Fufulu apu fou ma rosehip compote i totonu o se fagu mo le 30 minute + 20 minute mo le gaosia o vine. Mo le kukaina o fualaau suamalie mamago, faʻafefe mo le 5-6 itula, ona kuka lea i le compote mo le 20-30 minute, ona tuʻu lea mo le 1 itula.
Auala e kuka ai apu ma rosehip compote
Products
mo le 2 lita o le compote
Apu - 3 fasi pepa e tusa ma le 300 kalama
Rosehip - afa kilo
Suka - 200-300 kalama e tofo
Vai - 2 lita
Citric acid - 1 pinch
Auala e kuka ai le rosehip compote
1. Fufulu ma fa'agogo le rosehip, tipi ta'i afa ta'i afa ma aveese fatu ma moe. Talu ai o le faaputuga e fai si tui ma talatala, e fautuaina e paʻu fua ma totigilima.
2. Fufulu fua mai toega o le malologa ma tuu i totonu o se fagu.
3. Fufulu apu, paʻu i latou, tipi i ni fasi pepa manifinifi, tuʻu i luga o le suilapalapa rosa.
4. Liligi le vai i totonu o se fagu, faʻaopopo le suka ma le tipolo, tuʻu i luga o le afi ma kuka fualaʻau mo le 15 minute pe a uma ona faʻafefeteina ma faʻamalosi pea.
5. Liligi le compote i fagu 2-lita poʻo 2-lita, mimilo, liliu, malulu ma teu.
Moni mea moni
E mafai ona e suia vine fou o le rosehip ma mamago, ona mafai lea ona e aloese mai le faagasologa umi o vine. Ina ia sui le suilapalapa rosa, faʻaaoga vaega nei: mo le 300 kalama o apu, 100 kalama o faʻamago rosa sulu. Aʻo leʻi faʻapipiʻiina le compote, e tatau ona fufulu ma faʻafefe mo le 3-4 itula i le vai, lea e kuka ai le compote. A maeʻa le 10 minute o le kukaina, e manaʻomia le faʻafefeteina o vine e faʻateleina ai le faʻaogaina o le vai, ona faʻaopoopo lea o apu. E mafai foʻi ona e faʻaogaina apu mamago: nai lo le 300 kalama o apu fou, ua lava e ave ai le 70 kalama o apu mamago, faʻafefe ma kuka ma suilapalapa rosa.
Aua le fufuluina le rosa suilapalapa aʻo leʻi faia pe a leai se taimi e faʻagogo lelei ai: o vine susu o le a see ese mai ou lima, ma o le faaputuga ma fatu o le a pipii i lima susu.
Ina ia tofo, e mafai ona e faʻaopopoina le kinamoni ma le paʻu moli i le compote.
E mafai ona e kukaina le apu ma le rosehip compote i se kuka fa'agesegese. Ma, mo le faʻateleina o le tofo, pe a uma ona kuka, e mafai ona e uuina le compote i luga o le faʻavevela afi mo ni nai itula - ona sasaa lea i totonu o apa pe faʻaaoga.