E fa'afefea ona fai e vegans?
E oo lava ina ua uma ona avea a'u ma se tagata fai mea'ai, sa ou fesili pea lava pea ia te au lava ia. Na ou iloa sa ou manaʻo e lafoaʻia meaʻai a manu, ae ou te leʻi iloa pe na faapefea ona mafai. Na ou taumafai foʻi i se taumafataga vegan mo le masina, ae o le iʻuga, na ou iloa ai ou te leʻi sauni.
O le faaiuga e faalauiloa aloaia "O aʻu o se vegan" na aliali mai i se taimi ua leva. I le iʻuga, e lua tausaga atoa na ou tuua atoatoa ai fuamoa, susu, pata, ma sisi. Ae ina ua oo mai le taimi, sa le toe i ai ni fesili.
I le taimi nei, lua ma le afa tausaga mulimuli ane, pe a foliga mai e masani lenei mea - o se tasi taimi ogaoga - le olaga, e mafai ona ou fai atu ou te manaʻo e toe foʻi i tua ma tuʻuina atu i laʻu "pre-vegan" aʻu lava (poʻo se tasi i loʻu tulaga) ni fautuaga.
O le taimi lava la e maua ai masini taimi ma pusa roketi ua leva ona faatalitali i ai, o le a ou maua se avanoa ou te lele ai e talanoa i lena alii. O le auala lenei o le a ou fesoasoani ai ia te ia e sauni:
1. E le taofia le tausuaga.
Faamasani ia i latou ma malamalama e le o taimi uma latou te le faaaloalo. O le tala e sili ona fiafia i ai lo'u tama pe a ia taumafai i meaai vegan o le “Ou te manao i ni meatballs iinei!” Ioe, o se tala malie lea, ma o le mea moni na ia fai mai e masani lava ona avea ma se ula.
Ae o fa'atasiga uma a le aiga po'o fonotaga a uo e avea ma mea ula mai se tasi e manatu na ia sau muamua. “E te mana'o ou te kukaina se steak? Ah, saʻo… ha ha ha!” Na tuu mai e le uso o loʻu tamā iā te aʻu se ipu mafolafola e tasi o lau latisi ma faapea mai ma le leotele: “E Mata, vaai! 'aiga o le afiafi!” Sa ou ata moni lava i lenei tala malie.
Faamasani i tausuaga, ata i ai, pe taumafai e faamatala le taua o lau filifiliga ia te oe. E te filifili.
2. O le tu'uina atu o sisi e le faigata e pei ona foliga mai.
Ou te le o fai atu e faigofie ona lafoai sisi. O le olaga e aunoa ma se sisi e mana'omia ai le faamasani, aemaise lava pe afai ua e masani i le sisi o se vaega taua o nai mea'ai mea'ai o lo'o tautuaina i fale'aiga “masani”.
Na ou manatu o le a ou misia le sisi e fai ma meaʻai mo le uaina po o le pia. Ae na vave ona ou iloaina afai ou te suia le sisi i nati po o masi, e matua manaia lava, faafetai i lo latou masima, ma ina ua uma ona ou lagona le sili atu nai lo le sisi.
Sa ou manatu o le a ou misia le sisi i laʻu pizza. Na vave ona ou iloa o pizza e aunoa ma sisi e leai se mea e sili ona manaia e pei o pizza moni, ae na sili atu nai lo le leai, ina ua mavae sina taimi na ou masani ai (ma na amata ona ou fiafia) Daiya sisi faafoliga. O lenei vegan pizza mo aʻu ua naʻo le pizza, ou te leʻi leiloa se mea.
O le mea na tupu, ina ia aveese le fasi sisi mulimuli - lea na ou uuina mo ni nai masina - e tatau lava ona e filifili i ai.
3. O le vegan e le faapea e sili atu le tau, ae o le a.
A e faia le numera, e leai se mafuaaga e tatau ai ona sili atu le taugata o le avea ma se tagata fai mea'ai pe vegan nai lo le 'ai o aano o manu.
I le $3, $5, $8 i le pauna, o aano o manu o se tasi lea o mea e sili ona taugata e mafai ona e faʻatau i le faleoloa. Afai e te suia, mo se faʻataʻitaʻiga, i le tala-i-pauna pi, e te faʻasaoina tele.
Ae ui i lea, i le taimi nei i le faleoloa ou te faʻaaluina le tasi ma le afa i le lua taimi sili atu nai lo le taimi muamua. Aisea? Aua ina ua ou vegan, sa ou i ai i luga o le ala i se meaai maloloina sili. Ou te alu i maketi faifaato'aga, faleoloa tu'ufa'atasi ma Mea'ai Atoa e sili atu nai lo le taimi a'o ou le vegan, ou te ova le totogi mo oloa fa'aola. O le avea ma vegan ua ou aʻoaʻoina atili ai e uiga i meaʻai, ma ua ou fefe ai e faʻatauvaʻa ma masalosalo i mea uma ou te faʻatau.
Ou te mautinoa ua e faalogo i le upu, “Totogi nei pe totogi mulimuli ane.” O tupe tatou te faʻaaluina i le 'ai maloloina o se tupe faʻaalu mo le soifua maloloina i le lumanaʻi e totogi i le taimi.
4. O le tele o au taumafataga o le a aofia ai le tasi le taumafataga.
Talitonu i ai pe leai, o le vaega sili lea ona faigata ia te aʻu - na ou le fiafia i le kuka ina ua ou lafoai aano ma susu. (Ou te iloa o aʻu o se toʻaitiiti: o le tele o kuka vegan e fai mai latou te leʻi iloa sa latou naunau e kuka seʻia oʻo ina latou vegan.)
O le mea lea na tupu ai:
Muamua, o mea'ai vegan e itiiti se taimi e saunia ai. Lona lua, e aunoa ma se aano o manufasi po o sisi o se puna o porotini ma leai ni ga'o e pei o le ga'o, e le mana'omia le saunia o se mea'ai maualuga-carb e fa'atumauina le paleni.
O lea, nai lo le kukaina o ni meaai eseese se lua pe tolu mo le taumafataga o le afiafi, sa ou sui i se taumafataga e tasi: pasta, falai falai, salati, smoothie, cereals, herbs, legumes, ma mea uma.
O se mataupu o le aoga ma le faigofie, e ui lava i le leai o se atamai, e fetaui lelei ma isi suiga i loʻu olaga e mafua mai i suiga o meaʻai.
5. O au filifiliga o le a aafia ai le toatele o tagata nai lo lou iloaina.
Ou te leʻi manatu e suia e uō ma aiga a latou masaniga ona o laʻu filifiliga. Ou te lei manao e sui se tasi. Ae-e ese mai lenei blog-e le itiiti ifo ma le afa taseni o aʻu uo na fai mai ma le fiafia ia te aʻu o lea ua latou 'ai aano o manufasi. O nisi ua avea ma tagata pescatarian, vegetarians, ma e oo lava i vegans.
E matauina e tagata mea uma, e tusa lava pe le o faaalia manino mai lau faatosinaga.
O lea ...
6. Ia saunia e lagona le nafa ma tulei oe i se tulaga maualuga atu nai lo le taimi muamua.
O lo'o i ai se fa'ata'ita'iga o vegans e pa'u ma vaivai. Ma e talafeagai lelei, ona o le tele o vegans e na o lena.
A'o fa'atupula'ia ta'aloga e fa'atatau i la'au, ua suia le tulaga. Ae ia manatua e tusa lava pe e te iloa ona o lou aafia i nei mea uma, o le toʻatele o tagata e leai se manatu e uiga i ai. Mo i latou, o vegans e paʻu ma vaivai i taimi uma, i le faʻamatalaga.
Ioe, o oe lava e filifili pe e te lagolagoina lenei faʻataʻitaʻiga poʻo le avea oe ma faʻataʻitaʻiga atoatoa. Sa ou filifilia le lona lua.
O le faamanatu mai o aʻu o se vegan (pei o soʻo se vegan, iloa pe leai) e faʻamalosia ai aʻu e tumau i le tino, manumalo i faʻailoga ultramarathon, ma faia le mea sili ou te mafaia e tuʻu ai sina maso, e ui lava e faigata le tamoe ma loʻu fausiaina.
Ioe, o le manaʻoga e taʻitaʻia e ala i faʻataʻitaʻiga e faʻalautele atu i tua atu o le malosi - mo se faʻataʻitaʻiga, ou te taumafai e mamao ese mai le ata o le vegan "talaʻi" pe a mafai. O le tele o vegans latou te maua lo latou faamoemoega i le talaiga, e sili, ae e le mo aʻu.
7. E tusa lava po o le a le malosi e te taumafai e le amanaiaina, e taua tele lava.
Ou te leʻi feiloai i vegans sili atu le toʻa nai lo aʻu ma loʻu toʻalua. Matou te le una'ia tagata e fai vegan, matou te lagolagoina tagata pe a latou fai mai latou te 'ai meaai maloloina e tusa lava pe a latou mea'ai e paleo nai lo vegan, ma matou te le fiafia e talanoaina mea e tatau ona fai e isi tagata.
Ma e ui lava i lenei uiga ma le manao e aloese mai soo se mea e ono manatu e faalavelave, na amata ona matou aai faatasi ma aiga ma uo i le afa, pe a le itiiti ifo i le tele o taimi.
O lau veganism e taua pe e te fiafia i ai pe leai. O nisi o le a manatu o loʻo e faʻamasinoina i latou ma o le a le faʻamalosi e kuka ni meaʻai mo oe, ona atonu latou te filifili e te le fiafia i ai. O isi e le manaʻo e faʻalavelave, ma e mafai ona malamalama i ai. Ma e ui e leai se mafuaaga e le valaaulia ai nei tagata i le tele o taimi e pei ona ou masani ai, ae ou te malamalama o se taumafataga vegan e mafai ona tape ai tagata e le o ni tagata fiafia, ma o lea ou te le valaauliaina ai malo i le tele o taimi e pei ona ou masani ai ( tusi ia te oe lava: galue i lenei mea).
8. E te ofo fiafia pe a e iloa po o ai e lagolagoina oe.
O le isi itu o le taumamafa soona fai faatasi ma uo ma aiga o le a matua iloagofie ai po o ai e manatu e lelei lau filifiliga, o ai o le a mautinoa o soo se pati latou te talimalo e i ai ipu mo oe, ma o ai e fia tofo i au meaai ma aoao atili. e uiga i au mea'ai.
E taua tele lenei mea ia te au. O se uiga fou, matagofie lea o le a e mauaina i tagata ua uma ona e iloa ma alofa i ai, ma o lenei uiga e te lagona ai le taliaina, faʻaaloalogia ma alofagia.
9. Atonu e te lagona le tuuatoatasi i nisi taimi, ae e le o tuua na o oe.
Ou te leʻi i ai lava se manaʻoga e "pepelo" mo le malie. O le tele o taimi nai lo le leai, o lenei manaʻoga na afua mai i le faigofie poʻo le le naunau e fai se vaaiga, o sina tuʻinanau i tulaga faapena o se mea na ou filifili talu ai nei e aveese atoa.
Ae i le lua tausaga ua tuanaʻi, i le tele o taimi na ou lagona ai na o aʻu i luga o le ala o ia meaʻai, ma o nei taimi na sili atu le faigata nai lo le manaʻo mo le fiafiaga gastronomic poʻo le faigofie.
Na ou pasia lenei suega e ala i le faamanatu ia te au lava e le o tuua na o au. Fa'afetai i tekinolosi fou, e mafai ona e mauaina se fa'alapotopotoga lagolago tele e te lagona ai le fiafia i lau filifiliga, po'o le a lava. E tatau lava ona e suʻeina tagata saʻo, ma o nisi taimi e te le manaʻomia. (E te iloa le tala malie o le pati vegan, saʻo?)
I se taimi umi, o le fesoʻotaʻi ma tagata e tutusa o latou mafaufau, i le tagata poʻo luga ole laiga, lea e faʻateleina ai taimi o masalosaloga.
10. E te le tau fa'atu'u e ala ile vegan, ae o le a tupu.
Ma o lea la o le vaega malie. O le Veganism na matua suia ai aʻu, faʻaosofia aʻu e suʻesuʻe loʻu lava tulaga ese ma tuleia aʻu i tua atu ma tua atu o tuaʻoi o le auala autu, mai le faaseʻeina o le microwave i le faʻaopopoina o le broccoli i smoothies ma le umiaina o ni nai mea.
E leai se mafua'aga e te alu ai i vegan ae e te le'i ese. Ma e leai se mafuaʻaga e tutusa ai le filifili e alu i vegan le filifili e alu ese (e ese mai meaʻai, ioe). Ae o le auala lena na aoga ai ia te au.
Ma ou te fiafia i ai.
Ioe? E leai?
Na ou aʻoaʻoina - aemaise lava i le blog blog e uiga i laʻu faigamalaga - i le tele o auala e le o aʻu o se vegan masani. O le mea lea, ua ou sauni mo le mea moni o le ai ai le tele o talanoaga ma felafolafoaiga e uiga i lenei tusiga, ma ua ou sauni e faʻalogo ia i latou. Ta'u mai ou manatu!