E masani ona tatou faalogo o le suka e lelei mo le faiʻai, o le suka e faigata ona ola e aunoa ma, ma isi. E masani ona ou mauaina ia faʻamatalaga mai sui o le tupulaga matutua - o tina matutua o loʻo saili e fafaga laʻu tama poʻo a latou fanau i suamalie, ma le faʻamaoni e talitonu o le a manuia ai i latou.
O le kulukose (po'o le suka) i totonu o le toto o le suauu lea e alu ai le tino. I le uiga lautele o le upu, o le suka, o le mea moni, o le ola.
Ae ese le suka ma le suka. Mo se fa'ata'ita'iga, e iai le suka e maua fa'anatura i la'au tatou te 'ai. Ona i ai lea o le suka, lea e faaopoopo i le toetoe lava o meaʻai uma ua gaosia. E le manaʻomia e le tino ni gaʻo mai le suka faaopoopo. O le kulukose e gaosia mai so'o se ga'o e alu i totonu o o tatou gutu, ae le na'o lole. Ma o le suka faaopoopo e leai se aoga poʻo se aoga mo tagata.
Mo se faʻataʻitaʻiga, e fautuaina e le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina a le Lalolagi e leai se suka faaopoopo (poʻo le suka fua, e pei ona taʻua ai) WHO o lona uiga o le suka fua: 1) monosaccharides ma disaccharides FA'ASAI i mea'ai po'o meainu e le gaosi oloa nei, o le kuka po'o le tagata na te fa'atauina le mea'ai lava ia, 2) saccharides e masani ona maua i le meli, syrups, sua suamalie po'o fualaau suamalie. O nei fautuaga e le faʻatatau i le suka o loʻo maua i fualaau faisua fou ma fualaau aina ma susu.
Ae ui i lea, o le tagata faʻaonaponei e faʻaaogaina le suka faaopoopo - o nisi taimi e le iloa. O nisi taimi tatou te tu'uina i totonu oa tatou lava mea'ai, ae o le tele o suka fa'aopoopo e sau mai mea'ai fa'atau oloa gaosi ma saunia. O meainu suamalie ma cereals o le taeao o o tatou fili sili ona matautia.
Ua fautuaina e le American Heart Association le matua tipiina o le suka faaopoopo e faʻagesegese ai le sosolo o le faʻamaʻi o le tino puta ma le maʻi fatu.
E tasi le sipuniti e iai le 4 kalama o le suka. E tusa ai ma fautuaga a le Asosi, i meaʻai a le tele o fafine, o le suka faaopoopo e le tatau ona sili atu i le 100 kcal i le aso (pe tusa ma le 6 sipuniti, poʻo le 24 kalama o le suka), ma i le taumafa a le tele o tane, e le sili atu i le 150 kcal. i le aso (pe tusa ma le 9 sipuniti, poʻo le 36 kalama o le suka).
O le faʻateleina o isi suamalie suamalie e faʻasesēina i tatou, e faigata ai ona malamalama o le suka lava e tasi o loʻo natia i lalo o latou igoa. I se lalolagi lelei, o le igoa e ta'u mai ai pe fia kalama o le suka o lo'o i ai i mea'ai ta'itasi.
Mea inu suamalie
O meainu fa'afou o le puna autu lea o le tele o kalori e mafai ona saofagā i le mamafa ma leai se aoga. Ua faaalia i suʻesuʻega e faapea, o “suavai” carbohydrates, e pei o sua o loo faatauina i faleoloa, soda, ma le suāsusu suamalie, e lē faamalieina ai i tatou e pei o meaʻai aano. O se taunuuga, matou te lagona pea le fiaaai, e ui lava i le maualuga o le kalori o meainu nei. Latou te nafa ma le atinaʻeina o le maʻisuka ituaiga II, faʻamaʻi cardiovascular ma isi faʻamaʻi tumau.
E tusa ma le 150 kilocalories i totonu o le apa soda, ma e toetoe lava o nei kalori uma e maua mai i le suka – e masani lava ona maualuga le suka o le fructose corn syrup. E tutusa lea ma le 10 sipuniti o le suka laulau.
Afai e te inuina ia le itiiti ifo ma le tasi le apa o lenei vaiinu i aso uma ma i le taimi lava e tasi e le faʻaititia ai lou kalori mai isi punaoa, o le ae mauaina pe a ma le 4-7 kilokalama i le tausaga.
Saito ma isi mea'ai
O le filifilia o mea'ai atoa e le'i gaosia mo le 'aiga o le taeao (pei o se apu, se ipu oatmeal, po'o isi mea'ai e i ai se lisi puupuu o mea'ai) e mafai ona fesoasoani e puipuia oe mai le suka faaopoopo. O le mea e leaga ai, o le tele o mea'ai masani o le taeao, e pei o saito o le taeao, pa'u cereal, oatmeal tofo, ma mea tao tao, e mafai ona tele le suka faaopoopo.
Auala e iloa ai le suka faaopoopo i luga o se igoa
O le fa'atusatusaina o le suka fa'aopoopo i le lisi o mea e mafai ona avea ma se su'esu'ega. Na te natia i lalo o le tele o igoa (o latou numera e sili atu i le 70). Ae e ui lava i nei igoa uma, e fa'afefeteina e lou tino le suka fa'aopoopo i le auala lava lea e tasi: e le fa'aeseeseina le suka enaena, meli, dextrose, po'o le suka araisa. E mafai e tagata gaosi mea'ai ona fa'aogaina mea suamalie e fa'apea e leai se feso'ota'iga ma le suka (o le faaupuga "suka" e fa'atatau tonu lava i le suka laulau po'o le sucrose), ae o ituaiga uma ia o suka fa'aopoopo.
O lo'o i lalo nisi o igoa na fa'aopoopoina ai le suka i luga o fa'ailoga:
- agave nectar,
- sua tolo fa'aputu,
- malt syrup,
- suka enaena,
- fructose,
- maple syrup,
- tioata vao,
- sua o fualaau aina suamalie,
- molasses,
- suka suka,
- kulukose,
- suka e leʻi faʻamamaina,
- suamalie sana,
- maualuga fructose sua sana,
- sucrose,
- sua sua sana,
– meli,
- sirup,
- fructose tioata,
- sui suka,
- dextrose,
– maltose.