O le Endive o se fualaau faisua maloloina e talitutusa lava ma se salati, sei vagana ai le uiga o le "curliness" ma le vaapiapi o lau. E mautinoa lava ou te lisiina le fua o le salati chicory i lalo.
I se tulaga lautele, o salati e faʻavae i luga o fualaau faisua fou ma laʻau o se vaega taua o se taumafataga maloloina, aemaise lava i le taumafanafana, pe a vevela i fafo ma e vave ona faʻamama le tino. Ou te matua fiafia lava i nei ipu mo a latou ituaiga. E toetoe lava leai ni tapulaa mo mafaufauga. Ave laulaau e fai ma faavae ma faʻaopopo soʻo se mea e te manaʻo ai: pi, cereals, iʻa, iʻa, nati, fualaau 'aina ma fualaau faisua. Ia fatufatua'i, sui mea e fai, su'e filifiliga mata'ina, fa'aopoopo mea eseese. Taumafai e 'ai ia le itiiti ifo i le 4-5 laulau o fualaau faisua fou ma fualaau 'aina i le aso. E mautinoa lava o le a faafetai atu le tino mo lenei mea.
Ma afai e te manaʻo i se tofo fou, ou te fautua atu e faʻaopoopo le salati chicory i taimi uma. Ma e le gata i salati. Auā e matuā mataʻina le aogā o le endive mo le soifua mālōlōina. Ma o le mafuaaga lena.
O le Intibin e maua ai le tofo fa'ai'uga o se tofo vevela ma oona (toetoe lava pei o le arugula). O lenei vailaʻau e iai sona aafiaga lelei i le gaioiga o le digestive system, faʻaosofia le pancreas ma le gallbladder, faʻapea foʻi ma le ate. O aso uma, e faʻamalosia ai o ia e faʻatautaia le tele o mea oona e oʻo mai ia i tatou e ala i meaʻai, vailaʻau, ava malosi, ma isi.
O galuega ole ate e a'afia ile tele o mea, e aofia ai a tatou mea'ai. Ma o nei meaʻai, e pei o fualaau faisua fou ma fualaau aina, polotini, lauti lanumeamata, kaliki, turmeric, susu talatala, ma, ioe, endive o le a fesoasoani e faʻamalosia ai.
I se tulaga lautele, e aoga mo le faʻaogaina o le toto.
Endive (poʻo le salati chicory) e mauoa i elemene, aemaise lava kopa. O loʻo iai foʻi le macronutrients potassium ma le magnesium, e manaʻomia uma mo le soifua maloloina o lo tatou cardiovascular system.
Ae mo vitamini, iinei foi, o aoga o le salati chicory e manino lava. Mo se faʻataʻitaʻiga, o loʻo i ai le vaitamini A, lea e taua mo le vaʻai faʻapea foʻi ma le gaosiga o collagen. Poʻo se vaitamini o le vaega B, lea e taua, aemaise lava, mo le gaioiga masani o le neura, maso ma mo le tele o gaioiga faʻasolosolo. Faʻapea foʻi i le faʻamaʻi - o se aofaiga tele o vitamini K (phylloquinone).
Mulimuli ane, o le toeitiiti atoa le 4 kalama o le alava e te maua i au'aiga ta'itasi o le endive o le a fesoasoani ia te oe e fa'amautu ai lou suka toto i le siaki ma fa'aleleia le ga'ina maloloina.
Fiafia i le kuka
Ma le isi, e mafai ona faʻaaogaina le endive e le gata i salati. O lau lanu uliuli e fetaui lelei mo le kuka pe fa'ausa.
E mafai ona tipiina le Endive i ni fasi pepa vaapiapi ma faaopoopo i le supo. E maua ai fo'i se sua fa'afou ma sili ona maloloina.
Recipes Healthy Endive
E mafai ona e mauaina le tele o kuka kuka ma endives i laʻu app. I le taimi nei, sa ou mauaina se isi fua ma lenei laau matagofie - ma ou te fia faasoa atu ia te oe:
Pear, ginger ma sua endive
vaega:
- pea - 1 pc.,
- fuamoa - 1 pc.,
- ginger - 1 fasi pepa 2,5 cm le umi,
- kukama - 1 pc.,
- tipolo - 1/2 pc.
Sauniuniga
- Aveese le tipolo ma le ginger.
- Aveese fatu mai le pea.
- 'Otioti uma mea'ai i ni vaega feololo.
- Fa'afefiloi mea uma i totonu o se mea fa'afefiloi pe pasi ile sua sua.
- O le faʻaaogaina o le endive i le kuka o se fofo fou e aumai ai se tofo fou e faʻaeseese ai lau laulau ma avatu ia te oe lagona fou.