7 mea manaia e uiga i le kvass
Kvass o se Slavic tu ma aga, faʻanoanoa mo se faʻalapotopotoga mai fafo ma na o se sili ona lelei inu. Na matou aoina mai ni mea se fitu e sili ona fia iloa e uiga i le soda muamua a Rusia.
O se mea ofoofogia na maua e le au kukaina a Rusia na tupu i le afe tausaga talu ai. E oʻo atu lava - o le meainu na aliali mai i ona po o Prince Vladimir. O le talafaamaumau muamua e uiga ia te ia na amata mai i le 988. I le selau tausaga mulimuli ane, kvass ua uma ona saunia i nuu uma o le puleaoga.
Peitai, o le fua, na suia lava. I le taimi muamua, o le kvass na faʻavae i sereala, ona faʻaopopo lea iai ole meli, fualaʻau ma mea manogi. Na tupu aʻe le autau a le au faʻafiafiaina, latou inuina uma i fale o tagata faitoʻatasi ma maota o tupu. Ma o le kvassnik matata o se tasi o sili ona faʻaaloaloina i Lusia. Aua o le kvass e…
I Lusia, o le faʻamuina o le kvass o se aso malolo tele, aemaise lava mo tamaiti. Ma e leai lava aua na maua e tamaiti le aia tatau e faʻataʻitaʻi muamua ai se inu fou, leai. Na o le vela saito, mai le kvass na saunia ai, na sili ona suamalie ma sui lole mo tamaiti. Ei, e le aoga lea mea ma tatou fanau o onapo nei!
Kvass, saunia e tusa ai ma se fua masani e faʻavae i luga o fatu ua totogo, e le gata e faʻamalieina le fiainu, ae faʻapea foi penefiti. A uma mea uma, o vitamini uma ma microelement aoga o le malt o loʻo teu i totonu. Latou fai mai na faafetai i lenei vai inu na ola ai tagata masani i Lusia i taumalulu taumalulu.
Nei o loʻo i ai le sefulu ma le lua ituaiga o soda: duchess, tarragon, piniki lemonade. Ae o le kvass e sili atu le malulu. E le aoga e faitau ituaiga i luga o le tasi lima. E oʻo mai ile 500 seneturi, ua ova atu ile XNUMX ituaiga o nei vaiinu. Faatasi ai ma i latou o pea ma horseradish, kvass ma mint ma vine, suamalie ma pepa, faapea foi ma le tele o isi malie malie tuufaatasiga.
O le faʻavae mo kvass ua leva na faʻaogaina ma le manuia i le fale teuteuga o fale, faia o foliga pupuni, lauulu fufulu ma tapu taele mai ai. O vailaʻau masani e fautuaina ai le faʻaaogaina e oʻo lava i le togafitia o fuafua, lea e faʻafaigofieina e vailaʻau faʻafitauli o le vai inu.
Latou te saunia pei o lenei. Lulu falaoa laulelei e sasaʻa i le vai vela i le vevela o le potu. O le fagu e tatau ona tapunia ma gaosi ma tuʻu i se nofoaga pogisa. O le faʻavae e totoina mo le lua aso. Ona tatau ona faʻamamaina le sourdough, faʻaopopo i ai fefete faʻafefeteina i le vai ma se ipu suka. A maeʻa lena, matou tuʻua le kvass e faʻafefeteina mo se aso. Voila, ua sauni le faʻavae mo teuga foliga.
… O le ki i le fiafia i le aiga
Tele sauniga masani e fesoʻotaʻi ma kvass i Lusia. Ua iloa a o le i feiloaʻi ma le autalavou e le o falaoa ma masima, ae o le kvass ma le falaoa. O Kvass na faʻatusalia le soifua manuia i totonu o le fale ma le tamaoaiga, ma le togafitia o se malo faʻaaloalogia ma le kvass o lona uiga ia moomoo ia maua lona fanautama.
Ae le i faia le faʻaipoipoga, e mautinoa lava na alu le teine faʻaipoipo i le faletaʻele ma se "agaga faʻafefeteina," ma na latou faʻasusuina ma le agalelei le ogaumu i le vai inu.
Na ia faʻaaogaina foi e tineia le afi, pe a fai o le afi na tupu mai uila - o le falaoa kvass na manatu o se talisman. Na talitonu tagata afai e tineia se afi faapea i le vai, ona toʻatamaʻi ai lea o atua ma faasalaina i isi mala matautia.
O lenei matou te talanoa naʻo le homemade kvass, saunia e tusa ma tu ma aga. E mafai ona taʻua o se vai inu, talu ai o loʻo iai le faleoloa o mea aoga: micro- ma macroelements, vitamini o kulupu B, C, E, H, PP, acid oona, mono- ma disaccharides, masoa, ma isi.
O lona uiga e faʻatupuina i luga le leo lautele o le tino ma e taua tele mo le le tumau vaitamini vaivaiga.
Kvass e aoga foi mo fafine maʻitaga tonu ona o lenei tuʻufaʻatasiga o vaega. Ae ui i lea, o le kalori mataupu o kvass mafai ona faia se faʻaletonu i latou e fiafia i ai.
… Aveesea le faanoanoa
O falaoa areto e le gata o le sili atu ona faʻamalieina le fiainu faʻamalieina, ae ua avea o le muamua-vasega faʻamalolo mo blues. Kvass faʻaleleia le faiʻai gaioiga, e faʻapaleni ai le neula. Ma inu kvass, ma e leai ni faʻalavelave e te ita ai.