nati
O nati o se mea'ai lelei e maua i le fale pe ave ma oe e te faigaluega ai, ae e tele fo'i mea e fa'aoga ai nati i fua eseese. E mafai ona e faia sau lava almond po'o cashew nut susu, fa'apea fo'i sisi vegan pei ole parmesan.
E tele ma e mafai ona fa'aoga i toetoe lava o so'o se mea'ai pe fa'aopoopo i sosi pei o pesto lea o pine pine o le mea autu lea.
tofu
o se tasi o mea'ai sili ona faigofie ma sili ona lelei e kuka ai! O se oloa tulaga ese lenei - e maualalo i le kalori, ae e sili ona lelei ona o le maualuga o le porotini. O lona tofo mālū e fetaui lelei ma so'o se mea, ma o lona fa'apolotini o lo'o i ai e fai ma mea'ai i le tele o mea'ai vegan ma mea'ai.
Fefete paleni
E fiafia i ai le tele o vegans, latou te faʻaopoopoina se tofo sili atu i ipu. E masani ona e vaʻaia i latou i fua e pei o le mac ma sisi poʻo sosi. E lelei foi mo le sausau o nisi ipu.
O le fefete fa'alesoifua maloloina e faia mai le fefete ua fa'agata. E lua ituaiga o fefete: le faʻamalosia ma le faʻamalosi. O le fefete e le'i fa'asalaina e leai ni vaitamini po'o minerale fa'aopoopo. Na'o mea e gaosia fa'alenatura e sela fa'afefete i le taimi o le tuputupu a'e. O le fefete fa'alesoifua maloloina fa'amalosi o lo'o iai vitamini ua fa'aopoopoina e fa'aleleia ai le taua o le fa'afefete.
Chick-pea
O Chickpeas o se puna lelei o polotini ma gaʻo, faʻapea foʻi ma fiber. E mafai ona faʻaopopo i curries, faʻaaoga e fai ai falafel ma hummus, ma aquafaba e mafai ona faʻaaoga e fai ai meringues ma isi ipu.
Fuafua fualaʻau
O le sua fualaau faisua e masani ona maua ai le tofo autu mo le tele o ipu, e pei o le sup, quinoa, poʻo le couscous. I le faitalia, e mafai ona e fa'atau le sua fuala'au fa'a'aisa-mamago ua uma ona fai pe fai sau oe.