Aisea e matautia ai meaʻai masani?
Umu suamalie ma araisa maloloina - e tele mea'ai tatou te manatu e fai si maloloina, ae e mafai ona afaina ai o tatou tino. Matou te ta'u atu ia te oe le mea.
E mafai e ula ona faaputuputu uamea mamafa. O le mafuaaga lea e taua ai le iloa po o fea na maua ai. Mai mea'ai uma o le sami, o ula e siamupini i mea o lo'o maua i le cholesterol (o se mea lea o se vaega o ma'a o lo'o fa'atupu i le gallbladder ma le gallbladder). Afai e 'ai soo, e mafai ona oo atu ai i le faateleina o lona maualuga i le toto. E fautuaina le 'ai o ula ma fualaau faisua e fesoasoani i le tino e aveese le cholesterol ma faʻaitiitia ai isi lamatiaga.
E leaga le 'ai o fasi sisi o lo'o fa'apipi'i i totonu o le palasitika. O laupepa palasitika uma o loʻo gaosia ma se numera tele o vailaʻau faʻapipiʻi e tuʻuina atu ai lenei suamalie lona lanu ma le tofo. O lona uiga, o le mea moni, matou te le 'ai sisi, ae palasitika. O le mea lea, e fautuaina e tipi ese le vaega e lata ane i le afifi.
O ia ituaiga sisi e pei o Roquefort, Dorblue, Camembert ma Brie o loʻo i ai le tele o mea aoga: latou te faʻaleleia le faʻaogaina o le calcium, faʻaitiitia le aʻafiaga o le ultraviolet, faʻatamaoaigaina le tino i le polotini, puipuia le dysbiosis, ma faʻaleleia le tulaga o le hormonal ma faiga cardiovascular. O se ga'o fa'apitoa o le fa'asologa o le penicillin e fa'amama le toto ma fa'aleleia lona ta'amilosaga. Ae ui i lea, e fautuaina e le sili atu i le 50 g o lenei sisi i le aso. A leai, o le microflora o lou manava o le a faʻaleagaina e le gaʻo lava e tasi, ma o le a faʻaaogaina lou tino i vailaau faʻamaʻi. E le gata i lea, o le limu e aofia ai enzymes e mafua ai allergies, .
O le araisa e totō i fanua lolovaia ma faʻamalosia i arsenic inorganic, lea e fufulu ese mai le palapala. Afai e te 'ai e le aunoa le araisa, e te faateleina ai le ono maua i le ma'i suka, tuai le tuputupu a'e, ma'i o le tino, ma e oo lava i le kanesa o le mama ma le manava. Sa su'esu'e e saienitisi i le Iunivesite o Belfast le kukaina o araisa ma maua ai se auala e le afaina ai. Afai e te faʻasusuina le araisa i le vai i le po, o le a faʻaitiitia le faʻaogaina o arsenic i le 80 pasene.
O yoghurts supamaketi o lo'o iai mea fa'asao, mafiafia, tofo ma isi mea "soifua maloloina". E le foliga mai e pei o le yogurt masani na faia mai le susu lactobacillus. Ae o lo latou lamatiaga sili o le suka ma le gaʻo susu. E fautuaina e le sili atu i le 6 sipuni o suka i le aso, ma 100 g o lenei oloa e mafai ona aofia ai le 3 sipuniti! O a'afiaga e ono iai e aofia ai le puta puta, lamatiaga o le ma'i suka ma le ma'i pancreatic. I le averesi, o le yoghurts e fai si ga'o (amata ile 2,5%) ma fa'ae'e ai le maualuga ole cholesterol, e mafai ona fa'aoso ai le fatu po'o le stroke. Ae o le yogurt masani e lelei mo le soifua maloloina, ma e faigofie ona fai e oe lava, faʻaaoga naʻo le susu ma le fefete mago, faʻaopoopo fualaau ma meli pe a manaʻomia.
Afai o sosisi faleoloa o loʻo i ai le 50% aano o manufasi, mafaufau oe oe laki. E masani lava o loʻo i ai naʻo le 10-15% o aano o manufasi, ma o isi mea e faia i ponaivi, tendon, paʻu, fualaau faisua, gaʻo manu, masoa, soya protein ma masima. I le taimi lava e tasi, e le mafai ona iloa pe o soya ua suia pe leai. E masani ona iai fo'i mea lanu, mea fa'asao ma mea e fa'aleleia ai le tofo. O nei mea fa'aopoopo e fa'aputuina i totonu o tatou tino, fa'aleagaina ai le puipuiga o le tino, ma mafua ai allergies ma fa'ama'i tuga e pei o le pancreatic ma le kanesa o le susu. O sosisi ma sosisi e afaina ai tamaiti: e le mafai e la latou fa'amamago ona fa'amamaina ia vaila'au lavelave.
O masi sili ona ta'uta'ua ma e tasi lava le fa'aletonu: nai lo le sukalati, e ufiufi i ga'o suamalie. Afai e te 'ai masani i nei kuki "sukalati", e mafai ona e toe malosi. O mea'ai ia e fa'amalosia i ga'o e mafai ona mafua ai le ma'i fatu.
O le mea muamua e tatau ona lapataia oe o le aso e muta ai. E mafai ona teuina keke ma keke mo le 5 masina e aunoa ma le faaleagaina. E leai se mea o le a tupu ia i latou, ona o le tele o tui o ga'o ma mea fa'asao na liua ai lenei suamalie i mea oona.
Sa faia e Saienitisi mai le Iunivesite o Georgia se faasologa o suʻesuʻega ma faʻavaeina se fesoʻotaʻiga i le va o emulsifiers lauiloa i le alamanuia meaʻai ma le kanesa rectal. Pe a faʻaaogaina faʻatasi faʻamalosi ma emulsifiers (polysorbate 80 ma carboxymethyl cellulose), latou te mafua ai suiga taua i le microflora o le manava, lea e fesoasoani i le atinaʻeina o le mumū ma le kanesa. O le Polysorbate 80 ua fa'aopoopo i le aisa kulimi mo le sili atu o le fa'aogaina ma le puipuia o le liusuavai. Carboxymethyl cellulose e faʻaaogaina e avea o se mafiafia ma faʻamautu. E le gata i lea, o loʻo faʻaaogaina foi le gaʻo susu iinei, lea e liua ai aisakulimi se pomu gaʻo mo o tatou tino.