O susu ma meaʻai susu e le o ni meaʻai maloloina. O mafuaaga nei e 11 e taofi ai le taumafaina:
1. O le susu o povi e mo tamai povi. E na'o tatou lava ituaiga (e ese mai i latou na tatou fa'alataina) o lo'o fa'aauau pea ona inu susu i tua atu o le pepe. Ma e mautinoa lava e naʻo tatou e inu le susu o mea ola o se isi ituaiga.
2. Hormone. O hormones o loʻo i totonu o le susu o povi e sili atu le malosi nai lo hormones a le tagata, ma e masani ona tui manu i vailaʻau faʻamaʻi ma isi hormones e gaʻo ai ma faʻateleina ai le susu. O nei hormones e mafai ona afaina ai le paleni maaleale o le hormonal a le tagata.
3. O le tele o povi e fafagaina i mea e le masani ai. O mea'ai povi fa'apisinisi e iai ituaiga mea'ai uma e aofia ai: saga fa'asolosolo, soya, mea fa'amanu, otaota moa, vaila'au ma vailaau fa'ama'i.
4. O mea'ai susu e fa'aoso-auma. O le faʻaaogaina o le tele o meaʻai e faʻaosoina ai meaʻai e mafai ona faʻalavelaveina le paleni o le suka o lo tatou tino, o se taunuuga, o le a afaina ai ponaivi, talu ai o le calcium o loʻo i totonu o le a faʻaaogaina e faʻafefe ai le tele o le acidity i le tino. I le aluga o taimi, e mafai ona maʻi ponaivi.
5. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o atunuʻu o loʻo faʻaaogaina e tagatanuʻu le tele o meaʻai susu e sili ona maualuga le aʻafia o le osteoporosis.
6. O le tele o povi susu e nonofo i fale tapuni, i ni tulaga mata'utia, e le mafai ona va'aia ni vao ma mutia lanu meamata e mafai ona latou 'ai masani ai.
7. O le tele o mea'ai susu e fa'agata e tape ai siama e ono afaina ai. I le taimi o le pasteurization, vitamini, polotini ma enzymes e faʻaumatia. Enzymes e mana'omia ile fa'agasologa ole ga'ina. A fa'aumatia e ala i le pasteurization, o le susu o le a sili atu ona le mafai ona fa'amamafa ma fa'apena ona fa'atiga atili ai le fa'aogaina o le enzyme a le tino.
8. O mea'ai susu e fa'asusu. E mafai ona latou saofagā i le manava manava. Ua maitauina e foma'i se fa'aleleia atili o le tulaga o tagata e maua i le allergy e le aofia ai mea'ai susu mai a latou mea'ai.
9. Su'esu'ega Feso'ota'iga Su'esu'e i Ma'i Gagana I se su'esu'ega se tasi, sa avatu i lapiti le susu nai lo le vai, lea na mafua ai ona mu o latou ponaivi. I se isi suʻesuʻega, na maua ai e saienitisi le sili atu i le 50% le faʻaitiitia o le fula e fesoʻotaʻi ma le gugu pe a faʻaumatia e tagata auai le susu ma meaʻai susu mai a latou meaʻai.
10. O le susu, mo le tele o vaega, ua tutusa, o lona uiga, o le susu proteins ua denatured, o se taunuuga, e sili atu ona faigata mo le tino ona eliina. O le tele o puipuiga a tagata e soona tali atu i nei polotini e pei o ni “tagata mai fafo.” Ua fa'afeso'ota'i fo'i e su'esu'ega le susu homogenized i fa'ama'i fatu.
11. Vailaau faalafua e maua i fafaga povi e fa'atumauina i le susu ma le susu o lo'o tatou taumafaina.
puna