Mataupu
E tele tala ua ta'ua e uiga i le soifua maloloina o laula'au - e pei lava o le tele o fa'amaumauga ma fa'amaonia. O le mea lea, e le mafai ona fa'afitia o laulaau e fa'amalosia oe e aapa atu ia i latou uma ona o a latou mea fa'amalolo ma manogi fa'afiafia e masani ona fa'atasi ma i latou. I le taumafanafana, o laʻau e maua lautele ma fou e sili ona lauiloa - m. dill, pasili, basil. E tatau ona tatou aapa atu ia i latou i soo se aofaiga, aua o latou lau lanu meamata e natia ai le soifua maloloina lava ia!
La'au ma a latou meatotino
O laʻau e faʻaaogaina e tagata uma oe, aʻo saunia mea faʻapitoa i le umukuka, latou te talisapaia a latou mea manogi ma tofo. O vaega laulaau o laʻau e faʻaaogaina e fai ma faʻaopoopoga, mea manogi ma vailaʻau. Ua fa'avasegaina i ni aiga: seleni (fa'ata'ita'iga o le pasili, dill, coriander), mint ma le aniani. O la'au fa'afoma'i ta'uta'ua e iai uiga tofo e mafua mai i le maualuga o le suau'u. O mea o loʻo i ai e iai se aafiaga lelei i le gaioiga o le tino - fai mai e tutusa o latou aafiaga e pei o fualaau faisua ma fualaau aina. O se fa'aopoopoga fa'aopoopo o la'au o lo'o i ai minerale - e masani lava o le potassium, iron, magnesium, fa'apea fo'i ma vaitamini - A, C, folates, antioxidants ma le chlorophyll e valiina ai le lanu meamata.
Tulaga o la'au i le galuega o le faʻaogaina o meaʻai, e masani lava ona fesoʻotaʻi ma le lagolagoina o le gaogao, faʻaosofia le faʻamalo o gaʻo gaʻo, puipuia le manava. E le gata i lea, latou te taofia le tuputupu aʻe o siama e mafua ai le oona.
Antioxidants i la'au e puipuia ai le mumū, fa'aitiitia fa'ailoga allergy, puipuia le atina'e o le kanesa. E le gata i lea, latou te faʻalavelaveina le faʻamaʻiina o gaʻo, o lona uiga e le alu le meaʻai, ma e le o faia le atherosclerotic plaque. Latou te taofia foʻi le faʻatupuina o pupuni toto ma lagolagoina le tafe toto.
O la'au fa'aopoopo i aano o manufasi ma marinades e fa'asaoina ai nei oloa. E sili ona lelei le 'ai fou pe faaopoopo laulaau i le faaiuga o le sauniuniga o le ipu, aua o le umi o le vevela o le taimi latou te leiloa ai o latou tulaga taua ma oona. O le mea lea, e fautuaina le faʻaaogaina o laʻau fou, i le saeia pe tipi e teuteu ai meaʻai na saunia muamua.
Basil - meatotino ma faʻaoga
Pasilisa fou fa'alototeleina oe e aapa atu i ai ona o lona manaia balsamic-lemon manogi ma faafouina tofo. Basil meatotino faʻateleina le malosi o le antioxidant o le tino. E faapea foi basil masani e fesoasoani ile togafitiga ole gugu ma le fula ole intestinal. O lenei vao e faʻaaogaina ma le loto i ai i le umukuka, faʻapipiʻiina i ipu e faia i tamato, salati, sosi paʻepaʻe, ma pesto.
Fa'ato'aga dill - mea fa'amalolo
Aneto e tosina foi i lona manogi manogi manogi ma le tofo. O loʻo i ai vitamini ma le tele o minerale faʻapipiʻi e faʻalavelaveina gaioiga faʻafefe, faʻaleleia le toto, ma faʻafaigofie le aveeseina o le vai mai le tino. Aapa atu i le umukuka anetofa'aopoopo i pateta, supa malulu, fuamoa, sosi, fualaau faisua.
Pasili – mea tau taumafa
Meatotino o le pasili e masani ona faʻasino i mea o loʻo i totonu o le antioxidant apigenin i la latou tuufaatasiga. O lenei la'au ta'uta'ua ma le tofo seleni o lo'o iai ni mea e lagolago ai le puipuiga o le tino, fa'afilemu le tiga o so'otaga ma fa'alavelaveina le atina'eina o fa'ama'i pipisi. pasili o loʻo iai foʻi mea faʻamaʻi, faʻaleleia le ate ma le faʻamamaina. E le gata i lea, e faʻaaogaina e faʻafefe ai le manogi le lelei mai le gutu pe a uma ona 'ai isi meaʻai. Natka E masani foi ona faʻaaogaina i le umukuka, faʻaopoopo i ituaiga eseese o aano o manufasi, iʻa, fualaau faisua, ma sosi.