Mataupu
O le lauti o se tasi o mea inu masani i le lalolagi. O se vaega o le aganuu i aso uma a le faitau miliona o tagata: latou te inu lauti mo le fiafia ma le soifua maloloina, aʻo leʻi momoe ma i le taeao, i se kamupani faauo ma i le galuega. O se vai inu tele.
E silia ma le 3000 ituaiga o lauti i le lalolagi. E mafai ona e mauaina le tele o mea i totonu o soʻo se faleoloa, ma sili atu i faleoloa faʻapitoa. E moni latou te lē faatauina ni taga lauti. Ma e faigofie tele i le ofisa, i le atunuu ma pe a faimalaga. O le to'atele o lo'o teuina taga lauti i le fale – e sili atu le faigofie nai lo le faia pea o se vaiinu i totonu o se ipu ti.
I totonu o lenei tusiga, o le a tatou talanoa e uiga i le gaosiga o taga lauti sili, tuʻuina atu ni fautuaga ile auala e filifili ai le oloa saʻo, ma o le a taliina e se tagata tomai faapitoa fesili sili ona lauiloa.
Tulaga o le pito i luga 5 taga lauti uliuli sili e tusa ai ma le KP
Faatasi ai ma se ipu lauti vevela, e mafai ona e malolo ma maua se malologa lelei. Ae o le filifiliga sese e mafai ona tuua ai le palapala e le gata i le pito i lalo o le ipu. Ia, afai ua uma ona e mauaina "lau" vaiinu, ma afai e leʻi oʻo i ai, o le a matou fesoasoani ia te oe. Ua matou tu'ufa'atasia se fua fa'atatau o taga lauti uliuli sili e fa'afaigofie ai le fa'atautaia.
1. BetaTea “Tulaga tautupu”
O mea mataʻutia mo le gaosiga o lenei oloa o loʻo faʻatau mai faleoloa faʻamaonia faʻamaonia i Sri Lanka. I totonu o lo tatou Atunuʻu, o loʻo gaosia e le kamupani le 5 o ana lava ituaiga, BetaTea - o se tasi oi latou - na tuʻuina atu le "Quality Mark" o Roskontrol (1).
O le lauti e leai ni vailaʻau faʻamaʻi ma radionuclides, e iai mea lelei o le organoleptic. O le oloa e sili ona maualuga, e fetaui ma le lapopoa tele o lau lauti. O lenei oloa e fetaui foi ma manaoga saogalemu.
Tulaga autu
| Atunu'u fa'ato'aga | ōmea |
| tuufaatasiga | Lauta uliuli Ceylon |
| Numera o taga i le pusa | 100 |
| Soifua manuia | 24 masina |
Le lelei ma le le lelei
2. Greenfield Magic Yunnan
O lau lauti filifilia mai fa'ato'aga a Saina e fa'aaogaina mo le gaosiga. Magic Yunnan o se lauti lanu lanu ma le tofo vine e faʻafefeteina lelei. E fuaina e Roskachestvo le oloa ile valu mautu. E tusa ai ma faʻaiʻuga o le suʻega a Roskontrol, e leai ni lapisi, vali ma limu na maua i totonu o le vaiinu (2).
I iloiloga, o lenei oloa e matua talisapaia foi, o tagata e fiafia i lauti e matauina se mauoa, manaia tofo ma sina faʻailoga o paʻu.
E faigofie ona maua lenei oloa i le tele o faleoloa filifili ma maketi.
Tulaga autu
| Atunu'u fa'ato'aga | ōmea |
| tuufaatasiga | lauti uliuli Saina |
| Numera o taga i le pusa | 100 |
| Soifua manuia | 24 masina |
Le lelei ma le le lelei
3. Tess Earl Grey
O lenei taga lauti e aliali mai i lea taimi ma lea taimi i fua fa'atatau. Leitioa: o le oloa e faʻatau atu i le toetoe lava o faleoloa uma, o le tele o meaʻai o lenei faʻailoga o loʻo tuʻuina atu i tau taugofie.
O lo'o iai mea fa'alenatura: citrus zest, safflower (aka American saffron). Ae na faʻaopoopoina foʻi e le gaosiga o meaʻai.
O le lauti o loʻo i ai se tofo matagofie ma le manogi.
O ato taʻitasi e faʻapipiʻi eseese, lea e faigofie pe afai e te manaʻomia ni nai fasi pepa i se malaga faʻapisinisi, i se malaga, pe togafitia lou tuaoi ofisa i le galuega.
Tulaga autu
| Atunu'u fa'ato'aga | Kenya |
| tuufaatasiga | La'au umi lau lauti uliuli, pa'u citrus, tofo bergamot, safflower |
| Numera o taga i le pusa | 100 |
| Soifua manuia | 24 masina |
Le lelei ma le le lelei
4. Ahmad tea English Breakfast
Fa'afefiloi (a leai - fa'afefiloi) e ono fiafia i latou e fa'aola le lauti malosi ma le tofo suamalie ma le lanu matagofie. Faatasi ai ma vaega o lenei paluga manogi o laulaau filifilia na aumai mai itulagi o Initia, Kenya ma Ceylon.
Na faʻamaonia e Roskontrol le oloa ile 6,9/10 (3). Talu ai o mea faʻaletino ma vailaʻau e fetaui ma GOST 32573-2013, faʻaalia i luga o le igoa, ma o le tofo ma le manogi o le oloa o loʻo i se tulaga maualuga.
E le gata i lea, o le lauti uliuli o le Ahmad Tea English Breakfast e ogatasi ma manaoga o le saogalemu - e le o iai ni limu ma ni mea leaga leaga.
Tulaga autu
| Atunu'u fa'ato'aga | Kenya, Initia, Sri Lanka |
| tuufaatasiga | Ti lau lanu uliuli |
| Numera o taga i le pusa | 100 |
| Soifua manuia | 36 masina |
Le lelei ma le le lelei
5. Ala mauga
O le lauti uliuli matagofie a le Royal Ceylon e aoina ma le faʻaeteete i faʻatoʻaga maualuga o le motu o Sri Lanka.
Ua matauina e Roskontrol o Hillway e gaosia e tusa ai ma le GOST 32573-2013 (4). E saogalemu le lauti: e leai ni vailaʻau poʻo isi mea leaga.
O le infusion e fai si malosi, lanu mumu. O le manogi e faʻaalia, o le tofo e mauoa, sina oona. O le lau lauti e laʻititi, ae fai si mimilo ma le tele e tutusa.
Tulaga autu
| Atunu'u fa'ato'aga | Sri Lanka |
| tuufaatasiga | Lau lanu uliuli lau Ceylon |
| Numera o taga i le pusa | 100 |
| Soifua manuia | 36 masina |
Le lelei ma le le lelei
Fa'avasegaina o taga lauti 5 pito i luga e tusa ai ma le KP
Ua lauiloa le lauti lanumeamata ona o lona antioxidant ma le tonic. Afai e leai se taimi mo se sauniga lauti atoa, e mafai ona e faʻatau se oloa afifi.
Ua matou aoina ituaiga 5 o taga lauti lanu meamata ua maua le faʻatuatuaina o tagata faʻatau ona o latou tulaga maualuga.
1. Ahmad Tea Saina
Ole fa'afefiloi ole lauti lanumeamata a Saina e mafai ona fiafia i latou e fiafia i se meainu oona. Toe fa'afouina le tofo, sina vevela ma sina oona e iloagofie. O lenei lauti e maualalo le caffeine.
Na tofotofoina foi e Roskontrol lenei oloa. O loʻo i ai tala lelei: o mea faʻaletino ma vailaʻau e fetaui ma GOST32573-2013 o loʻo faʻaalia i luga o le igoa, tofo manaia ma le manogi (5).
Ae o loʻo i ai ni nai nuances: o foliga vaaia o lauti, e tusa ai ma tagata atamamai, e le lava, ma o totoe o vailaau faʻasaina na maua i le tuufaatasiga. Ae ui i lea, o le lauti e fetaui ma manaoga saogalemu.
Tulaga autu
| Atunu'u fa'ato'aga | ōmea |
| tuufaatasiga | Saina lau lau lauti lanumeamata |
| Numera o taga i le pusa | 100 |
| Soifua manuia | 36 masina |
Le lelei ma le le lelei
2. Princess Java “Traditional”
O se tuufaatasiga o ituaiga filifilia o lauti lanu meamata. O lo'o iai le tofo o le tart tumu, le manogi fa'aalia. O vaega o laulaau e lapopoa tele, ma o le infusion e manino, e aunoa ma ni mea leaga, malamalama i le lanu.
E leʻi maua e le au atamamai a Roskontrol soʻo se mea leaga i totonu o le tuufaatasiga, o le oloa na maua le fua faatatau o le 6,9 / 10 (6).
O le lauti lelei mai le vaega o le "paketi". Talofa, e foliga mai e te le mauaina lenei oloa i le faleoloa faigofie.
Tulaga autu
| Atunu'u fa'ato'aga | ōmea |
| tuufaatasiga | Saina lau lau lauti lanumeamata |
| Numera o taga i le pusa | 100 |
| Soifua manuia | 36 masina |
Le lelei ma le le lelei
3. “Azerchay Classic”
O lauti a Azerbaijani masani i taga. I le tuufaatasiga - lauti lanumeamata o le vasega maualuga, o lau lauti lava latou e fai si lapoa. Na fa'aigoaina e Roskontrol le inu 7/10. O lo'o fa'ailoa mai o toega o vaila'au fa'ato'aga na maua i le tuufaatasiga, ae i le tulaga lautele o le oloa e fetaui ma manaoga saogalemu (7).
Faʻamatalaga a le au faʻatau: o se tuʻufaʻatasiga lelei o le tau ma le lelei. E foliga mai o se infusion manogi, tofo maaleale lelei mauoa.
E leʻi taulaʻi atu le tagata gaosi oloa i le mamanu o le afifiina, atonu o le mafuaʻaga lea e sili atu ai lenei oloa i analogues i le tau.
Tulaga autu
| Atunu'u fa'ato'aga | Azerbaijan |
| tuufaatasiga | Green tea |
| Numera o taga i le pusa | 100 |
| Soifua manuia | 36 masina |
Le lelei ma le le lelei
4. Akbar
O taga lauti lanumeamata Akbar o loʻo i ai se tofo tart ma se manogi manaia, ae le faʻaalia.
Na taʻua e le kamupani gaosi oloa o le oloa e gaosia mai laulaau filifilia na aoina i faʻatoʻaga i Saina. Ae e tusa ai ma le auiliiliga a Roskontrol, o le lauti lava ia e fetaui ma le vasega muamua. O faʻaiʻuga o suʻesuʻega o loʻo faʻaalia ai e saogalemu le oloa e tusa ai ma faʻamatalaga GOST, e ui lava o toega o vailaau faʻasaina na maua i totonu o le tuufaatasiga, lea, i le ala, e le faʻatagaina mo le faʻaaogaina i totonu o lo tatou Atunuʻu (8).
Tulaga autu
| Atunu'u fa'ato'aga | ōmea |
| tuufaatasiga | Lautai lanumeamata Saina lelei |
| Numera o taga i le pusa | 100 |
| Soifua manuia | 24 masina |
Le lelei ma le le lelei
5. Riston Pure Green
Riston lauti lanumeamata o lo'o i le vaega muamua o lenei ituaiga o oloa. O le infusion o lauti e iai se tofo paleni e aunoa ma le oona tele ma se manogi manogi. Ae peitaʻi, mo i latou ua masani i se mea inu "malosi", e foliga mai e le aoga le tofo.
Leai ni mea leaga, tofo po'o ni mea fa'aopoopo.
O nisi o iloiloga e tusia ai e mafai ona tupu se ata i le taimi o le fa'afefe.
Tulaga autu
| Atunu'u fa'ato'aga | ōmea |
| tuufaatasiga | Lautai lanumeamata Saina lelei |
| Numera o taga i le pusa | 100 |
| Soifua manuia | 24 masina |
Le lelei ma le le lelei
Auala e filifili ai taga lauti
E ese le lauti e le gata i ituaiga, faʻaopoopoga ma faʻailoga. Ina ia faia le filifiliga saʻo, matou tagata tomai faapitoa, barista, matai lauti Anastasia Budylskaya:
- O faʻailoga autu o le lelei o lauti: o le lanu o le paluga mago, lona tutusa ma lau lau. A fa'apipi'i le lauti i taga fa'aaoga, e faigata ona iloa. O le mea lea, e tatau ona e gauai atu i isi vaega.
1. Papalaina
- Faʻalogo lelei i le itulagi ma le taimi o le seleselega. I le nofoaga e mafai ona e aʻoaʻoina e uiga i le malosi, faʻapea foʻi ma le tofo o le meainu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le lauti na tupu i Sri Lanka o le a le manogi tele, ae faʻatasi ai ma se tofo susulu, aʻo lauti mai faʻatoʻaga Iapani, i se isi itu, o le a manogi, ae le o se tofo tele.
- afifiina ta'ito'atasi mo taga. Pe o tuʻuina atu pe leai, e masani lava ona malamalama i le faʻaalia o le pusa lauti (e mafai ona iloa i le slot pe faʻaalia). Afai e fa'amaufa'ailoga ta'itasi taga ta'itasi, o le a puipuia ai le lauti mai le manogi mai fafo ma le susu.
- Fa'afefiloi. O lona gaosiga e tatau ona tusi i luga o le afifiina. Filifili lauti e le o iai ni lanu po o ni mea manogi.
2. I totonu o le afifi
A maeʻa le faʻatau, e mafai ona suʻesuʻeina le oloa mai totonu. O taga (pe a faʻamaufaʻailogaina le lauti i afifi taʻitasi) poʻo le pusa e tatau ona leai se pefu ma otaota. O taga lauti lava ia e tatau ona mama ma atoatoa.
3. Malamalama o le vaiinu
Faʻalagolago i le ituaiga ma le tele o lauti, o le paolo o le infusion atonu e mama pe pogisa - e le o se faʻailoga o le lelei. Ae o le mea e tatau ona e gauai i ai o le manino o le meainu.
A maeʻa le faʻafefeteina o lauti maualuga, e le faʻafefete le vai, ma e le faia se ata i luga o le fogaeleele.
Afai e mafai, e sili atu le faʻatau lauti i taga nylon (e masani lava o sea oloa e sili atu le taugata). E tasi le taga e mafai ona fa'afefeteina e le sili atu ma le tasi. E sili le saunia o se vaiinu i totonu o se ipu tioata po'o se ipu sima. Palasitika e mafai ona tuʻuina atu se manogi faʻapitoa ma afaina ai le tofo.
Fesili ma tali lauiloa
E moni ea e sili atu le leaga o taga lauti nai lo lauti ta'ape? E fa'afefea ona lafoa'i lelei taga lauti fa'aaoga? O fesili nei ma isi e taliina e le matou tagata poto faapitoa Anastasia Budylskaya.
O le a le eseesega i le va o taga lauti ma lauti ta'ape?
• magumagu, o lona uiga o le aveesea o le susu;
• mimilo i luga o masini faʻapitoa - taʻavale (faʻafetai i ai, o lau lauti e faʻapipiʻiina);
• fermentation: ona o le oxidation faagasologa, o le lau lauti maua se lanu enaena, nai lo le oona, astringency malu ma le tofo ma le manogi masani ia i tatou foliga mai;
• faʻamago - faʻamama le susu o totoe, naʻo le 5-7% o totoe;
• tuueseese, fa'avasega le oloa e tusa ai ma le lapo'a o lau lauti. O le lauti mago e vavae ese e ala i se sieve, e liliu mai lau lauti lapopoa, laʻau laʻititi ma laʻititi.
Afai na faʻaaogaina mea mataʻutia maualuga, na mulimulitaʻia tulafono uma ma laʻasaga o le gaosiga, o le ae maua le lauti lelei mo taga.
E fa'afefea ona lafoa'i lelei taga lauti?
E sili ona lelei le lafoa'i i le auala lenei: lafo le vaega pepa e fa'amama pepa, ma le kilipa pepa e tipi u'amea.
E afaina ai le soifua maloloina o taga lauti?
Ioe, e le mafai ona suʻesuʻeina le tuʻufaʻatasia o taga lauti e aunoa ma ni meafaigaluega faʻapitoa. O iinei e tatau ai ona tuʻuina atu le faʻamuamua i tagata gaosi oloa e faʻatauaina lo latou igoa ma e le faʻasaoina i luga o pepa poʻo mea mataʻutia.
E mafai foi ona e suʻesuʻeina iʻuga o suʻesuʻega na faia e faʻalapotopotoga faʻapitoa.
Punavai o
- Tusifolau Lelei BetaTea. URL: https://roscontrol.com/product/chay-beta-chay-korolevskoe-kachestvo-premium-opa-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy-krupniy-list/
- Greenfield Qualities Tusifolau. URL: https://roscontrol.com/product/greenfield-golden-ceylon/
- Ahmad Tea Quality Tusifolau. URL: https://roscontrol.com/product/ahmad-tea-english-breakfast-cherniy-v-paketikah/
- Tusifolau Tulaga Lelei o Hillway. URL: https://roscontrol.com/product/hillway-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy/
- Ahmad Tea Quality Tusifolau. URL: https://roscontrol.com/product/chay-ahmad-tea-zeleniy-v-paketikah/
- Tulaga fa'amaonia Princess Java "Traditional". URL: https://roscontrol.com/product/printsessa-yava-zeleniy-bayhoviy/
- Tusi faamaonia lelei o le lauti azerchay. URL: https://roscontrol.com/product/chay-azerchay-zeleniy-v-paketikah/
- Uiga Tusifolau Akbar. URL: https://roscontrol.com/product/akbar-zeleniy-bayhoviy/