Aumai e faʻatonu lau meaʻai maloloina, e le mafai ona galo e uiga i meaʻai kalori, o latou mamafa, le fua faatatau o porotini, gaʻo, ma gaʻo, ma faʻateleina le tele o fiber. O mea uma e foliga mai e faʻamaonia. Ae o loʻo i ai se isi mea e mafai ona matua aʻafia ai le faagasologa o lou paʻu mamafa ma le soifua maloloina lelei o le glycemic index o meaʻai.
O le glycemic index o se fua e iloa ai pe faʻafefea ona faʻateleina le suka toto pe a uma ona faʻaaogaina le oloa. O le mea lea, e mafai ona e faʻaogaina le glycemic index e iloa ai le vave faʻafefeteina 'ai au meaʻai, e le avea ea ma faʻalavelave i le paʻu o le mamafa ma lava le suauu seia oʻo i lau isi taumafataga.
O le maualalo o le glycemic index, o le sili atu lea o le oloa, o le vave foi lea o le goto i totonu, o le itiiti ifo lea o le alu saʻo i lou puimanava inisi faaopoopo. Ma o le tala fiafia autu o le glycemic index ua uma ona amanaʻia faʻasologa e pei o le fiber content ma le fua faatatau PFC. O oloa o loʻo i ai le faʻamaufaʻailoga sili ona maualalo le tele o fiber ma polotini, gaʻo, carbohydrates o le vaega sili ona saʻo.
O le faʻatusatusaina o le glycemic index lava ia e le manaʻomia foi - o meaʻai meaʻai e vaevaeina i vaega e 3: maualalo GI (10 i le 40), faʻatasi ai ma le averesi GI (40-70), ma le maualuga GI (> 70). O oloa o le vaega muamua e mafai ona 'ai i aso uma i soo se aofaiga, o le vaega lona lua e tatau ona faʻatapulaʻa, ma le lona tolu na o nisi taimi e aofia ai i lau lisi.
Mea'ai e maualalo le GI: araisa enaena, letusi, lanu meamata, kāloti, beets, pulou, soya, pi lanumeamata, olive, kukama, zucchini, pinati, lentils, pi, aniani, asparagus, kapisi, chili, broccoli, isalaelu, seleni, ginger, cherry, Mandarin, moli, apricot, popo, vine, fefete, susu.
O oloa e iai le GI averesi: araisa saito umi, oatmeal, pasta, falaoa saito atoa, falaoamata saito, pateta, pizza, sushi, masi, sukalati uliuli, marmalade, meleni, pineapple, persimmons, vine, aisakulimi, mayonnaise, apa fualaau faisua.
Mea'ai e maualuga GI: araisa paʻepaʻe, millet, semolina, karite penina, sua suamalie, hamburgers, masi, falaoa paʻepaʻe, pastries, suka, chips, pateta falai, corn flakes, susu sukalati, sukalati, waffles, cereals, pia, popcorn, meleni, maukeni, mati, masoa.