Mataupu
Fa'atasi pe leai fo'i le pa'u: pe fa'afefea ona lelei le kukaina o fuala'au 'aina mo le soifua maloloina
Na aliali mai o nisi fualaau faisua e le aoga le kukaina - pe a maeʻa togafitiga vevela, e sili atu le lelei ma le aoga.
Pe fa'amama fuala'au 'aina a'o le'i kuka pe leai - e tofu lava le aiga ma lona lava manatu i lenei mataupu. E i ai taua moni i luga o le kuka kuka i luga o lenei sikoa.
I le taimi nei, e fautuaina e le au fai mea'ai le 'ai o fualaau faisua ... mata ma, ioe, ma le pa'u. Ae ui i lea, o nisi o fualaau faisua.
100 g o kāloti mata o loʻo i ai le 8-15 g o gaʻo, ma le aofaʻi tutusa o kāloti kuka - faaluaina. E sili atu foi le caloric beets pe a uma ona kuka.
"O beets e mauoa i boron, silicon, calcium, o loʻo i ai le protodioscin, lea e liua i le tino i le hormone o le talavou (dehydroepiandrosterone). Ae a maeʻa togafitiga vevela, o le aofaʻi o vitamini ma minerale i beets e faʻaitiitia i le 5-10%, ae o le calorie content ma le faʻaogaina o gaʻo e faʻateleina vave i le 20%. ”
Ae fa'apefea pe afai e te mana'omia fuala'au vela mo le salati? Ma pateta mata, e le pei o kāloti, e matua le mafai ona 'ai. E le gata i lea, o pateta o loʻo aofia i le lisi o meaʻai e matua faʻasaina ona 'ai mata.
“E masani lava ona ou kukaina pateta i o latou toniga, sa masani ona faia e le tina o lo’u tina,” o le tala lea a se tasi o a’u uo. “E le gata i lea, o fualaau faisua e kuka i lenei auala e matua ese lava lona tofo.” “O le kukaina o pateta e leʻi paʻuʻaina o se filifiliga mo le paie,” na vave ai ona tetee lana tama teine. "O le paʻu o loʻo i ai vailaʻau faʻaleagaina, ma o le tofo, i loʻu manatu, e le faʻalagolago lava i le i ai o le paʻu." O le fea la e sa'o?
E aoga le pa'u
O le tele o mea aoga e faʻapipiʻi uma i le paʻu o fualaau faisua ma fualaʻau ma i le pito i luga o le pulupulu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le paʻu o apu o loʻo i ai le tele o vitamini A ma C, faʻapea foʻi ma le calcium, potassium, phosphorus, iron, ma antioxidants aoga. Lemoni pa'u e le gata o vitamini C ma P, ae o suauu taua e faʻaleleia ai le moe. Ma o le paʻu pateta e iai vitamini ma minerale (potassium, iron, zinc ma vitamini C) e sili atu nai lo le fatu lava ia.
O lea la, afai e te tipi ese le paʻu, e mafai ona e faʻaumatia le ipu o se afa lelei o vitamini uma, elemene elemene ma isi mea aoga e oʻo lava i le kuka. O le isi vaega o oloa o le a leiloa i le taimi o le vevela.
Fa'afaigofie ona tipi
O nisi fualaau faisua, kuka i le paʻu, e faigofie foi ona tipi mo salati - a aunoa ma lea, e vave ona leiloa o latou foliga ma mafai ona liua i le gruel, e le gata i lea, leai se tofo. Ma e sili atu ona faigofie le paʻu o pateta lava e tasi ua uma ona kuka.
E sili ona fa'a'asa fualaau faisua pe i totonu o sina vai - e tatau ona ufiufi pe a ma le 1 cm, ae le o le maualuga. O fualaau faisua e fautuaina e fufui i totonu o le vai vai. O nei mea uma o le a faʻatagaina oe e faʻasaoina le maualuga o meaʻai ma meaʻai.
O le a le taimi sili e tipi ai le paʻu
O nei tulafono uma e lelei pe a e selau pasene le mautinoa i le lelei o le oloa. E taua tele le totoina o fua e aunoa ma le faʻaogaina o vailaʻau faʻamaʻi poʻo le nitrate, i le auala sili ona faʻafeiloaʻi. Mo se faʻataʻitaʻiga, i lau lava togalaau pe faʻatau mai se faifaatoaga faatuatuaina.
Ae o fualaau faisua ma fualaau aina e faatauina i se faleoloa po o luga o le maketi e masani ona ufiufi i le gaʻo ma mea e maua ai paraffin e faʻateleina ai le ola. E matua faigata lava ona fufulu ese sea ufiufi. I lenei tulaga, e sili atu le tipi ese o le paʻu aʻo leʻi kuka.