Aisea e tatau ai ona e iloa poo le a le matcha? E matua tele lava mafuaaga, ma sa matou filifili valu le sili ona taua.
1. O le Matcha ose antioxidant sili. E tasi le ipu o matcha e tusa ma le 10 taimi sili atu antioxidants nai lo le 10 ipu lauti lanu meamata masani, e tusa ai ma se suʻesuʻega mai le Iunivesite o Colorado.
Ole aofaʻi o antioxidants ile matcha e 6,2 taimi sili atu nai lo goji vine; 7 taimi e sili atu nai lo le sukalati pogisa; 17 taimi e sili atu nai lo blueberries; 60,5 taimi sili atu nai lo spinach.
2. Matcha e taua tele mo le puipuia ma le togafitia o faʻamaʻi eseese. – mai le oona ma le malulu e oo atu i tuma kanesa. Talu ai o le matcha e leʻi faʻafefeteina, ae sasaina i se uila (sili atu i lalo ifo), 100% o mea aoga uma ma elemene, e aofia ai catechins, lea e tele sona sao i le puipuia ma le tauina o le kanesa, e ulufale mai i o tatou tino.
3. Matcha e faʻasaoina le talavou, faʻaleleia le lanu o le paʻu ma tulaga. Faʻafetai i ana antioxidants, matcha e faʻasefulu taimi sili atu le aoga nai lo vitamini A ma C. E tasi le ipu o le matcha e sili atu le aoga nai lo le tautua o le broccoli, spinach, kāloti poʻo strawberries.
4. Matcha e fa'asalaina le toto. O lenei lauti e faʻamalosia ai puipui o vaʻa toto ma faʻasaʻo le toto maualuga ma le gaioiga o le cardiovascular system atoa. O le Matcha e fa'aitiitia ai le cholesterol, inisalini ma le kulukose toto. O tagata e maualuga le toto maualuga ma tagata matutua e sili ona fautuaina le GABA poʻo le gabaron matcha - matcha ma le maualuga o le gamma-aminobutyric acid (Igilisi GABA, Rusia GABA).
5. Matcha fesoasoani i le pa'u mamafa. O le inuina o lauti lanumeamata e amata ai le faagasologa o le thermogenesis (gaosiga vevela) ma faʻateleina le faʻaaluina o le malosi ma le mu gaʻo, aʻo faʻamalieina le tino i mea aoga ma minerale. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le fua o le gaʻo gaʻo i taimi o taʻaloga i le taimi lava na inu ai se ipu matcha e faʻapupulaina i le 25%.
6. Matcha e aveese toxins mai le tino ma faʻaitiitia ai aʻafiaga leaga o le radiation.
7. Matcha e faʻafefe ai le faʻalavelave ma faʻaosofia ai le mafaufau. Matcha o le lauti a le lotu Buddha na inu aʻo leʻi tele itula o mafaufau loloto e faʻamautu ai se mafaufau toʻa ma le faʻatonuga.
8. O le Matcha e faʻamalosia ai le puipuiga ma faʻamalosia.
FAAPEFEA E SAUNIA LE MATCHA
E faigofie tele le faiga o le lauti matcha. E sili atu le faigofie nai lo lau lauti.
O mea e te mana'omia: fa'a'o'o fa'aulu, pesini, ipu, fa'amama, sipuniti
Faʻafefea ona faʻafefe: Faʻafefe le afa sipuniti o le matcha ma le pito i luga e ala i se faʻamaʻi i totonu o se pesini, faʻaopopo le 60-70 ml o le vai faʻafefe, faʻalili i le 80 ° C, faʻapipiʻi i se uila seia oʻo i le pua.
Matcha, inu i le TAEAO nai lo le kofe, o le a malosi mo ni nai itula. O le inuina o lauti pe a uma le taumafataga o le a e maua ai se lagona o le tumu, fesoasoani ia te oe e eliina mea e te 'ai ma faatumauina lou malosi. I SO'O SE TAIMI I LE ASO, o le fetaui o le a fesoasoani e fa'ateleina le fa'atonuga ma "fa'aloaloa le fai'ai"
Ae e le gata i lea. E foliga mai e mafai ona e inu matcha, ae e mafai ona e ... 'ai!
FA'AIGA MAI LE MATCH
E tele fualaʻau faʻatasi ma le lauti lanu meamata, matou te fia faʻasoa a matou mea e sili ona fiafia i ai - suamalie ma maloloina, ma i le taimi lava e tasi e le faigata tele. E fetaui lelei le lauti lanumeamata o Matcha ma susu eseese (e aofia ai le soya, araisa, ma le almond), faapea foi ma le fa'i ma le meli. Vaai faalemafaufau ma faataitai i lou fiafia!
1 faʻi
1 ipu susu (250ml)
0,5-1 sipuniti matcha
Fa'afefiloi mea uma i totonu o se mea fa'afefiloi. Smoothie mo se amataga lelei o le aso ua sauni!
E mafai foi ona e faaopoopo isi mea e tofo ai, e pei o le oatmeal (3-4 sipuni tele)
Sisi fale (po'o so'o se susu fa'afefeteina oloa fa'afefete)
Cerales, bran, muesli (soʻo se mea, e tofo)
Meli (suka lanu enaena, maple syrup)
fetauiga
Tuu le sisi ma fatu i luga o laulau, sasaa i luga ma le meli ma sausau i le matcha e tofo.
Manaia le taeao! Manuia le amataga o le aso!
3
2 fuamoa
1 ipu falaoamata saito atoa (250ml ipu)
½ ipu suka suka
½ ipu kulimi 33%
1 sipuniti matcha
0,25 sipuniti soda
O sina sua o le tipolo po'o le apu cider vinegar (e tineia ai le sua), sina suāu'u (e ga'o ai le limu)
I laasaga uma e tatau ona faʻafefiloi lelei le paluga, e sili atu pe a e faʻaogaina se mea faʻafefiloi.
– Tu'i fuamoa ma le suka se'ia o'o i se pa'epa'e pa'epa'e. E fautuaina le faʻaaogaina o le suka lelei, e sili atu le oloina i totonu o le paʻu kofe i le taimi muamua, o le a maua ai le paluga ma sili atu le germination;
– Faaopopo se sipuniti o le matcha i le falaoamata ma lulu i totonu o fuamoa;
- tape le soda ma faʻaopopo i le paluga;
– Liligi le kulimi;
– Liligi le paluga i totonu o se limu ga'o;
– Tao i le 180C seia mae'a (~ 40 minute);
– E tatau ona faamalūlūina le keke ua uma.
4).
Miliki
suka enaena (po'o le meli)
fetauiga
Ina ia saunia le 200 ml latte e te manaʻomia:
– Sauni le 40 ml o le matcha. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e ave ~ 1/3 sipuniti o matcha. Ole vai mo le faia o le matcha e le tatau ona sili atu le vevela nai lo le 80°C e taofi uma ai aogā o lauti;
– I totonu o se isi pesini, sasa i le suka (meli) muaʻi faʻavevela i le 40 ° -70 ° C (ae le maualuga!) Susu seia oʻo ina faʻatupu se pulu mafiafia tele. E lelei le faia o lenei mea i se uila eletise poʻo se faʻafefiloi.
Ina ia maua, sasaa le susu frothed i totonu o le matcha saunia.
Ina ia maua le susu, sasaa ma le faaeteete le matcha vela i le pito o le ipu.
Mo le matagofie, e mafai ona e sausau malie le lauti matcha i luga.
5
Aisa-kulimi aisa-kulimi (e aunoa ma ni mea faaopoopo!) Sausau le lauti lanumeamata Matcha i luga. E manaia tele ma matagofie le suamalie!