lanu uliuli,
• 5-10 laulaau uliuli.

Metotia o sauniuniga:

1. Ina ia faʻamasima pulou mo le taumalulu e tusa ai ma lenei fua, e manaʻomia ona faʻamamaina le susu susu, sasaa i le vai malulu, faʻafefe mo le aso, suia le vai 2 taimi.
2. Ona tata'i lea ma kuka i le vai vai mo le 5 minute.
3. Oti le dill, tipi le kalaka i fasi pepa.
4. I le pito i lalo o le fagu, tuʻu le afa o laulaau o le currant uliuli, faʻafefe i le masima.
5. Ona faʻapipiʻi lelei lea o pulou susu, faʻaopopo le masima ma sausau i le dill, pepa ma le kalaka.
6. A maeʻa ona faʻatumu le fagu, tuʻu le vaega o totoe o lau fualaʻau i luga ma sasaa i totonu o le vai na faʻafefe ai le susu susu.
7. Tapuni le fagu i se tapuni palasitika, malulu ma fa'a'aisa.

O pulou o le a saunia ile 1 - 1,5 masina.

E fa'afefea ona fa'a'a'a'i pu'upu'u vevela

Suamu masima vevela.

vaega:

• 5 kilokalama o pulou,
• 5 L vai,
• 1 se ipu masima,
• 2 sipuniti o le 70% suka vineka,
• lanu uliuli ma lau cherry,
• Mea manogi e tofo.

Metotia o sauniuniga:

1. Aʻo leʻi faʻamasimaina pulou i se auala vevela, e tatau ona faʻamamaina pulou mai otaota ma fufulu.
2. Ona faʻamalo lea mo le 2-3 minute i le vai faʻafefe ma le faʻaopoopoga o le vineka ma faʻafefe.
3. Ona tuu lea o lau cherry ma currant i totonu o se atigipusa, sosoo ai ma pulou, sausau i latou i le masima ma mea manogi.
4. Toe fai laulaʻau ma le pito i luga, ufiufi ipu i se ie, tuʻu se liʻo, tuʻu le faʻasauā. O pulou o le a saunia ile masina.

Suami manogi.

vaega:

• 1 kilokalama o pulou,
• 20 anufe blackcurrant,
• 2-3 pcs. lau faga,
• 4-5 pi o allspice,
• 40 g masima.

Metotia o sauniuniga:

Mo le masima ile fale, e tatau ona faʻamama pulou, sasaa faalua i le vai faʻafefe i luga o se sieve poʻo totonu o se colander, faʻamafanafana i le vai tafe ma tuʻu i totonu o se pesini ma ipu i luga. I le pito i lalo o ipu ma luga, tuʻu se laulaʻau uliuli ma lau faga, peppercorns.

Faʻasaʻo pulou i le masima, ufiufi i se liʻo, tuʻu le sauaina. Taofi le malulu.

Aspen mushrooms, masima i se auala vevela.

vaega:

• Pulou,
• masima
• aneto,
• lau vine,
• pepa lanu uliuli,
• cloves,
• Lau Bay.

Metotia o sauniuniga:

Aʻo leʻi faʻasalaina pulou i le fale i se auala vevela, e tatau ona e faʻapupulaina le suasusu i le fua o le: mo 0,5 lita uma o le vai - 2 tbsp. sipuni sipuni o le masima, 3-5 peppercorns, 1-2 clove buds, 0,5 sipuniti o fatu dill, 1 lau bay, 5-10 lanu uliuli laulaau. O lenei aofaiga ole marinade e fuafua mo le 1 kilokalama o pulou.

Peel mushrooms, tipi pe a manaʻomia, fufui i le vai vai vai ma kuka mo le 20-25 minute pe a uma ona faʻapuna. O pulou vevela e faʻapipiʻi vave lava i fagu ua saunia.

Volnushki masima i le kalaka ma laulaau vevela.

vaega:

• galu,
• masima
• kaliki,
• faamalu dill,
• pi allspice,
• lau faga,
• suauu fuala'au,
• foliga aniani,
• lanu uliuli ma lau cherry.

Metotia o sauniuniga:

1. Ina ia faʻapipiʻi pulou mo le taumalulu, e tatau ona faʻamama le lapisi mai otaota ma faʻasusu i le vai malulu mo le 2 aso, suia pe a uma le 12 itula.
2. Ona kuka lea o pulou i le masima ma sina vai acidified mo le 10 minute. Faʻamama le susu, sasaa i totonu o le vai fou, tuʻu 1-2 aniani ma kuka mo le isi 30 minute, aveese faʻagata le foam. Ona aveese lea o le aniani, faʻafefe le susu i totonu o se pesini, faʻafefiloi pulou ma masima.
3. Mo kilokalama taʻitasi o pulou kuka, 1 - 1,5 tbsp. sipuni tele o le masima, 2-3 lau cherry, tutusa le numera o lau blackcurrant, 2-3 cloves o le kalaka, 1-2 faamalu dill, 3-5 allspice pi.
4. Fufulu laulaʻau ma dill i le vai inu, tipi le kalaka i fasi pepa.
5. Tuu pulou vevela i totonu o fagu faʻamaʻi faʻatasi ma le faʻaopoopoga o mea o totoe i le lua vaetolu o le voluma ma toe sasaa le sua kuka. Liligi le 1-2 tbsp i fagu taitasi. sipuni sipuni o le suauu fualaau faisua, ufiufi fagu i se ie ma tuu e malulu.
6. Ona nonoa lea o fagu i pa'u manu pe tapuni i tapuni palasitika ma teu i le malulu.

Masima mago o pulou

Suamu mago-masima.

vaega:

• Ryzhiki,
• masima
• fua vine ma lau cherry,
• pepa lanu uliuli, pe filifili.

Metotia o sauniuniga:

Ina ia faʻamasima pulou i se auala mago e tusa ai ma lenei fua, e naʻo mushroom elastic suaʻi e talafeagai. E tatau ona lava a latou lava vai e fai ai se vaiinu. E le tuʻuina lau laʻau ma le kalaka i totonu o ia pulou, ina ia le faʻalavelaveina le tofo muamua o pulou. I tulaga ogaoga, e mafai ona e tuʻuina ni nai faamalu faʻatasi ma laulaau.

Aʻo leʻi faʻasalaina pulou mo le taumalulu i se auala masima, e tatau ona faʻamamāina mai otaota. Tuu se fua vine ma lau cherry i totonu o se fagu masima, ma ufiufi i luga. Masima vaega taʻitasi o pulou, ave le 40-50 g masima mo kilokalama taʻitasi o pulou. Peppercorns e faaopoopo pe a manaʻomia ma i ni vaega laiti.

Ufiufi pulou i se ie, tuu se li'o i luga ma tuu se uta. O le sauaina e tatau ona lava mo pulou e maua ai le sua. Pe a amata ona toʻa, e mafai ona faʻaopopo ni vaega fou o pulou i totonu o le atigipusa, faʻafefe foi i le masima. Ufiufi ipu ua tumu i lau cherry ma currant, tuu le uta ma teu pulou i le malulu. O le a latou saunia i le 1,5 masina.

E mafai ona e vaʻai pe faʻafefea le masima o pulou i ata nei: