O se suʻesuʻega na lomia i le American Journal of Medicine e faʻaalia ai, i le aotelega, o se faiga o meaʻai e taulaʻi i le faʻateleina o le taumafaina o fualaau 'aina, fualaau faisua, ma nati e foliga mai e sili atu ona faʻamaonia i le faʻaitiitia o le lamatiaga o le atiaʻe o faʻamaʻi cardiovascular nai lo fuafuaga e taulaʻi naʻo le faʻaitiitia o meaʻai. ga'o. vaega.
O lenei suʻesuʻega fou o loʻo faʻamatalaina e ui o meaʻai e maualalo le gaʻo e mafai ona faʻaititia ai le cholesterol, latou te le faʻamaonia i le faʻaitiitia o maliu mai faʻamaʻi fatu. Iloiloga autu o suʻesuʻega i le va o meaʻai ma le soifua maloloina o le fatu i nai tausaga ua tuanaʻi, na iloa ai e saienitisi o tagata auai na mulimulitaʻia se meaʻai faʻapitoa faʻapitoa, faʻatusatusa ia i latou na na o le faʻatapulaʻaina o latou gaʻo, na faʻaalia ai se pasene sili atu o le faʻaitiitia o le tino e fesoʻotaʻi ma. faʻamaʻi o le cardiovascular system ma, aemaise lava, myocardial infarction.
O su'esu'ega ua tuana'i i le va o mea'ai ma le ma'i fatu na mafua ai le maualuga o le cholesterol toto i le fa'ateleina o le taumafaina o ga'o tumu, lea na i'u ai i le fa'atupuina o le ma'i fatu fatu. O lea na taʻitaʻia ai le American Heart Association e fautuaina le faʻatapulaʻaina o le gaʻo i lalo ifo o le 30% o kalori i aso taʻitasi, gaʻo tumu i le 10%, ma le cholesterol i lalo ifo o le 300 mg i le aso.
“Toeitiiti lava o suʻesuʻega uma i falemaʻi i 1960s, 70s, ma 80s na taulaʻi i le faʻatusatusaina o meaʻai masani ma le maualalo o le gaʻo, maualalo le gaʻo, ma le maualuga o le polyunsaturated gaʻo," o le tala lea a le tusitala suʻesuʻe James E. Dahlen mai Arizona State Iunivesite. "O nei meaʻai na fesoasoani tele e faʻaititia ai le maualuga o le cholesterol. Peitaʻi, latou te leʻi faaitiitia ai le aafia o le myocardial infarction po o le oti ona o maʻi fatu fatu.”
E ala i le suʻesuʻeina ma le totoa o suʻesuʻega o loʻo i ai nei (mai le 1957 e oʻo mai i le taimi nei), ua iloa ai e saienitisi o le faʻaogaina atoatoa o meaʻai, aemaise o taumafa faʻaMetitirani, e aoga tele i le puipuia o maʻi fatu, e tusa lava pe le mafai ona latou faʻaititia le cholesterol. Ole taumafa faaMetitirani e maualalo ile manu ma ga'o tumu ma fautuaina le taumafaina o ga'o monounsaturated e maua i nati ma le suauu olive. Aemaise lava, o le taumafa e aofia ai le taumafaina o fualaau faisua, fualaau aina, legumes, fatu atoa ma limu.
O le aoga o le tu'ufa'atasia o mea eseese o le cardioprotective e taua tele - ma atonu e sili atu nai lo le tele o vaila'au ma fa'atonuga sa fa'atatau i le fatu fa'aonaponei. O le taunuuga o suʻesuʻega e faʻatatau i le faʻaitiitia o le gaʻo taumafa na faʻanoanoa, lea na faʻaosofia ai se suiga i le itu o suʻesuʻega mulimuli ane agai i se auala atoatoa i meaʻai.
E faavae i luga o faʻamaoniga mai le tele o suʻesuʻega faʻapitoa na toe iloiloina i lenei tusiga, ua faʻamaonia e saienitisi e ala i le faʻamamafaina o le taua o nisi o meaʻai ma faʻamalosia tagata e faʻatapulaʻa a latou meaʻai mai isi, e mafai ona e ausia ni taunuuga sili atu i le puipuia o maʻi fatu nai lo le faʻatapulaʻaina o oe lava i le fautuaina maualalo. -mea'ai ga'o. O le faʻamalosia o le taumafaina o le suauu olive nai lo le pata povi ma le kulimi aʻo faʻateleina le aofaʻi o fualaau faisua, fualaau 'aina, fatu atoa ma nati folafola atu e sili atu le aoga.
I le limasefulu tausaga talu ai o faʻataʻitaʻiga faʻapitoa, ua faʻamautuina se sootaga manino i le va o meaʻai ma le atinaʻeina o le atherosclerosis ma isi faʻamaʻi cardiovascular. E tatau ona faʻalogo tutusa i mea e faʻaumatia ma mea e le faʻaumatia, e sili atu le aoga i le puipuia o maʻi cardiovascular nai lo le faʻaofiina o se meaʻai maualalo gaʻo.