Mataupu
O lo'o tuputupu a'e truffles
Faʻamatalaga puupuu o le gaʻo, foliga o lona tuputupu aʻe
Truffle ose mushroom marsupial. E iai lona tino fuala'au, e aano fo'i, ma ola i lalo ole eleele ile loloto ole 10-20 senitimita. O le truffle e tele ituaiga. O le nofoaga autu o lo latou tuputupu aʻe o le vaomatua o Farani i Saute, Italia i Matu. Ae ui i lea, o nei pulou e maua foi i Iukureini, lo tatou Atunuu, Belarus ma e oo lava i Asia Tutotonu.
O lenei pulou o se saprophyte. O le mycorrhism e faia e ia i aʻa o le oak ma le beech, ma na te mauaina meaʻai mai mea faʻalaʻau i le palapala. I le tele o tulaga, o le tino fua o loʻo i ai se foliga faʻafefeteina e le masani ai. I le faʻamatalaga, o sea pulou e pei o se pateta, pe o loʻo i ai se foliga maamora. E iai veins e leai ni lanu. O le truffle o lo'o i ai se taga fa'atusa fa'a taga o lo'o i ai spores globular ma tui tui. Peitaʻi, e lē o ituaiga uma o truffle e talafeagai mo le ʻai. O truffles Piedmontese Black ma Pa'epa'e Piedmontese e aupito maualuga lona tau. O lo tatou Atunuʻu e faʻaalia i se tasi ituaiga o truffle - taumafanafana. Mo le suʻeina o ia pulou, o loʻo faʻaaogaina maile ma puaa faʻapitoa. Mai lea taimi i lea taimi, e mafai ona e su'eina na o oe se truffle pe afai e tu i lalo o lau pala.
mo uliuli (taumalulu) truffle o le lapotopoto tuberous foliga o le fruiting body, lea ei ai se lanu uliuli po o le uliuli lanu uliuli, e uiga. Ole lapopoa o ia truffles e mafai ona matua eseese - mai le walnut i le medium apple. O le tino o fualaʻau e iai se lanu mumu o le pulupulu, lea, pe a uma ona matua atoatoa le gaʻo, e avea ma lanu viole-uliuli. O lenei mushroom e malosi lona manogi ma se tofo maaleale.
O pulou 'ai e aofia ai mea e le gata i laau, ae faʻapea foʻi i manu. Ae ui i lea, e le mafai ona taʻua le pasene saʻo o nisi mea, talu ai e le tumau ma faʻalagolago i tulaga eseese. O le mea lea, faʻatasi ai ma le faʻateleina o le pasene o meaola manu i totonu o pulou, e avea ma mea oona.
Filifiliga ma tapenaga nofoaga
E masani lava ona totōina le togavao uliuli i togavao e iai oak, pu, nati ma beeches. Na'o luga o a'a o nei laau e mafai ai e le gaʻo ona fausia le mycorism. E fa'atagaina le fa'aogaina o togavao fa'alenatura po'o fa'ato'aga fa'apitoa. E le gata i lea, e manaʻomia e truffles se tau mafanafana e ola ai, aua e le mafai ona latou faʻafeiloaʻi i le malulu ogaoga poʻo le maualuga o le vevela. O le mea lea, o se tau ma malulu malulu ma malulu, mafanafana mafanafana e lelei mo le totoina o truffle. E taua le manatua o le truffle e mafai ona ola i luga o le eleele calcareous, lea e tatau ona faʻamama lelei ma maua se seti lelei o meaʻai.
I le taimi o le galueaiina o nei pulou, e faʻapipiʻi faʻatoʻaga faʻapitoa, ma faʻaopoopo le palapala i le palapala, uiga o le natura masani o truffles.
O le filifiliga o se nofoaga mo laʻau e taua foi, aua e le tatau ona faʻaalia i tulaga ogaoga o le tau. E le gata i lea, o ia laau e tatau ona ola ese mai isi laau, ma e le tatau ona maua e manu eseese. E taua foi le siakiina o le maualuga o le eleele. I le fale, e faia lenei mea - o se faʻataʻitaʻiga o le palapala e tuʻu i totonu o se atigipusa, ona faʻaopoopoina lea o le vineta paʻepaʻe iina. Afai o le faʻafefiloi e tuʻuina atu sina sio, ona le tupu ai lea o le truffle i sea palapala, e manaʻomia se faʻaopoopoga i le maualuga o le alkalinity. Mo lenei faʻamoemoe, e faʻapipiʻi le lime i le eleele. Ma faatoa uma ona toto laau.
Totō le mycelium
O le mycelium e tatau ona aumai faʻatasi ma le eleele, lea na aumai mai nofoaga masani o le truffle. Ina ia faia lenei mea, eli se mycelium i le loloto o le 10-15 senitimita, ma tuu i tafatafa o laau. E le gata i lea, e mafai ona e talepeina se mushroom ua matua atoatoa ma faʻasalalau i tafatafa o aʻa o fatu laau. E o'o mai i le taimi nei, o lo'o avanoa mo le fa'atau atu o fuala'au hazel, lea e fa'apipi'i i ai spores truffle. O le mushroom picker e totoina i le faaiuga o le taumafanafana poʻo le amataga o le vaitau o le autumn.
Totō ma selesele
O le tausiga autu pe a totoina truffles o le saunia lea o le nofoaga mo lo latou tuputupu aʻe. I luga o le eleele e le tatau ona i ai ni laʻau eseese, ma sili atu i isi pulou. E tatau foi ona e mataituina ma le faaeteete e leai se tasi e solia lenei fasi fanua. O le seleselega muamua e tatau ona faʻamoemoeina i le 5-7 tausaga talu ona totoina fatu. O le umi o fua e tusa ma le 25-30 tausaga. E masani lava, o tino o fualaau aina o loʻo i totonu o ofaga o 3-7 fasi vaega faʻatasi. A uma ona matua, o le eleele i luga aʻe o loʻo maualuga teisi, ma mago le mutia. I le tulaga o le faʻaalia o sea faʻailoga, e mafai ona e alu i le amataga o le seleselega. I le tele o tulaga, o truffles e matua i le tautoulu ma e seleseleina aʻo leʻi oʻo i le taumalulu. E tatau ona afifi pulou taʻitasi i paʻu ma tuʻu i le araisa mago. O le mea lea e taofia ai le susu i totonu o pulou. E tatau foi ona e musu e faʻamama atoatoa mai le eleele, aua o le a puipuia ai i latou mai le leiloa o le tofo ma foliga mai o microorganisms. E tatau ona teu fatuga i se nofoaga malulu.