Mataupu
E tofu tagata ma a latou lava fiafiaga, laiti pe tele. O se tasi e valea i mea suamalie ma o le a le misia lava le avanoa e faʻamalie ai latou lava i se sili matagofie delicacy. E moemiti se tasi i le faimalaga ma lagona e pei o se fanauga na mauaina. Matou te ofa atu e tuʻufaʻatasia nei lua fiafia i le tasi ma faʻataʻitaʻi tu masani aganuu mai atunuʻu eseʻese. Taimi nei o loʻo tatou o atu i se manaia suamalie malaga.
Le keke manaia ole Atua
"Tarta de Santiago" o le pai sili ona lauiloa i Galicia ma Sepania atoa, faʻaigoa i le igoa o le sui o le atunuʻu. E tusa ai ma le tala faʻasolopito, na muamua faʻapaina ile 1577 ile Iunivesite o Santiago ile faʻamanatuina o faiaʻoga na mauaina le tikeri. O lona faʻailoga faʻailoga o loʻo avea pea ma suka-faʻasolosolo-faʻailoga o le Poloaiga a St.James.
Mo le pai, oe o le a manaʻomia:
- almond falaoamata-250 g
- suka-250 g
- lapoa fuamoa - 4 pcs.
- kinamoni - 2 tsp.
- lemon zest - ia tofo
- pata ma falaoamata mo le sauniaina o le suia
- efuefu suka mo teuteuga
E mafai ona e saunia oe lava i le falaoa areto. Ina ia faia lenei mea, oe manaʻomia le faʻanofoina lemu almonds mata, fofo ma olo ia i latou i se kofe olo poʻo tuʻufaʻatasia.
I totonu o se pesini, tuʻu faʻatasi le falaoa almond, cinnamon, suka ma lemoni zest, palu. Tuʻu fuamoa i le mea e tasi ma palu se paluga tutusa. Fufulu le keke apa i le pata ma lulu lona pito i lalo ma puipui i le falaoamata. Liligi le paluga i totonu o le suia, faʻalelei le pito i luga ma le spatula ma lafo i le ogaumu, preheated i le 180 ° C. Faʻavela le pai mo le 30-35 minute, ona ave i fafo, tuʻu ia malulu ma aveʻese mai le suia.
Ina ia faia le keke moni lava masani, tipi ese le koluse o le Faʻatonuga a St. James mai le pepa, tuu i le ogatotonu ma sausau le keke ma le suka suka i totonu o le sieve. Aveese ma le faʻaeteete le satauro pepa ma 'oti le pai i ni vaega.
Le manaia le teʻi a Iapani
E mafai e Iapani ona faia mea uma mai araisa, e aofia ai keke lauiloa. Mo a latou sauniuniga, e faʻaogaina se ituaiga faʻapitoa o araisa mochigome. E tuʻiina i le setete o le falaoamata ma faʻasusu, o se faʻaiuga na maua mai ai ni tusi matagofie. Mochi ma isi faʻatumuina ma aunoa ma le autu a le Tausaga Fou suamalie i Iapani.
Vaega mo keke:
- araisa lapotopoto - 100 g
- suka - 200 g
- vai - 300 ml
- falaoamata sana - 100 g
- vai vali
Matou te fufuluina ma faʻamamago le araisa, olo lelei i le olo kofe. Faʻafefiloi le falaoa araisa ma le suka i totonu o se apaoti, sasaa le vai ma kuka i luga o le vevela laititi seʻia maua se mafiafia faʻapipiʻi. Matou te fofolaina luga o le laulau, faataavale i le falaoamata sana, fai sina nutimomoia. Tatou vaevaeina le paluga i ni nai vaega e tint ia ma meaai vali. O lea matou te faia koloboks le tele o se ping-pong polo mai le paluga. I totonu e mafai ona e tuʻuina atoa se strawberry, se fasi faʻi, se sikuea o sukalati poʻo se sipuni o le jamamu mafiafia. O lenei e te manaʻomia le mochi e 'aisa atoa i totonu o le pusaaisa.
Alu mo miti suamalie
I Atenitina, pastelitos e sili ona lauiloa. Nei suamalie pai, masani ona i ai ma le kelala marmalade i totonu, lea e loloto-falai. Ae ui i lea, o le faʻatumu e mafai ona avea ma se mea. E tusa ai ma tu ma aga, ua latou saunia i soʻo se mea mo se tasi o aso malolo autu - le Aso o le Atunuʻu o Atenitina. Ma latou fufuluina i lalo se meaai felanulanuaʻi ma sukalati vevela.
vaega:
- puff pastry-1 vaega
- suka - 1 ipu
- kinamoni - 2 kulimi. l.
- siamu poʻo sukalati-nut faapipii mo faʻatumuina
Matou te faʻaseʻeina se vaega o keke keke, tipi i sikuea, afe i totonu o le paluga o le suka ma le kinamoni, vaevaeina i le afa. Faʻasalalau le 1 tsp o le siamu poʻo le pasta i luga o se vaega o sikuea, faʻapipiʻi ma sikuea o loʻo totoe. Matou te oomiina pito, tuʻu faʻatasi tulimanu e fai ai se mea pei o aluga, falai pai i le tele o le suauʻu. A o le i tautua, faʻapipiʻi le pastelitos i le pauta suka.
Fanana-caramel fiafia
I le faʻaopopoga i le malepe ma le pudding Kerisimasi, ua mitamita Peretania i le isi a latou meaai suamalie - banoffi pie. Faʻi ma vaiinu karamel vaivai - o le a se mea e sili atu ona lelei? O le mea lea, o le mea moni, le igoa. O le fanau mai o le pai ua avea ma West Essex, sili atu le saʻo, o se faleaiga taʻua o le "The Hungry Monk". O iina na tautua ai mo le taimi muamua i le 1972. E mafai ona e saunia se vave ma faʻafaigofie faʻamatalaga o lenei pai.
Ina ia faia lenei mea, ave mea nei:
- pata-125 g
- suka - 25 g
- moa fuamoa - 1 pc.
- falaoamata-250 g
- faʻi - 5 pcs.
- kuka faʻapipiina susu 0.5 kalone
- kulimi 35% - 400 ml
- efuefu suka - 1 kulimi. l.
- kofe vave - 1 tsp.
- koko mo teuteuga
Na matou tipiina le pataisaisa i totonu o poloka ma vave olo ia i totonu o se nutimomoia ma suka, fuamoa ma saluina falaoa. Matou te le paluina le paluga - e tatau ona tatou aumaia se paluga, lea o le a tatou tuʻuina i totonu o le pusaaisa mo le afa itula. Sosoo ai, matou faʻapipiʻi le vaega malulu i totonu o se suia ma itu ma tao mo le 30 minute i le 180 ° C. Mafiafia le faʻatumuina o le faʻavae i le susu feʻaveaʻi faʻapuna, salalau faʻi, tipi i totonu o papatusi faʻaumiumi. Whisk le kulimi i le pauta suka ma le vave kofe. Teuteuina ma le lapisi pulou o le bannofi pai pai kulimi, mama faʻasusuina ma le koko - ma oe mafai ona tuʻuina atu le pai i le au malo!
Candy ile fuafuaina
O nisi taimi e amata ai ona faʻamalieina tala o meaʻai suamalie mai atunuʻu eseʻese. Ole tulaga lea na iai ile suamalie a le Brigadeiro mai Pasila. E faalua ona tauva Brigadier Eduardo Gomez mo le tofi peresitene o le atunuu. Na ia taumafai e faʻamalie le au palota i mea suamalie e pei o truffles. Ma suamalie i lena taimi sa le lava sapalai. E leʻi avea lava Gomez ma ulu o le atunuʻu, ae fiafia tagata i mea suamalie.
Mo suamalie fale, brigadeiro o le a manaʻomia:
- susu susu-400 g
- koko - 5 kulimi. l.
- pata - 20 g
- masima - 1 pinch
- lulu fualaʻau - 100 g
Liligi susu faʻapipiʻi i totonu o se ulo, susu le koko, tuʻu pata ma se masima masima. Aumai le tele i se faʻapuna, kuka, faʻagaeʻetia i taimi uma ma le spatula, seia maeʻa atoa. Matou te faʻamaluluina ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo se itula. O lea matou te faia polo i le lapoʻa o se uoleni, afe i totonu o se sukalati confectionery faʻapipiʻi ma lafo i latou e toe faʻamaʻaʻaina.
Lavea Ausetalia
Faʻatasi ai ma taumafa suamalie a le atunuʻu o atunuʻu eseʻese, e faigata ona le amanaʻia keke a Ausetalia Lamington. O fasi keke efuefu maaleale i sukalati ma popo togitogi o le a apili i soʻo se suamalie. I Ausetalia, ua latou sauniuni mo uma aso malolo e aunoa ma se tuusaunoa. Saunia ma oe!
Mea aoga mo se keke omomi:
- fuamoa moa - 3 pcs.
- suka-150 g
- pata - 1 tsp.
- falaoamata - 200 g
Mo le susulu:
- sukalati pogisa - 100 g
- pata - 100 g
- susu - 250 ml
- suka - 2 kulimi. l.
- popo chips-100 g
Mo le masi, sasa eseese 3 yolks ma 75 g suka ma 3 proteins ma 75 g suka. Matou te tuʻufaʻatasia faʻatasi, faʻaopopo pata ma falaoamata, palu le paluga. Faʻatumu se faʻatafafā foliga i ai, tao mo le 30 minute i le 180 ° C, tipi i totonu tutusa cubes. Faʻasusu sukalati pogisa ma le pata i le vai taele. Faʻaopopo le susu mafanafana ma le suka, kuka seʻia faʻamafiafia. E muamua lava ona matou faʻataʻavaleina masi masi i le sosi sukalati, ona faʻapea ai lea i totonu o koki popo, ona tuʻu ai lea e faʻamaʻaʻa.
Kuki mai le loloto o taimi
O kuki Korea yakgwa e leva lona talafaasolopito. E talitonuina na muamua faʻapapaina ile tusa o le I seneturi BC ma faʻaogaina fatu saito, meli, aʻa e aina ma fugalaʻau mo lea. O aso nei, o ginger, cinnamon ma sesame oil e tuʻuina i totonu o le paluga. Ole mea taua lea ole aso malolo ole Chusok ile atunuʻu, faʻapea foʻi ma sauniga lotu eseese.
Mo le suʻega, oe o le a manaʻomia:
- aʻa o le vai - 50 g
- meli - 5 kulimi. l.
- araisa uaina - 2 kulimi. l.
- falaoamata-130 g
- kinamoni - 1 tsp.
- masima ma le paʻepaʻe pepa - ia tofo
- suauʻu sesame - 3 kulimi. l.
- suauʻu fualaʻau mo le falai
Mo le siva:
- vai - 200 ml
- suka enaena-300 g
- meli - 2 kulimi. l.
- kinamoni-0.5 tsp.
Grate se fasi o laulaʻau aʻa i luga o se lelei grater ma oomi ese le sili atu suavai. Oe tatau ona maua e uiga i le 3 sipuni sua o sua ginger. Fuafua le 2 sipuni sua o sua, faʻaopopo le meli ma le uaina araisa. Tuʻueseese, palu le falaoa, kinamoni, sina fasi masima ma le paʻepaʻe pepa. Matou te sasaaina le suauʻu sesame iinei, olo i totonu o le sieve, faʻailoa ofu faʻaofuofu, palu le paluga. Matou te faʻataʻamilomiloina i totonu o se vaega, oti ese kuki ma ni foliga kulupu ma falala loloto i latou. Ona matou kukaina lea o le syrup mai le vai ma le suka suka ma le faʻaopopoina o le meli, kanamoni ma le 1 tsp. sua suamalie. Liligi le sima i luga o kuki vevela ma tuʻu latou e faʻasusu mo ni nai itula.
Ua sosolo atu le togavao Siamani
O le keke Black Forest, poʻo le "Black Forest", na fausia e le chef chef mai Baden, Joseph Keller. O ia le muamua na filifili e faʻaopopo sina keli keleti ma fualaʻau fou i le faʻatumuina o se pai masani. I le auala, o le fatupese o Richard Wagner o se tagata fiafia i lenei meaai suamalie.
Mo keke, ave:
- fuamoa moa - 5 pcs.
- suka-125 g
- falaoamata-125 g
- koko - 1 kulimi. l.
Mo le faʻatumuina:
- sieri - 300 g
- suka - 100 g
- vai - 3 kulimi. l.
- masoa - 1 kulimi. l.
Mo le siva:
- suka-150 g
- vai - 150 ml
- cognac - 30 ml
Mo le kulimi, ave le 500 ml o le 35% kulimi.
Muamua, matou te saunia se keke keke. Tuʻu fuamoa ma suka ile mea palu i totonu ole faʻaputuga malosi, faʻaopopo falaoa male koko. Liligi le paluga i se lapisi foliga ma le lautele o 22 cm, tao i le 180 ° C mo le 40 minute ma oti i ni keke se tolu. Mo le faʻatumuina, faʻafefiloi sieri ma le suka i totonu o se ulo. Matou te faʻateʻaina se sipuni o masaki i le vai ma, a faʻapuna le fualaʻau, sasaʻa i totonu o se ulooti, ona matou tuʻuina lea i luga o le afi mo se minute.
Tuʻueseese, matou kuka le sima mai le suka ma le vai, faʻamaluluina ma faʻaopopo le cognac. Whisk le kulimi i totonu o se kulimi kulimi.
Matou impregnate le keke ma syrup, mafiafia smear ma kulimi ma salalau afa o le cherry. Matou te faia le mea lava lea e tasi i le keke lona lua, ufiufi i le lona tolu ma olo i le kulimi i itu uma. I autafa matou teuteuina le keke i sukalati sukalati, ma salalau fou po o cocktail pele i luga.
Faigofie Initia Fiafia
Faʻaliliuina mai le Hindi, le igoa o le delicacy "gulab jamun" o lona uiga "vai ros". Ae e le naʻo le pau lea o le mea o loʻo faʻaaogaina ii. O nei polo crunchy e faia mai le pauta susu, loloto-falai i le ghee suauʻu ma tele faʻasusu ma suamalie suamalie.
E sauni ai jamuns i le fale, ave:
- susu pauta-150 g
- falaoamata - 50 g
- kalama - 0.5 tsp.
- soda - 0.5 tsp.
- pata - 3 kulimi. l.
- susu - 100 ml
- suauʻu fualaʻau mo le falai
Mo le siva, oe o le a manaʻomia:
- vai - 400 ml
- suka-400 g
- vai rosa - 3 kulimi. l. (mafai ona suia i le manogi)
- sua o le tipolo - 1 kulimi.
Muamua, matou te kukaina le sima mai le vai ma le suka, faʻaopopo vai rose ma le sipuni o tipolo sua. Mo polo, lulu le pauta susu, falaoa, kalama ma le suka. Matou te oloina le vaega mago i le pata, faasolosolo ona liligi i totonu le susu mafanafana ma palu le paluga. Matou te faia polo tutusa ma falai i latou i vaega i le tele o le pupuna suauʻu. O jamuns maeʻa tuʻu i totonu o se fagu, faʻatumu i le sima ma tuʻu e faʻasusu mo le 15-20 minute.
Ruma tina
O le French Savarin cupcake o se foafoaga o lima o le Julienne pastry uso. O le mea lilo o le syrup muamua na faʻaalia i lona uso matua o Auguste e le faifilosofia Farani, faimusika ma le kuka o Jean Anthelme Brillat-Savarin. O le latalata aiga o lenei meaai o le fafine fafine.
Mo keke keke:
- falaoamata-500 g
- susu - 100 ml
- fefete - 30 g
- fuamoa - 6 pcs.
- pata - 250 g
- suka - 60 g
- masima - ¼ tsp.
Mo impregnation:
- vai - 500 ml
- suka-125 g
- rum - 200 ml
Mo le kulimi:
- sukalati papaʻe - 80 g
- susu - 500 ml
- fuamoa - 3 pcs.
- suka - 100 g
- pata - 30 g
- falaoamata - 60 g
Mo teuteuga, ave au fualaʻau e te fiafia iai.
Susu le falaoa i se solo ma malolo. Liligi i le susu mafanafana ma le fefete faʻafefeteina, faʻapea foi ma fualaʻau fuamoa. Falaoa le paluga, tuu mo le itula i le vevela. Ona faʻaopopo lea o le pata, suka ma le masima, tuʻu i luga mo le isi itula. Faatumu le keke apa i le paluga ma se pu i le ogatotonu, tao i le 180 ° C i le ogaumu mo le 50 minute.
Tatou saunia le impregnation mai vai, suka ma rum. Liligi le keke maeʻa ma tuʻu i le po. O le mea mulimuli o le faʻamumu kulimi. Faʻasusu le sukalati papaʻe i le susu. Tuʻueseese, sasa le fuamoa, suka, pata ma le 60 g o falaoamata. Liligi i totonu o se susu manifinifi o susu sukalati mafanafana, sasa ma se mea palu ma malu. A o le i tuʻuina atu, tuʻu le kulimi i totonu o le velaren ma teuteuina i fualaʻau.
Ua matou filifilia mo oe taumafa sili ona suamalie mai atunuʻu eseʻese o le lalolagi. Matou te faʻamoemoe o le a faʻamalosia oe e nei manatu ma o le a faʻamalieina au mea suamalie i le fale ma se mea matagofie. Ae o le faigamalaga, ioe, e le gata iina. Afai e te iloa ni isi meaʻai a le atunuʻu matou te leʻi taʻua i le tusitusiga, ia mautinoa e tusi e uiga ia latou i manatu. Ma o le fea o mea suamalie fuafuaina na sili ona e fiafia iai?
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