Mataupu
O le aiga o ituaiga i'a samani e tele ituaiga e iai o latou igoa. O sui ta'ito'atasi o lenei aiga e iai le lelei ma le le lelei. E ui i lea, e fiafia tele tagata i le samoni, ona o se puna o meaʻai. E maua i latou i se aofaiga tele, ma i luga o se tulaga tau alamanuia. O lenei tusiga o le a taulai atu i le coho salmon ma sockeye salmon. Iinei, o foliga o latou taʻitasi o le a faʻamatalaina i se auiliiliga auiliili.
O le a le eseesega i le va o le salmon coho ma le sockeye salmon?
Coho salmon ua manatu o se sui mamafa o le sami Pasefika ma e mafai ona maua le mamafa e oo atu i le 15 kilokalama, ma le umi e oo atu i le 1 mita. O lenei i'a ei ai se uiga pupula pupula, lea e maua ai le lanu susulu, lanu malamalama. I le taimi lava e tasi, e iai lona ulu tele, lea e tu mai ai se vaega tele o le gutu ma se muaulu maualuga maualuga.
O le fealua'i i totonu o le koluma vai, e susulu mai ai leo pa'epa'e ma le siliva. O le pito i luga o le ulu e iai le lanu enaena po o le lanumeamata. I itu uma e lua o le tino o le iʻa o loʻo i ai lanu uliuli, e le masani ona foliga.
O le sockeye salmon o se sui foi o le aiga salmon, ae e laʻititi le mamafa ma laʻititi laʻititi le umi: o le umi e mafai ona oʻo i le 80 cm, ma le mamafa e le sili atu i le 5 kilokalama. O foliga o le sockeye salmon e latalata i foliga i se iʻa e pei o le chum salmon, ae i le taimi lava e tasi o loʻo i ai se numera laʻititi o stamens o loʻo i luga o gills.
O fea e nonofo ai coho salmon ma sockeye salmon?
Nofoaga o le coho salmon:
- O se tasi o ituaiga o coho, e pei o se tulafono, e sili ona fiafia i le konetineta o Asia, pe o le Vaitafe o Anadyr. E le gata i lea, e maua foi lenei i'a i Hoidako.
- O le isi ituaiga o coho salmon, i le tele o mea, e latalata i le itu i Matu o Amerika, e pei o le Vasa Pasefika. O iinei na te fiafia ai i le faʻasolo mai le talafatai o Kalefonia e oʻo atu i Alaska. I le taimi lava e tasi, e tatau ona maitauina o le North American coho salmon e fai si lapopoa nai lo lona tagata Asia.
- E na'o le lona fa o tausaga o le olaga e fa'aola ai le samani o le Coho, ae o sui o le suasami fou e o atu i nofoaga fa'atosina ua i ai i le 3 tausaga o le olaga.
- O samani Coho e alu i vaitafe fou i le amataga o Iuni ma o lenei vaitau e oʻo ia Tesema. I lenei tulaga, e mafai ona vaevaeina tulaga i le taumafanafana, autumn ma le taumalulu. O samani coho i le tau mafanafana e fua mai ia Aukuso, tautoulu - ia Oketopa, ma le taumalulu - i le amataga o Ianuari. E na'o vaitafe e tupu ai le samani o le Coho ae leai ni vaituloto.
O le nofoaga o sockeye salmon e faapea:
- E masani ona maua i tafatafa o le matafaga o sasaʻe ma sisifo Kamchatka.
- Alaska, le vaitafe o Okhota ma Taui o nofoaga e sili ona fiafia i ai mo sockeye salmon.
E mafai fo'i ona pu'eina sockeye salmon ma mea fa'ameamea, ae na'o le mauaina o le fa'atagaga mo lenei mea. O le mea moni ona o le le pulea o le pu'eina o lenei i'a, ua matua fa'aitiitia ai ana fa'asoa.
Fa'aoga aoga o le coho salmon ma sockeye salmon aano
O le tu'ufa'atasiga o aano o samani coho e aofia ai elemene aoga nei:
- O le iai o vaitamini e pei ole B1 ma le B2 e mana'omia ai aano o i'a coho mo so'o se taumafa.
- O loʻo iai foʻi elemene e pei o le potassium, calcium, chlorine, iron, phosphorus, fluorine ma le sodium. A aunoa ma ia elemene, o le gaioiga masani o le tino o le tagata e le mafai.
- E mafai ona 'aina e tagata uma le aano o le samani o le coho, mai le laititi seia o'o i le matutua, ae i nisi tui. E ui lava i lea, o aano o samani coho e le o se mea'ai.
Sockeye salmon aano o manufasi e iloga i le i ai o ia mea aoga:
- O vaitamini nei na maua i le sockeye salmon aano: A, B1, B2, B12, E ma PP.
- I le faaopoopo atu i le i ai o vitamini, sockeye salmon aano o loʻo i ai elemene: chromium, zinc, potassium ma sodium.
- Pe a 'aina sockeye salmon, o le tulaga o le paʻu, faʻaogaina o le tino ma le vaega o meaʻai e sili ona lelei. E lelei lenei aano o manu mo le ma'i suka, ona o lona taumafaina e fa'aitiitia ai le maualuga o le suka i totonu o le toto.
- O le tuʻufaʻatasiga o aano o manu sockeye e aofia ai le fluorine ma le phosphoric acid, lea e saofagā i le faʻavasegaina o gaioiga faʻasolosolo i le tulaga feaveaʻi.
Tofo uiga o le coho salmon ma sockeye salmon
- O aano o samani Coho e manatu e sili ona suamalie ma fa'amamaina. I lenei tulaga, e faʻaaogaina i le tele o meaʻai kuka kuka, faʻapea foʻi ma fua mo tina fale.
- Sockeye salmon aano o loʻo faʻaalia i se tofo uiga ese, susulu, aemaise lava pe a kukaina ma le maualuga o le masima.
Fa'ailoga i le fa'aogaina o samani coho ma sockeye salmon
E ui lava i faʻamanuiaga faʻapitoa, e le fautuaina le coho salmon ma sockeye salmon aano mo nisi vaega o tagata e iai faʻafitauli o le soifua maloloina. Faataitaiga:
- I le i ai o le gastritis.
- I le i ai o le cholecystitis.
- Faatasi ai ma faʻamaʻi o le manava.
- Ma le hepatitis.
- I le i ai o le faaletonu o le fatu.
- Ma faʻamaʻi o le ate.
- Faatasi ai ma allergies ma le le faapalepale patino i aano o i'a.
E le fautuaina e 'ai i'a ga'o mo fafine i vaega mulimuli o le maitaga, fa'apea fo'i ma le susu.
Coho salmon po'o sockeye salmon: o le fea i'a e sili atu le la'au?
O le 100 kalama o aano o samani coho e o'o atu i le 48% ga'o, ma o le 100 kalama o le sockeye salmon e aofia ai le 40% ga'o, e le tele, ae itiiti. O le mea lea, e mafai ona tatou fai atu ma le saogalemu e sili atu le gaʻo o aano o le salmon coho.
Coho salmon caviar ma sockeye salmon: o le fea e sili atu ona manaia?
O fuamoa sockeye salmon e feololo le lapopoa ma e faʻaalia i le iai o se lanu mumu mumu. Afai e masima sockeye salmon caviar, ona foliga mai lea e manaia tele, ae o le a iai le oona i totonu.
O fuamoa o le coho salmon e laʻititi ma e leai se tofo faʻaalia. Afai e masima, ona faʻatasi ai lea ma le masima, e maua e le caviar se tofo manaia. I fafo, o le coho salmon caviar e paʻepaʻe ma e leai se lanu susulu. Faʻavae i luga o manatu o tagata alolofa ma tagata faʻapitoa i lenei oloa, o le coho salmon caviar e sili atu le faʻaogaina pe a faʻatusatusa i le sockeye salmon caviar.
O fua mo samani coho ma sockeye salmon
Ua saunia Kizhuch i le faʻaaogaina o tekinolosi nei:
- E mafai ona falai i luga o se afi e pei o se papakiu. O le tele o tagata fiafia i kebab, ua uma ona taumafai e kuka le coho e faʻaaoga ai lenei tekinolosi, e le fiafia i kebab aano o manu, ae o kebab coho.
- Fa'a'a'a'a'ai o samani coho i totonu o le ogaumu po'o luga o le mea'ai.
- E le gata i lea, o le coho salmon e manaia tele i le masima, piki, apa, ulaula ma naʻo le kuka.
Sockeye salmon e mafai ona saunia i auala nei:
- Sockeye salmon e ese le manaia pe a ulaula.
- E tutusa lava le manaia pe a faamasima. I le taimi lava e tasi, o le aofaʻi o masima e tatau ona sili ona lelei ma faʻamalieina le fua.
- Sockeye salmon e tatau ona tao.
- E fautuaina e kuka mo se ulugalii.
Coho salmon steaks tunu
Ina ia faia lenei mea, teu i luga o mea talafeagai. Faataitaiga:
- E te mana'omia le uaina pa'epa'e mago po'o le champagne.
- E te mana'omia ni mea'ai samani coho.
- Suamalie.
- Pepa mumu.
- Faʻamafanafanaga
Faʻafefea ona sauniuni:
- Sauni coho salmon steaks e ala i le tipiina i luga o le tino. O latou mafiafia e tatau ona le itiiti ifo i le 3 cm, a leai o le a latou le sua. O se supa i'a suamalie ma maloloina e kuka mai le ulu ma le siʻusiʻu o le coho salmon, o lea e le tatau ai ona lafoai.
- O steaks e faʻaeteete ma faʻaeteete e olo i mea faʻamaʻi, a maeʻa ona tuʻuina i luga o le meaʻai.
- Pe a ma le 10 minute e kuka ai steak. I le faagasologa o le kuka, e masani ona liliu le aano o i'a.
- A uma ona kuka, ona sausau lea o steaks i le sua o le tipolo, lea e toe faafouina ai le tofo o le iʻa.
- O lenei meaʻai e tuʻuina atu i luga o le laulau faʻatasi ma laʻau ma fualaau faisua. E le gata i lea, e fautuaina e inu i le uaina o le ituaiga na faʻaaogaina i le sauniuniga. E sili le 'ai o steak mafanafana, aua e sili atu le suamalie.
Taliga mai le coho salmon
E pei ona taʻua i luga, e fautuaina e aua le lafoai le ulu ma le siʻusiʻu, aua e mafai ona faʻaopoopo i le taliga. O lenei ipu e kuka foi mai i'a atoa: e leai se eseesega faapitoa i tekinolosi kuka. Ae na'o le fa'aaogaina o le tino atoa o le coho salmon, o le a tele aano i totonu o le supo.
Ina ia saunia le supa e te manaʻomia:
- Se tino mate o le samani coho.
- Pateta.
- Aniani.
- Pepa
- Suamalie.
- Semolina.
- Lau Bay.
- Carototi.
- Pasili.
- Aneto
Supa i'a i Sasa'e mamao mai Kizhuch.
Auala e kuka ai le taliga: o le faasologa o gaioiga:
- O le tino oti o le coho salmon e tipi ma fufulu i le vai tafe.
- Ua vaevaeina le tino oti i ni vaega talafeagai.
- Ave le 3 lita o le vai, tuʻu i luga o le afi ma faʻapupuna. A maeʻa lena, tuʻu iʻa i totonu o se atigipusa ma lenei vai ma faʻapuna i luga o le vevela itiiti mo le 30 minute.
- A'o kuka le i'a, o lo'o saunia fuala'au: 3 pateta, tolu aniani ma le tasi karoti e ave.
- O pateta ma aniani e tipi i ni pusa ma faʻaopopo i le susu.
- O kāloti e tuʻimomomo i luga o se kuki ma momoe ai foi iina.
- Ina ia tuʻuina atu le ipu sili atu le mamafa ma le faʻamalieina, e faʻaopopo i ai le afa ipu semolina.
- O le taliga e fa'asusu ma fa'asima e tofo.
- 5 minute aʻo leʻi saunia atoatoa, faʻaopoopo le lau bay, faʻapea foʻi ma tipi tipi ma le pasili.
- A'o kuka le taliga, o le tele o tagata fiafia i lenei ipu e fautuaina e tu'u mo le afa itula e fa'ainu ai.
Ukha e 'aina ma lanu meamata ma naʻo se mea mafanafana. O lea e sili ai le tofo.
iʻuga
E sili atu le mana'omia o le salmon coho nai lo le sockeye salmon, e pei ona molimauina i tau i maketi i'a. I le avea ai o se tulafono, coho salmon e toetoe lava faatoluina le taugata nai lo sockeye salmon. O le mea lea, o le filifilia o se oloa iʻa mo oe lava, e tatau ona e filifilia le coho salmon. E le gata i lea, o le tele o tagata fai meaʻai e finau e sili atu le aoga o le salmon coho nai lo le sockeye salmon.
I le tautala lautele, aemaise lava e uiga i le faʻaaogaina o ipu iʻa, e tatau ona i ai i taimi uma i meaʻai a le tagata, e tusa lava pe o le coho salmon poʻo le sockeye salmon.
O le fea caviar mumu e sili atu ona manaia, sili?